Vaisiuose ir daržovėse yra natūralių aktyviųjų medžiagų, turinčių gydomųjų galių ir atstojančių net kai kuriuos medikamentus. Antibiotikus gali pakeisti dažname darže augantys česnakai, svogūnai, burokėliai, krienai, salierai. Visos šios daržovės pasižymi stipriu baktericidiniu poveikiu, gali užkirsti kelią daugelioligas sukeliančių mikroorganizmų plitimui.
Morkose, kopūstuose, aitriosiose paprikose, česnakuose, svogūnuose, špinatuose, pomidoruose yra chroniškas ligas bei senėjimą padedančių įveikti antioksidantų. Be to, tai ir puiki profilaktinė priemonė.
Mokslininkai nustatė, kad kuo intensyvesnė vaisių ar daržovių spalva, tuo daugiau juose yra antioksidantų. Tad valgykime ryškiai oranžines morkas ir pirmenybę atiduokime geltoniems, violetiniams, o ne baltiems svogūnams.
Maistas gali padėti atsikratyti ir blogos nuotaikos. Antidepresantus gali pakeisti kai kurios uogos bei vaisiai: braškės ir kriaušės mažina stresą, o bananai suteikia žvalumo ir pasitikėjimo savimi.
