Gegužės 31d. Sekmadienis

Nacionalinis Kanados pasididžiavimas – Rapunzel klevų sirupas

2014 Rugpjūčio 11d.
Peržiūrų skaičius: 24808

Amerikietiška svajonė telpa viename šaukštelyje. Jūs galite išgerti puslitrį šviežios klevų sulos, pasirodančios ankstyvą pavasarį, arba pasimėgauti arbatiniu šaukšteliu kanadietiško klevų sirupo, be kurio neapsieina tikriausieji Šiaurės Amerikos sekmadienio pusryčiai. Purūs blyneliai su klevų sirupu jau yra tapę gero gyvenimo simboliu, kuris yra prieinamas ir mums!

Klevų sulą vartojo dar senieji indėnai, originalūs Šiaurės Amerikos gyventojai. Ir šiuo metu klevų sulos gavyba ir sirupo gamyba mažai kuo skiriasi nuo praėjusių laikų. Klevų sula renkama kovo-balandžio mėnesiais, tad derliaus nurinkimas trunka viso labo 4-6 savaites. Tokiu metų laikotarpiu naktimis vis dar ganėtinai žvarbu, tačiau dieninė saulė jau pakankamai galinga, kad sušildytų įšalusią žemę ir skatintų atlydį. Klevų medžių šaknys sugeria išorinę drėgmę ir skatina maistingųjų medžiagų tekėjimą į pumpurus ir žiedlapius. Šaltame klimate augantys klevai prieš žiemą kaupia krakmolą, kuris pavasarį virsta saldžia sula. Klevo medis turi sulaukti mažiausiai 45-erių metų, kad pradėtų gaminti sulą, o ir jos iš vieno medžio galima išgauti tiek, kiek šis turi sukaupęs atsargų.

Klevo kamiene yra išgręžiama skylutė, į ją įstatomas vamzdelis ir juo ima tekėti krištolo skaidrumo sula, besirenkanti į erdvius indus. Surinkta sula apdorojama per 24 valandas – iš jos gaminamas mūsų mėgstamas klevų sirupas. Greitas apdorojimo procesas būtinas, kad klevų sula nesifermentuotų. Fermentacijos išvengiama klevų sulą ilgai kaitinant ją iš karto po jos surinkimo – taip išgaruoja visas vanduo, o sula virsta tirštu kvapniu sirupu. Vienam litrui klevų sirupo pagaminti reikia net 40-45 litrų klevų sulos! Klevų sulos kaitinimas yra griežtai kontroliuojamas procesas: pernelyg perkaitinus, klevų sula pavirs cukraus kristalais, o kaitinus per trumpai – klevų sirupas bus pernelyg skystas ir greitai suges.

Rapunzel klevų sirupas iš kontroliuojamų ekologinių ūkių

Rapunzel klevų sirupą gamina iš Kvebeke, Kanados provincijoje, ekologiniuose ūkiuose augančių klevų. Jau nuo 2003-iųjų Rapunzel užmezgė glaudžius ir draugiškus verslo santykius su vietos žemdirbiais, kurie patys augina klevus sau priklausančiose teritorijose. Kanadietiškas klevų sirupas turi būti gaminamas iš 100% klevų sulos, be jokių priemaišų ar priedų. Pirkdami sertifikuotą ekologišką Rapunzel klevų sirupą, galite būti tikri, kad įsigyjate aukščiausios kokybės ir visiškai natūralų produktą.

Kanadietiškam klevų sirupui tenka pereiti griežtus kontrolės ir priežiūros etapus, kadangi nepriklausomi kokybės kontrolės inspektoriai tikrina ne tik patį klevų sirupą, kad jame nebūtų nepageidaujamos taršos, o produktas – visiškai natūralus, bet ir ūkininką, auginantį klevus ir išgaunantį klevų sulą – kad būtų laikomasi griežtų higienos reikalavimų. Kuomet gaminamas ekologiškas klevų sirupas, klevų sulos virimo metu nėra naudojamos jokios cheminės putojimą stabdančios medžiagos.

Klevų sirupo spalva ir klasė

Klevų sirupo charakteristikos priklauso nuo to, kokiu metu buvo surinkta klevų sula. Priklausomai nuo derliaus surinkimo laiko, klevų sirupas gali būti skirstomas į keletą kokybės lygių. Kuo anksčiau klevų sula buvo surinkta, tuo klevų sirupas bus lengvesnės konsistencijos ir švelnesnio skonio.

Ir atvirkščiai, jeigu derlius buvo nuimtas vėlai, klevų sirupas, pagamintas iš tokios sulos, bus žymiai tamsesnis, o jo aromatas – stipresnis. Kadangi tokio švelnaus ir ankstyvo klevų sirupo yra pagaminama sąlyginai nedaug, jo kaina yra aukštesnė nei tamsesnio vėlyvojo klevų sirupo.

Kanadietiškas klevų sirupas yra skirstomas į keletą klasių – nuo AA iki D. Klasifikavimas yra paremtas šviesos laidumu per klevų sirupą. A klasės sirupas pasižymi kur kas didesniu šviesos laidumu negu kad C klasės sirupas. Klasifikaciją vykdo klevų sirupo kilmės šalies valstybiniai inspektoriai. Rapunzel klevų sirupai yra pačios aukščiausios kokybės ir pagaminti iš Kanadoje auginamų klevų sulos, tad ir jų griežta klasifikacija yra atlikta atsakingų Kanados pareigūnų.

Klevų sirupo spalva ir klasė mums nurodo, kokio skonio ir aromato galime tikėtis, atidarę buteliuką. Kuo tamsesnės spalvos sirupas, tuo intensyvesniu skoniu jis pasižymi. Svarstydami, kurį klevų sirupą rinktis, pasikliaukite vien savo skoniu – norėdami švelnaus aromato ir skonio, rinkitės Rapunzel A klasės klevų sirupą, o jei mėgstate intensyvų karamelinį prieskonį, pirkite Rapunzel C klasės klevų sirupą.

Vartojimas: Rapunzel klevų sirupą pilkite ant saldžių blynelių ir blynų, maišykite į pudingus, košę, jogurtą ar sausus pusryčius, saldinkite įvairiausius gėrimus, gardinkite vaisius ar gaminkite salstelėjusį padažą daržovių salotoms.

A (250 ml buteliukuose) ir C klasės (375 ml buteliukuose) ekologiško kanadietiško Rapunzel klevų sirupo ieškokite visose „Bioteka" parduotuvėse.

Daugiau informacijos:

Bioteka


Limfodrenažinis masažas aparatu

Limfodrenažinis masažas aparatu

Panašiai kaip širdis pulsuoja kraują po mūsų organizmą taip ir limfinė sistema pulsuoja limfinį skystį po limfinę sistemą. Sutrikus limfinės sistemos veiklai, gali kilti limfedemos, atsirasti kiti negalavimai. Norint pagerinti limfinės sistemos...


Inovacijos - aparatinė kosmetologija

Inovacijos - aparatinė kosmetologija

Grožio injekcijas, odos tempimus ir kitas plastikos chirurgų teikiamas paslaugas vis dažniau keičia aparatinė kosmetologija. Ar tikrai šiuolaikinė kosmetologija pajėgi išstumti botulino toksino injekcijas ar grožio chirurgo skalpeliu atliekamas...


10 lengvų būdų atsikratyti celiulito

10 lengvų būdų atsikratyti celiulito

Vasarą norisi skrieti prie jūros, džiaugtis saulės spinduliais, mintis ir rūpesčius leisti išblaškyti vėjui ir mėgautis atostogomis... bet ką daryti jei nuotaiką gadina celiulitas? Ar norėtumėte sužinoti efektyvių būdų kovojant su celiulitu?...


Mėgstama muzika stiprina kraujagysles

Mėgstama muzika stiprina kraujagysles

Mėgstamos muzikos garsai plečia kraujagysles ir stiprina širdį. Taip teigia JAV mokslininkai, prieš trejetą metų tyrę ir juoko poveikį širdžiai. Studentų savanorių buvo paprašyta pasirinkti tokią muziką, kurios jie paprastai nori nuolat klausytis....


Greičiausias ir saugiausias būdas namų sąlygomis pašalinti nepageidaujamus plaukelius, turėti lygią ir gražią odą

Greičiausias ir saugiausias būdas namų sąlygomis pašalinti nepageidaujamus plaukelius, turėti lygią ir gražią odą

SYNERON mokslininkai – IPŠ (angl. IPL) ir perversmą sukėlusios profesionalios elos technologijos išradėjai – pristato "Me, my elos" prietaisą. Tai pirmasis ir vienintelis elos technologija grindžiamas prietaisas, skirtas...


Sausa veido oda ir jos priežiūra

Sausa veido oda ir jos priežiūra

Turbūt kiekviena pasaulio moteris yra susidūrusi su kokiomis nors veido odos problemomis. Ne reta problema – sausa veido oda. Tai nemaloni bėda, nes sausa oda yra ir jautresnė taigi ją lengva pažeisti, ant tokios odos greičiau atsiranda...


Natūralūs šampūnai – privalumai ir trūkumai

Natūralūs šampūnai – privalumai ir trūkumai

Kokį šampūną rinktis, dažnai priklauso nuo žmogaus odos tipo. Nors natūralumas tampa savotiška mada, kai kurie žmonės gali būti alergiški ir natūraliems produktams. Šampūnams taip pat. Būna, jog visiškai pašalinti nešvarumus ar ištiesinti...


Hipoalergeninė odos priežiūra

Hipoalergeninė odos priežiūra

Hipoalergeninė odos priežiūra: apsauga nuo senėjimo ir odos atjauninimas Ši išskirtinė hipoalergeninė odos priežiūros priemonių linija specialiai sukurta visų tipų odai (netgi labai jautriai) - saugoti ją ir kovoti prieš senėjimą. Produktuose...


Kosmetikos linija „Saulė“  – jaunystei ir grožiui

Kosmetikos linija „Saulė“ – jaunystei ir grožiui

Kiekviena moteris svajoja apie gražią ir švytinčią odą, tačiau bėgantis laikas palieka savo atspaudą. Kaip atsukti laiką atgal? Atsakymo ieškokime gamtoje. Kaip gyvybę gamtai pavasarį grąžina skaisčios saulės spinduliai, taip natūralios rankų...


Fotoepiliacija namuose su 40.000 blyksnių resursu!

Fotoepiliacija namuose su 40.000 blyksnių resursu!

Silk'n SensEpil XXL - tai originalus fotoepiliatorius Silk'n SensEpil, kurio intensyvios pulsinės šviesos (IPŠ) lemputės impulsų resursas net 40.000 blyksnių! Silk'n SensEpil XXL, kaip ir originalus fotoepiliatorius Silk'n...


Lietuvės putlesnių lūpų nori ne mažiau nei didesnės krūtinės

Lietuvės putlesnių lūpų nori ne mažiau nei didesnės krūtinės

Putlesnės lūpos – dažnos moters svajonė. JAV mokslininkai ištyrė, kad žmonės su didesnėmis lūpomis kitiems atrodo seksualesni. Plastinės ir rekonstrukcinės chirurgijos gydytojas medicinos mokslų daktaras Kęstutis Maslauskas sako, kad...


Kaip išsaugoti jaunatvišką odą

Kaip išsaugoti jaunatvišką odą

Laikui bėgant, oda sensta. Tik vienus žmones šis procesas aplanko anksčiau, kitus – vėliau. Ar galima išvengti odos senėjimo? Ne, tačiau tikrai galite sulėtinti šį procesą. Stresas, neigiamas supančios aplinkos poveikis (rūkymas, kaitrūs...


Pavasarinis atsinaujinimas

Pavasarinis atsinaujinimas

Pavasaris - globalinio atsinaujinimo metas. Vieni išmeta senus daiktus, nes nori pakeisti stilių. Kiti meta svorį, treti eina pas kosmetologus ir masažistus, ketvirti prisiminę, kad pavasaris romantiškos meilės šventė, aktyviai ieško antrosios...


MARY COHR – profesionaliosios kosmetikos lyderė

MARY COHR – profesionaliosios kosmetikos lyderė

Su „Mary Cohr“ kosmetikos produktais dirba per 6000 pasaulio grožio institutų ir SPA centrų daugiau nei 50 pasaulio šalių. 2009 m. „Mary Cohr“ kosmetika vienintelė Prancūzijoje buvo įvertinta ISO 22716 sertifi katu. Tai...


Šlamutis

Šlamutis

„L'Occitane en Provence“ – tai išskirtinė Prancūzijos kompanija, kurianti produktus, panaudodama geriausias prancūzų, Viduržemio jūros regiono ir kitų pasaulio šalių kosmetologijos, aromatologijos, liaudies medicinos bei...


Dr.Hauschka Vonios Esencijos - pasimėgavimo akimirkos

Dr.Hauschka Vonios Esencijos - pasimėgavimo akimirkos

Kaip Jūs šiandien jaučiatės? Kiekviena nauja Dr.Hauschka vonios esencija yra sukurta skirtingų Jūsų nuotaikų palaikymui: gaivos ir ramybės suteikiantis migdolas; energijos impulsą dovanojančios citrina ir citrinžolė; prabangi ir harmonizuojanti...


Gražios kojos visą vasarą

Gražios kojos visą vasarą

Dažniausia ir nemaloniausia bėda - kojų prakaitavimas. Dėl jo ne tik sklinda nemalonus kvapas, bet ir vystosi erozija, grybelinės ligos. Pėdos gausiau prakaituoja sergant vegetacine kraujagyslių distonija, esant kiaušidžių hipofunkcijai, vystantis...


Nauja linija CHI Haircare Styling Line Extension

Nauja linija CHI Haircare Styling Line Extension

Farouk Systems neseniai debiutavo su nauja linija CHI Haircare Styling Line Extension su šešiais naujais produktais – sausu šampūnu, lanksčios fiksacijos, purumo suteikiančiu purškikliu, purškiamu vašku, modeliavimo pasta, šukuosenos...


Gražūs ir sveiki plaukai

Gražūs ir sveiki plaukai

Gražūs ir sveiki plaukai – tikra gamtos dovana. Bet ar visos ja galime džiaugtis? Taip, nes Oksfordo mokslininkų sukurta pirmoji pasaulyje molekulinė plaukų slinkimo gydymo priemonė TRX2® – jau Lietuvoje! Su TRX2® pamiršite...


Parodos “Pelenė” dalyvius ir svečius pasitinka MANO SVEIKATA.LT

Parodos “Pelenė” dalyvius ir svečius pasitinka MANO SVEIKATA.LT

Kaip ir kasmet, LITEXPO parodų rūmuose grožio, estetikos, profesionalumo ir geros nuotaikos kupina erdvė. Šiemet parodoje pristatomi ne tik kūną ir grožį puoselėjančios priemonės, bet ir naujausios kosmetikos tendencijos iš viso pasaulio. O ar...


Populiariausi mitai apie kosmetiką

Populiariausi mitai apie kosmetiką

Šiuolaikinėje visuomenėje jau tapo įprasta, jog dažną produktą, paslaugą ar reiškinį gaubia mitai. Įvairūs mitai sklando apie dietas, sveiką gyvenimo būdą, sportą... Ne išimtis ir kosmetikos priemonės. Būtent apie populiariausius mitus, susijusius...


Apie barokameras

Apie barokameras

Apie deguonies svarbą žmogui žino kiekvienas. Vietoj 33 procentų organizmui būtino deguonies dėl aplinkos oro užterštumo gauname apie 11 procentų. Mes jau išgyvename deguonies badą, todėl visiems sveiko gyvenimo būdo šalininkams yra naudingos...


Rūpinkis savo plaukais taip, kaip rūpiniesi savo oda

Rūpinkis savo plaukais taip, kaip rūpiniesi savo oda

Ekspresionistiškas šukuosenų ir makiažo kūrėjas Mauro Sopranzetti keliaudamas ir dirbdamas viso pasaulio mados ir naujų tendencijų sostinėse (nuo Jungtinių Valstijų iki Tolimųjų Rytų, nuo Australijos iki Europos) sukaupė savo neeilinę patirtį ir...


Anticeliulitinis, liekninantis, stangrinantis kojų masažas

Anticeliulitinis, liekninantis, stangrinantis kojų masažas

Norint pasiekti gerų rezultatų, pirmiausia atliekamas kūno šveitimas, kuris giliai išvalo odą, pašalina suragėjusį epidermio sluoksnį, skatina jo atsinaujinimą. Sudėtyje esantys aliejai drėkina odą, baltymai padeda atstatyti apsauginį sluoksnį,...


Fotoatjauninimas ( Intensyvi pulsinė šviesa)  ir nechirurginis odos patempimas (Rafioliftingas RF), privalumai ir skirtumai

Fotoatjauninimas ( Intensyvi pulsinė šviesa) ir nechirurginis odos patempimas (Rafioliftingas RF), privalumai ir skirtumai

„Rasitos Rauckienės grožio ir terapijos studijoje“ atliekamos abi šios procedūros, jos abi turi ispūdingą poveikį odai, tačiau klientui dažnai kyla klausimas, o koks gi skirtumas tarp fotoatjauninimo ir odos patempimo naudojant radijo...


Ypatinga odos priežiūra žiemą

Ypatinga odos priežiūra žiemą

Žiema ypač svarbus metas pasirūpinti savo kūno oda. Tam nereikia labai daug pastangų, laiko ar pinigų, užteks tik dviejų produktu iš Health & Beauty Dead Sea Minerals (Izraelis), kad odą taptų šilkinė, sveika ir švytinti.


Pristatome naują cukraus pastą Lietuvoje "DERMAEPIL"

Pristatome naują cukraus pastą Lietuvoje "DERMAEPIL"

DERMAEPIL, tai natūralių ingredientų mišinys. Pastos gaminimas yra grindžiamas pagal tradicinius Tuniso receptus. Dėka savo idealios sudėties, su DERMAEPIL procedūra yra lengva ir maloni. Jai nereikalaujama depiliacinių juostų panaudojimo, pakanka...


Slenka plaukai? Sprendimas yra!

Slenka plaukai? Sprendimas yra!

Plaukas – odos darinys, sudarytas iš sukietėjusių epidermio ląstelių. Plaukas sudarytas iš dviejų pagrindinių dalių: matomo plauko stiebo ir plauko šaknies, kuri yra plauko maišelyje - folikule. Plauko folikulas yra vieta, iš kurios auga...


Išsigydyk nuo plaukų slinkimo pats!

Išsigydyk nuo plaukų slinkimo pats!

Maždaug 85 milijonai žmonių Šiaurės Amerikoje kenčia nuo plikimo. Daugeliu atvejų, plaukų netenkantys žmonės žiūri į ateitį neužtikrintai ir skausmingai, o kai kuriems plikimas ir bendra išvaizda tampa visa apimančia tragedija. Anksčiau buvo maža...


Madingos naujienos

Madingos naujienos

Naujosios 2014 metų kompresinių kojinių spalvos: „žydroji lagūna“ ir „rožinė flamingo“. „Žydroji lagūna“ – viliojančiai gundanti, mėgiamiausia šių metų spalva. Šios spalvos kompresinės kojinės puikiai...


lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9