Rugpjūčio 13d. Ketvirtadienis

Virtuvėje esama daug pagalbininkų

2014 Liepos 1d.
Peržiūrų skaičius: 47780
Virtuvėje esama daug pagalbininkų

Įveikti peršalimo ligas ir gripą, stiprinti imunitetą, gerinti savijautą, medikai kviečia be įmantrių papildų ar medikamentinių preparatų. Reikia prisiminti krienus, imbierą, pipirus ir kitus virtuvėje esančius neįmantrius, bet labai naudingus prieskonius.

Prieskoniai būtini

Šiaulių apskrities ligoninės gydytoja dietologė Regina Galubauskienė rekomenduoja savo virtuvėse atrasti vietos ne tik svogūnams, česnakams, pipirams, lauro lapams, citrinoms, bet ir garstyčioms krienams ir imbierams, kurie pravers imunitetui stiprinti.

"Sveikos mitybos piramidėje prieskoniai nėra išskirti į atskirą grupę, tačiau šiuolaikinio mokslo duomenimis, jie yra būtinas bet kokio maisto raciono komponentas.

Prieskoniai skatina virškinimo liaukų veiklą, virškinimo sulčių ir fermentų aktyvumą, gerina apetitą, geriau įsisavinamos maisto medžiagos", — pasakojo dietologė.

Gydytoja papasakojo apie imbiero, krienų, garstyčių, lauro lapų bei juodųjų pipirų naudą organizmui.

Imbieras

Vaistinė augalinė žaliava — imbiero šaknys. Jos yra kartaus, deginančio skonio. Vakaruose imbieras naudojamas apie 3 tūkstančius metų ne tik kaip prieskonis, bet ir medicinoje.

Naudojamas kaip pykinimą ir vėmimą mažinanti priemonė. Tinka sergantiems peršalimo ligomis, imbieras neleidžia organizmui gaminti medžiagų, kurios skatina bronchų susitraukimą, taip pat karščiavimą. Imbiere esantis gingerolis malšina kosulį.

Galima pasigaminti imbiero šaknies, citrinų ir medaus mišinį prieš tai juos susmulkinus. Į mišinį galima įdėti keletą skiltelių česnako. Imbierą tarkuojant išsiskiria daugiau veikliųjų medžiagų negu jį pjaustant.

Danų mokslininkų atlikti tyrimai parodė, kad trečdalis arbatinio šaukštelio šviežio malto imbiero išgerto esant pirmiesiems migrenos požymiams, kartais gali susilpninti simptomus, nes blokuojamos medžiagos, kurios sukelia smegenų kraujagyslių uždegimą.

Pastebėta, kad imbieras palengvina artrito keliamą skausmą, tos pačios medžiagos sukelia ne tik migreną, bet ir sąnarių tinimą žmonėms, sergantiems reumatoidiniu artritu ar osteoartritu, ir tie žmonės, kurie vartojo imbierą, vargino mažesni skausmai ir sąnarių tinimas.

Imbieras veikia panašiai kaip aspirinas, tačiau nedirgina skrandžio kaip šis vaistas (nebent skrandis yra jautrus imbierui). Manoma, kad mažėja cholesterolio kiekis kraujyje. Nosies gleivinės paburkimą mažina imbieras, cinamonas, česnakas, svogūnai. Gerklę galima skalauti imbierine arbata, bakterijas naikinančios jo medžiagos nuslopins uždegimą. Imbieras veikia ir žarnyno florą, skatina gerųjų pieno rūgšties bakterijų dauginimąsi, todėl pučiant vidurius verta išgerti imbiero arbatos arba dėti į maistą prieš baigiant gaminti patiekalą.

Arbata su imbieru tarsi "sušildo", pagreitina medžiagų apykaitą, stimuliuoja visas organizmo funkcijas, žmogus pasijunta žvalesnis.

Tačiau visur turi būti saikas, todėl prieš vartojant imbierą reikėtų pasitarti su savo šeimos gydytoju. Imbieras gali kelti ir pašalinį poveikį: vartojant imbierą dideliais kiekiais gali kilti virškinimo sutrikimų, stimuliuoti gimdos susitraukimus, todėl nėštumo metu jo vartoti nerekomenduojama, gali sustiprinti preparatų sukeltą miegą, gali suskystinti kraują skystinančių vaistų poveikį. Imbierą dvi savaites prieš operacijas geriau nevartoti. Vartoti itin atsargiai jei yra akmenų tulžies latakuose, taip pat vartoti labai atsargiai reikėtų žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, taip pat esant aukštam kraujospūdžiui.

Krienai

Senovės Romoje krienas buvo labiau vertinamas ne kaip prieskonis, o kaip vaistas. Krienų šaknyse kaupiasi angliavandeniai, gliukozė, galaktozė, vitaminai C, B1, B2, turi daug garstyčių eterinio aliejaus, suteikiančio aštrų skonį, gliukozidų, kurie suteikia kartumą, taip pat mineralinių medžiagų (natrio, kalcio, kalio, magnio, fosforo, geležies).

Krienai turi antimikrobinių savybių — naikina kenksmingas bakterijas ir miroorganizmus. Skiestomis krienų sultimis patariama skalauti burnos gleivinę, gerklę, kuomet prasideda uždegimas, šviežiai tarkuotų krienų galima pakvėpuoti sergant sinusitu, kad išsivalytų ertmės.

Susmulkinus krieną, išsiskiria antibakterinėmis savybėmis pasižyminti medžiaga, tinkančią užsikrėtus kvėpavimo takų ligomis ar esant šlapimtakių infekcijoms, nes pastebėta, kad jie pasižymi šlapimo išsiskyrimą skatinančiu poveikiu.

Krienas skatina prakaitavimą, todėl tinka vartoti karščiuojantiems. Didina skrandžio sulčių rūgštingumą, gerina apetitą. Liaudies medicinoje naudojami gydant reumatą podagrą. Jį galima naudoti ir vietiškai malšinant artrito, radikulito sukeltus skausmus, vartoti rekomenduojama atsargiai, kad nenudegtų oda ir neatsirastų pūslių.

Krienų nerekomenduojama vartoti vaikams iki 4 metų, esant skrandžio opaligei, sunkioms kepenų ir inkstų ligoms ir ypač esant lėtinėms inkstų funkcijos nepakankamumui, sutrikus skydliaukės veiklai.

Garstyčios

Garstyčių lapuose gausu vitaminų C, B1, B2, PP, kalcio, geležies ir druskų. Aliejuje gausu mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, vitaminų A, D ir E. Jų sėklose yra iki 35 procentų aliejaus. Garstyčiose yra nemažai baltymo, fosforo, kalio, magnio, šiek tiek geležies, cinko, natrio, vario.

Garstyčios gali būti naudojamos kaip profilaktinė priemonė peršalimams, nes stimuliuoja kraujotaką odos paviršiuje ir neleidžia jai sušalti.

Vartoti reikia saikingai, kad nebūtų pakenkta esant sunkioms kepenų, inkstų, kasos ligoms.

Lauro lapai

Lauro lapai naudojami kaip prieskoniai, juose yra baltymų, angliavandenių, magnio, fosforo, kalio, kalcio, geležies, cinko, seleno, vitaminų A, E, B1, B2, PP, folio rūgšties.

Atsargiai vartoti reikėtų sergantiems lėtiniu inkstų funkcijos nepakankamumu, nes jose gausu kalio ir fosforo.

Juodieji pipirai

Šie prieskoniai turi baltymų, polinesočiųjų riebalų, angliavandenių, natrio, magnio, fosforo, ypač daug kalio, kalcio, geležies, cinko, vitaminų E, A, C, B1, B2, PP. Dažniausiai vartojami kaip prieskoniai, tačiau manoma, kad malšina skausmą, turi antiseptinių bei antibiotinių savybių.


Turite stuburo išvaržą – kaip gydyti?

Turite stuburo išvaržą – kaip gydyti?

Stuburo išvaržų sukelti skausmai – vieni dažniausių nusiskundimų darbingo amžiaus žmonių tarpe (jais skundžiasi net iki 80proc.). Nors Lietuvoje kiekvienais metais atliekama daugiau nei šimtas stuburo išvaržų operacijų, pasitaisiusia...


Kokia tikimybė, kad turite „neprašytų svečių“:

Kokia tikimybė, kad turite „neprašytų svečių“:

Jei 5 kartus atsakėte taip, galite įtarti, kad turite parazitų. Tik neišsigaskite. Praktiškai visų helmintų galima atsikratyti, jei to imtis kompleksiškai ir profesionaliai.


Nežaiskime pokerio su savo sveikata

Nežaiskime pokerio su savo sveikata

Esame europiečiai ir gyvename šalyje, kurioje vyrauja vakarietiškas gyvenimo būdas. Mums įprasta skubėti, būti be galo užimtiems, stokoti laiko sau ir artimiesiems, valgyti bet ką, dirbti be poilsio, mažai judėti, nuolat patirti stresą. Tarsi...


MEDICINOS DIAGNOSTIKOS IR GYDYMO CENTRUI – AUKSINIS KOKYBĖS APDOVANOJIMAS

MEDICINOS DIAGNOSTIKOS IR GYDYMO CENTRUI – AUKSINIS KOKYBĖS APDOVANOJIMAS

Medicinos diagnostikos ir gydymo centras (MDGC), įsikūręs V. Grybo gatvėje Vilniuje, šiemet švenčiantis 20 metų veiklos jubiliejų, akredituotas JAV tarptautiniu „Joint Commission International“ (JCI) ligoninės standartu. Tai vienas...


Kojų tinimas ir išsiplėtusios venos vargina vis jaunesnius

Kojų tinimas ir išsiplėtusios venos vargina vis jaunesnius

Išsiplėtusių kojų venų ligos, kuriomis serga net 56 proc. moterų ir 44 proc. vyrų, prasideda nepastebimai, tačiau joms įsisenėjus vargina rimtos ne tik sveikatos, bet ir estetinės problemos. Tad vos pajutus pirmuosius simptomus derėtų nedelsiant...


Sulčių nauda – didžiulė

Sulčių nauda – didžiulė

Sultys ne tik malšina troškulį, bet ir valo organizmą, šalina toksinus ir šlakus, aprūpina būtinomis medžiagomis – aminorūgštimis, mineralinėmis druskomis, vitaminais ir mikroelementais. Daržovės ir vaisiai naudingų medžiagų turi tik švieži,...


Laiku sutramdžius cholesterolį galima išvengti vaistų

Laiku sutramdžius cholesterolį galima išvengti vaistų

Spaudimas krūtinėje, dusulys, širdies permušimai, eilė prie kardiologo kabineto, vaistų saujos - daugybė tokių pacientų galėtų gyventi kitaip, jei būtų laiku pasirūpinę savo sveikata. Viena pagrindinių širdies ir kraujagyslių ligų epidemijos...


Ilgaamžiškumas – tai tik svajonė?

Ilgaamžiškumas – tai tik svajonė?

XXI-as amžius – tai aukso amžius įvairioms kompanijoms, „parduodančioms žmogui jaunystę“ – kiekvieną dieną galime išgirsti reklamų, kuriose kalbama apie „nuostabius“ produktus stabdančius senėjimą: įvairūs...


Šalčio terapija

Šalčio terapija

Krioterapija – tai gydymas šalčiu, kurio poveikis grindžiamas šalčio įtaka audiniams, ląstelėms, medžiagų apykaitai, kraujotakos ir nervų sistemai. Šaltis reguliuoja raumenų tonusą, mažina skausmą ir uždegimą. Tai svarbus gydymo metodas,...


Osteopatinis limfodrenažas

Osteopatinis limfodrenažas

Kūno formos, odos elastingumas, gera savijauta ir puiki nuotaika priklauso nuo to, kaip limfa cirkuliuoja organizme. Lietuvoje vis labiau populiarėja limfodrenažo procedūra, kurios metu yra gerinamas limfos tekėjimas ir taip koreguojama visa...


Nukentėjusysis kelyje – kaip jam padėti?

Nukentėjusysis kelyje – kaip jam padėti?

Atpažinkite pavojingą būklę ir greitai priimkite sprendimus. Ją atpažinti padės išoriniai požymiai – neįprastas garsas, išvaizda, kvapas ir elgsena. Nesiartinkite prie nukentėjusiojo neįsitikinę, kad įvykio vieta saugi ir negresia pavojus...


Moterys į gydytoją ginekologą turi kreiptis ir dėl menkiausios abejonės

Moterys į gydytoją ginekologą turi kreiptis ir dėl menkiausios abejonės

Akušerija ir ginekologija − išskirtinė medicinos sritis, kuri rūpinasi moters sveikata įvairiais gyvenimo laikotarpiais. Ji užtikrina nėštumo, gimdymo priežiūrą, padeda į pasaulį ateiti naujai gyvybei. Tad lytinė reprodukcinė moterų sveikata...


„Biofirst“ klinikoje dirbančios gydytojos pasidalino savo mintimis apie lazerinę dermatologiją.

„Biofirst“ klinikoje dirbančios gydytojos pasidalino savo mintimis apie lazerinę dermatologiją.

Jurgita Karčiauskienė, Gydytoja dermatovenerologė, medicinos mokslų daktarė, „Gydytoja dermatovenerologe dirbu jau daugiau nei 5 metus. Lazerių atsiradimas iš esmės pakeitė ir palengvino kasdienį gydytojo dermatologo darbą. Pagaliau daugelį...


Pagrindiniai kompresinio tvarsčio uždėjimo principai

Pagrindiniai kompresinio tvarsčio uždėjimo principai

Tinkamai priglundančio kompresinio tvarsčio uždėjimas – tai „mokslas“, kurio galima išmokti. Tačiau jis reikalauja ir atitinkamos praktikos. Šie patarimai padės jums išvengti esminių klaidų vyniojant kompresinį tvarstį.


Tinkleliniai tvarsčiai: Grassolind neutral ir Atrauman

Tinkleliniai tvarsčiai: Grassolind neutral ir Atrauman

Vokietijos kompanija „Hartmann“ siūlo du nemedikamentinius, neprilimpančius prie žaizdos tvarsčius- Grassolind neutral ir Atrauman. Abiejų tvarsčių medžiagos struktūra sukurta taip, kad tvarstis nepriliptų prie žaizdos, o tepalo...


Kaip tinkamai gydyti įvairius kosulio tipus? Gydytojo homeopato požiūris

Kaip tinkamai gydyti įvairius kosulio tipus? Gydytojo homeopato požiūris

Atšalus ar esant permainingiems orams, neretai užpuola kosulys. Kai kurie žmonės labai jautriai reaguoja į menkiausią kostelėjimą, ypač jei kosėja vaikai, iš karto skuba pas gydytojus. Kiti, priešingai, nemano, kad kosulys gali būti rimtas...


Kataraktos operacijai amžius – ne riba

Kataraktos operacijai amžius – ne riba

Šių dviejų garbaus amžiaus moterų istoriją kaip savą atpažins daugelis vyresnių žmonių. Bėgant metams, pamažu ėmė silpti jų iki tol be priekaištų mačiusios akys. Iš pradžių moterims tai netrukdė, tačiau kuo toliau, tuo labiau regėjimas prastėjo....


Pėdų priežiūra esant kojų tinimui, skausmui

Pėdų priežiūra esant kojų tinimui, skausmui

Dažnai mes susiduriame su kojų tinimu, skausmu, nuovargiu. Tai ne tik sezoninė problema, kai įsivyrauja karšti orai. Tai nenutinka vien tik kylant oro temperatūrai ir užplūstant karščiui, kuris skatina kraujagyslių plėtimąsi ir kojų tinimą –...


Gražios ir sveikos kojos

Gražios ir sveikos kojos

Venų varikozė – tai ne tik grožio, bet ir sveikatos priešas, kurios tikisi išvengti ne tik moterys, bet ir vyrai. Deja, vien tikėtis stebuklo, kad niekada nesusidursite su šia problema ar ji praeis savaime, neužtenka. Kraujagyslių chirurgas,...


Vaistai iš gamtos

Vaistai iš gamtos

Prieš kurį laiką buvo manoma, kad homeopatija, fitoterapija, akupunktūra, meditacija nėra veiksmingi. Tačiau pastarųjų metų tyrimai parodė ką kita. Šiuo metu didelė dalis vaistų yra gaminami iš vaistinių augalų, jų ekstraktų ar jų veikliųjų...


Priežastys, dėl kurių įvyksta  patologiniai pokyčiai venų sistemoje

Priežastys, dėl kurių įvyksta patologiniai pokyčiai venų sistemoje

Priežastys yra labai įvairios. Jos gali būti paveldimos arba susijusios su paciento amžiumi, kai sumažėja venų sienelių elastingumas. Jas gali paskatinti hormonų pusiausvyros pokyčiai nėštumo metu ar vartojant kontraceptinius preparatus. Taip pat...


Veiksmingiausios galvos kraujagyslių tyrimo technologijos – jau Lietuvoje

Veiksmingiausios galvos kraujagyslių tyrimo technologijos – jau Lietuvoje

Pažangiosios medicinos ir grožio klinika BIOFIRST pirmoji Baltijos šalyse įsigijo „Premium“ klasės ultragarsinę diagnostikos sistemą „Zonare ZS3“. Aparatas leidžia itin kokybiškai ir tiksliai ištirti įvairių organų bei...


Autizmas - apsinuodijimo švinu pasekmė

Autizmas - apsinuodijimo švinu pasekmė

Televizoriai, mobilieji telefonai, kompiuteriai – visa tai šiuolaikinė technika, be kurios tiesiog neįsivaizduojame savo gyvenimo. Natūralu, kam atsisakyti to, kas daro mūsų gyvenimą patogesniu? Tačiau ar nepamirštame senos, lietuvių...


Šviesos terapija gali Jums labai padėti

Šviesos terapija gali Jums labai padėti

Ar būna, kad rudenį, žiemą ir ankstyvą pavasarį, kai tamsus paros laikas pailgėjęs, jums pablogėja nuotaika, tampate jautresni, greičiau susierzinate, nuvargstate? Ar tuo metu jūs jaučiatės mažiau darbingi, tingesni, jums trūksta energijos,...


Organizmo intoksikacijos testas

Organizmo intoksikacijos testas

Jei atsakėte „taip“ tris ar daugiau kartų ir rimtai žiūrite į savo sveikatą – tai reiškia, kad Jums reikalinga pagalba.


Vidurių užkietėjimo priežastys

Vidurių užkietėjimo priežastys

Gali būti keletas vidurių užkietėjimo priežasčių. Jos visos susijusios su industrializacija, intensyviu gyvenimo tempu. Civilizuotose šalyse per daug valgoma gyvulinės kilmės produktų, valyto maisto (aukščiausios kokybės miltų gaminių, poliruotų...


Kuperozės gydymas

Kuperozės gydymas

Kuperozė tai odos paraudimas dėl mažų, išsiplėtusių kraujagyslių, kuris pastebimas veido odoje. Pradėjus gydyti kuperozę, kol ji dar nepasiekė tam tikro laipsnio, galima ją sėkmingai išgydyti ir panaikinti. Kuperozė atsiranda tada, kai sumažėja...


Žolelės - nuo rudeninių peršalimų

Žolelės - nuo rudeninių peršalimų

Padaugėjus peršalimo ir rudeninių virusinių susirgimų skaitytojai teiraujasi, kaip stiprinti organizmą ir gintis nuo ligų ne cheminiais vaistais, o vaistingaisiais žolynais. Pataria žinoma žolininkė, aukščiausios kategorijos provizorė...


Raudonoji šaknis efektyviausiai iš vaistažolių gydo prostatos, šlapimo organų ligas

Raudonoji šaknis efektyviausiai iš vaistažolių gydo prostatos, šlapimo organų ligas

Rekomenduojama vartoti: esant vyrų ir moterų lytinių organų šlapimtakių sistemos susirgimams, taip pat naudojama taikant kompleksinį gydymo būdą, gydant ūmų ir chronišką prostatitą, uretritą ir prostatito adenomą, gražina vyrišką lytinę potenciją...


Lietuviška vaistažolė sugrįžta

Lietuviška vaistažolė sugrįžta

Vaistažolės sugrįžta į mūsų namus, sako Šiaulių universiteto Botanikos sodo darbuotojai. Ir ne šiaip kalba - vis dažniau sodas sulaukia lankytojų, kurie pageidauja sužinoti, kaip atrodo, kaip rinkti vaistinius augalus. Apie lietuvišką vaistažolių...


lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9