Birželio 26d. Sekmadienis

Agaras – želatinai sakome „ne!“

2014 Rugpjūčio 11d.
Peržiūrų skaičius: 23066

Jūsų gimtadienio torte – pavargusių karvučių kaulai ir ilgai virtos kiaulių galvos. Ar tikrai norite savo skaniausius desertus gardinti tokiais priedais? Japonai jau keletą šimtmečių plačiai vartojamą želatiną keičia agaru – augalinės kilmės stingdikliu, gaminamu iš jūros dumblių.

„Bioteka" Jūsų kulinariniams eksperimentams siūlo išbandyti Rapunzel agarą, pagamintą iš švariuose vandenyse užaugintų jūros dumblių. Agaras yra 100% augalinės kilmės, tad tinka ir veganų bei vegetarų valgiams. Agaras lengvai stingsta, o su juo gaminti visiškai paprasta!

Rapunzel agaras – želatinos pakaitalas iš jūros dumblių

Japonijos gastronominėje kultūroje agaras žinomas jau nuo XVII amžiaus. Ekologiškas Rapunzel agaras yra išgaunamas iš raudonųjų gelidium rūšies jūros dumblių, kurie auga saugomoje teritorijoje prie Maroko, Vakarų Afrikos, krantų. Šių ekologiškų vandens kultūrų augimvietė yra toli nuo civilizacijos ir judraus laivų judėjimo, kad būtų užtikrinta minimali taršos rizika. Ekologiškas agaras gali būti gaminamas tik iš tokiose saugomose teritorijose auginamų jūros dumblių. Rapunzel rūpinasi, kad ne tik būtų sąžiningai tikrinama tokio vandens ir jūros dumblių kokybė, bet ir mokama už ekologišką tvarų ūkininkavimą ir žaliavos atsekamumą.

Jūros dumbliai, iš kurių vėliau bus gaminamas agaras, renkami nardytojų ir tik rankomis. Specialiai apmokyti nardytojai dumblius gali skinti tik su toje vietoje galiojančia licencija. Nuskinti jūros dumbliai yra džiovinami saulėje, o džiovinti – apdorojami karštais vandens garais. Gautas ekstraktas atvėsinamas ir mechaniškai supresuojamas bei susmulkinamas iki mums pažįstamo balkšvų agaro miltelių pavidalo.

Agaro maistinė vertė ir vartojimas

Agaras yra nevirškinamas angliavandenis, tad yra laikomas skaiduline medžiaga. Gali pasižymėti švelniu laisvinamuoju poveikiu, jeigu vartojamas didelėmis dozėmis (10-15 g per dieną). Kadangi agaras yra gaminamas iš jūros dumblių, jo sudėtyje yra nedidelis kiekis jodo (48 mg/ 1 kg).

Agaro milteliai tirpsta tik verdančiame skystyje. Esant 34-38°C temperatūrai, agaras virsta geliu. Agaras praktiškai neturi skonio, tad jį galite naudoti įvairiausiuose patiekaluose – gamindami želę ar tortus, vaisinius įdarus, tirštindami sultis ar pieno produktus.

1 arb. š. agaro miltelių atitinka 5 želatinos lapelius. 100 g tirštinamo produkto naudokite 1-2 gramus agaro. Iš pradžių agaro miltelius įmaišykite į nedidelį kiekį šalto skysčio. Kai užverdate tirštinamą produktą (pvz. vaisių sultis ar pieną), supilkite agarą ir gerai išmaišykite. Masė turėtų pradėti stingti per 2-3 minutes. Jeigu masė išeina per skysta, atvėsinkite skystį iki kūno temperatūros. Tuomet papildomą kiekį agaro išmaišykite šlakelyje vandens ar sulčių ir įmaišykite į bendrą masę. Vėl pamažu užvirkite, nuolat maišydami, ir leiskite visiškai atvėsti.

Rapunzel ekologiškų agaro miltelių ieškokite visose „Bioteka" parduotuvėse.

Daugiau informacijos:

Bioteka

L'Occitane pristato jums kalėdinių aromatų harmoniją

L'Occitane pristato jums kalėdinių aromatų harmoniją

Kiekvienais metais , ruošdamasis šventiniam sezonui Aromatų pirklys keliauja po L‘occitanijos žemę ir ieško naujų stebuklingų aromatų.. Taip nutiko ir šiais metais. Kvapų Pirklys iškeliavo į legendomis ir mitais garsėjantį mišką, kuriame...


Plaukų augimo ciklų įtaka fotoepiliacijos efektyvumui

Plaukų augimo ciklų įtaka fotoepiliacijos efektyvumui

Ant žmogaus kūno yra maždaug penki milijonai plaukų maišelių, kitaip vadinamų folikulais, o ant galvos – nuo 100 000 iki 150 000. Iš šių folikulų auga ir vystosi plaukai. Plaukai, kurie yra sudaryti iš baltymo, vadinamo keratinu, auga...


Jauninamosios procedūros be skalpelio

Jauninamosios procedūros be skalpelio

Daugumą moterų pirmosios raukšlės išties labai nuliūdina. Vienos nuleidžia rankas ir tyliai apverkia savo jaunystę, antros imasi kraštutinių priemonių, na, o trečios žino, kad šiame, technologijų amžiuje tikrai neverta skubėti daryti plastinių...


MARY COHR – profesionaliosios kosmetikos lyderė

MARY COHR – profesionaliosios kosmetikos lyderė

Su „Mary Cohr“ kosmetikos produktais dirba per 6000 pasaulio grožio institutų ir SPA centrų daugiau nei 50 pasaulio šalių. 2009 m. „Mary Cohr“ kosmetika vienintelė Prancūzijoje buvo įvertinta ISO 22716 sertifi katu. Tai...


10 patarimų moterims kaip derinti drabužius

10 patarimų moterims kaip derinti drabužius

Pavasarį moterys išgyvena Renesansą. Gaiva ir ryškėjanti saulė tarsi skatina išsilukštenti iš žiemos kiauto ir kviečia atgimti iš naujo. Norisi kietus džinsus ir pašiltintas pėdkelnes pakeisti patogiomis ir laisvai judėti leidžiančiomis tamprėmis.


Vasara jau čia. O kova su celiulitu jau baigta?

Vasara jau čia. O kova su celiulitu jau baigta?

Būtent vasaros metu daugelis moterų pradeda galvoti apie celiulitą naikinančias priemones. O reikėtų - kur kas anksčiau, kadangi tik sistemingas priemonių naudojimas ilgą laiko tarpą gali užtikrinti, kad odos nelygumai ne tik pranyks, tačiau...


Nuo šiol ypač veiksmingas „Casmara“ kaukes klientai gali darytis ir namuose

Nuo šiol ypač veiksmingas „Casmara“ kaukes klientai gali darytis ir namuose

Oda prašyte prašosi papildomo puoselėjimo, o vizitas pas kosmetologą – dar tik po mėnesio? Prestižinės ispanų kosmetikos „Casmara“ gamintojas rado išeitį kaip padėti odai tada, kai jai ir jums to reikia labiausiai. Naujos...


Lietuvos ir užsienio garsenybės pamėgo šiuolaikiškus grožio metodus

Lietuvos ir užsienio garsenybės pamėgo šiuolaikiškus grožio metodus

Suglebusi, papilkėjusi, spuoguota oda, celiulitas, strijos, pigmentinės dėmės – visa tai karas, kurį moterys bando laimėti kasdien, o kare visos priemonės pateisinamos, tik dabar jos nebūtinai turi būti skausmingos. Aparatinėje...


Niežai: kaip jų išvengti?

Niežai: kaip jų išvengti?

Lietuvoje daugėja susirgimų niežais. Šia užkrečiama odos liga gali susirgti kiekvienas, todėl Sveikatos mokymo ir ligų prevencijos centro specialistai pataria, kaip jų išvengti. Niežais gali užsikrėsti kiekvienas, dažniausiai – asmenys iki...


Saulė ir AHA rūgštys

Saulė ir AHA rūgštys

Saulės poveikis mus supančiam pasauliui, o tuo pačiu ir mums yra seniai žinomas ir neginčijamas. Yra gerosios ir blogosios saulės poveikio pusės. Saikingai būnant saulėje, didėja vidaus sekrecijos liaukų aktyvumas, kai kurių vitaminų sintezė...


Biorevitalizacija – perversmas, kuris pakeitė grožio pasaulį

Biorevitalizacija – perversmas, kuris pakeitė grožio pasaulį

Šiuolaikinė grožio sfera tikrai labai plati. Ir kalbame ne tik apie plastines operacijas, kurios ir anksčiau sulaukė daug dėmesio, ir sulaukia šiuo metu. Procedūrų gausa taip pat dažniausiai atima žadą. Vienos padeda odai atrodyti kur kas gražiau,...


Kristina Kaikarienė: „Svarbu dėl savo amžiaus nemeluoti“

Kristina Kaikarienė: „Svarbu dėl savo amžiaus nemeluoti“

Bene garsiausia šalies vestuvių ir renginių organizatorė Kristina Kaikarienė, sugebanti žiemą, esant -26 °C, įkaitinti renginių palapines iki +23 °C, o vasarą organizuoti čiuožinėjimą ant ledo pajūryje, su maudymosi kostiumėliais,...


Šylantys orai, pavasarinė avalynė ir bjaurios nuospaudos

Šylantys orai, pavasarinė avalynė ir bjaurios nuospaudos

Prižiūrėtos, gražios pėdos – kiekvienos moters siekiamybė. Deja, ne vienai dailios lyties atstovei teko bent kartą gyvenime įsitikinti, jog kartais išlaikyti švelnią bei nesuskirdusią pėdų odą būna išties sunku. Tam didelės įtakos turi ir...


Aromaterapija - malonu ir naudinga

Aromaterapija - malonu ir naudinga

Malonu ir naudinga – šios sąvokos dažniausiai išsiskiria. Aromaterapija, tai yra naudingųjų eterinių aliejų savybių panaudojimas medicinoje ir kosmetologijoje – maloni šios taisyklės išimtis. Nuo seniausių laikų žmonės pastebėjo, kad...


Kosmetika gali susargdinti

Kosmetika gali susargdinti

Kosmetikos priemonės būtinos visiems. Net ir nedaug dėmesio savo išvaizdai skiriantieji neišsiverčia be šampūno ir muilo. Tad odos ir plaukų priežiūros priemones reikia rinktis atidžiai. Net ir vadinamieji natūralūs produktai ne visada yra iš...


Jis atvyko!!! Pirmasis pasaulyje molekulinis plaukų slinkimo gydymas!

Jis atvyko!!! Pirmasis pasaulyje molekulinis plaukų slinkimo gydymas!

Oksfordo mokslininkų sukurtas TRX2TM maisto papildas skatina sveiką plauko folikulo funkciją, mažina plaukų slinkimą ir stimuliuoja plaukų augimą molekulių lygmenyje. Patentuotas TRX2TM rinkoje pasirodė 2011 m. ir tapo pačiu populiariausiu plaukų...


Sausa veido oda ir jos priežiūra

Sausa veido oda ir jos priežiūra

Turbūt kiekviena pasaulio moteris yra susidūrusi su kokiomis nors veido odos problemomis. Ne reta problema – sausa veido oda. Tai nemaloni bėda, nes sausa oda yra ir jautresnė taigi ją lengva pažeisti, ant tokios odos greičiau atsiranda...


Vasaros hitas - John Masters Organics kondicionuojanti dulksna plaukams

Vasaros hitas - John Masters Organics kondicionuojanti dulksna plaukams

Vasara! Veriu ant smilgų prisirpusias žemuoges, mirkau kojas čiurlenančiame upelyje ir nesibaiminu strazdanų, papuošusių mano nosį. Gaudau saulės spindulius ir mėgaujuos kiekviena akimirka! Visai nenoriu gaišti laiko įmantrioms grožio procedūroms,...


Grupės MANGO vokalistės, Rimos Malašičevės, grožio paslaptis

Grupės MANGO vokalistės, Rimos Malašičevės, grožio paslaptis

Po 7 metų į sceną grįžusi garsios grupės MANGO vokalistė, Rima Malašičevė, tiesiog švyti grožiu. Kur slypi jos grožio paslaptis? Rima pasakojo, kad pagrindinis jos grožio receptas – tai Casmara kosmetinių priemonių naudojimas namuose, bei...


Kosmetikos žaliosios arbatos pagrindu

Kosmetikos žaliosios arbatos pagrindu

Kosmetikos priemonės yra tos priemonės, be kurių neišsiverčia nei viena dailiosios lyties atstovė. Iš tiesų, kosmetika turi didelį poveikį – jaunina, gražina, maitina, drėkina, leidžia džiaugtis sveika ir gražia oda. Vis dėlto, svarbu...


Pristatome naują cukraus pastą Lietuvoje "DERMAEPIL"

Pristatome naują cukraus pastą Lietuvoje "DERMAEPIL"

DERMAEPIL, tai natūralių ingredientų mišinys. Pastos gaminimas yra grindžiamas pagal tradicinius Tuniso receptus. Dėka savo idealios sudėties, su DERMAEPIL procedūra yra lengva ir maloni. Jai nereikalaujama depiliacinių juostų panaudojimo, pakanka...


Coslys Homme Bio – prancūziška kosmetika, kuri pažįsta vyrus

Coslys Homme Bio – prancūziška kosmetika, kuri pažįsta vyrus

Homme Bio – geriausiems meilužiams pasaulyje! Tokia šlove garsėja Prancūzijos vyrai. Ar faktas teisingas – palikime spręsti žinantiems, tačiau niekas nesuabejos, kad prancūzai iš tiesų moka skleisti savo žavesį, kurį įkūnija savo...


Chemikalai kosmetikoje kenkia sveikatai

Chemikalai kosmetikoje kenkia sveikatai

Anglas Michaelis Lainas 15 metų dirba organinių produktų kosmetikos pramonėje. Specialistas tikina, kad visas pasaulis grįžta prie natūralių kosmetinių priemonių, nes chemikalai pasmerkia ligoms.Į Šiaulius kelioms valandoms ponas M. Lainas atvyko...


Natūralus makiažas su “Fuschia” – 6 patarimai vasaros įvaizdžiui

Natūralus makiažas su “Fuschia” – 6 patarimai vasaros įvaizdžiui

Profesionali vizažistė Kristina Kaziulienė (www.grozioakys.lt), kuri susižavėjo Fuschia kosmetika beveik prieš metus, nuoširdžiai rekomenduoja Fuschia mineralinius produktus lengvam vasariškam makiažui. “Man svarbiausia tai – kad...


10 lengvų būdų atsikratyti celiulito

10 lengvų būdų atsikratyti celiulito

Vasarą norisi skrieti prie jūros, džiaugtis saulės spinduliais, mintis ir rūpesčius leisti išblaškyti vėjui ir mėgautis atostogomis... bet ką daryti jei nuotaiką gadina celiulitas? Ar norėtumėte sužinoti efektyvių būdų kovojant su celiulitu?...


Sveikata ir grožis – tai geriausia dovana, kurią galite padovanoti patys sau!

Sveikata ir grožis – tai geriausia dovana, kurią galite padovanoti patys sau!

Rūpindamiesi jūsų grožiu bei sveikata, geresne gyvenimo kokybe, grožio ir sveikatos centras „Trixy“ siūlo vokiečių kompanijos Weyergans High Care AG produktus ir procedūras. Prekės ženklas Weyergans High Care gerai žinomas daugiau kaip...


Procedūra nuo randų po spuogų Fusion Mesotherapy® adatinio volelio metodu

Procedūra nuo randų po spuogų Fusion Mesotherapy® adatinio volelio metodu

Procedūra nuo randų po spuogų Fusion Mesotherapy® adatinio volelio metodu. Fusion Mesotherapy® randų gydymo metodas remiasi adatinio volelio giliuoju poveikiu (1.0 mm) panaudojant mezoterapinį kompleksinį kokteilį F-XFC bei F-GS PEEL...


Perlų pudra ir jos paskirtis

Perlų pudra ir jos paskirtis

Perlų pudra buvo žinoma dar senovės Azijoje ir dėl jos unikalių savybių buvo naudojama tradicinėje kinų medicinoje: oda tampa švelnesnė, elastingesnė, jaunesnė. Perlų pudra gali būti naudojama ir kaip veido kaukių sudėtinė dalis, kurių metu...


Kvapų terapija – veiksminga pagalba žiemą

Kvapų terapija – veiksminga pagalba žiemą

Slogi nuotaika, sumažėjęs darbingumas, padidėjęs apetitas. Tai būdinga tamsiuoju metų laiku, kai trūksta saulės šviesos ir gamta šykšti kvapų įvairovės. Savo uoslę, kūną ir dvasią dabar ypač naudinga palepinti eteriniais aliejais. Kai įkvepiama...


Plaukų stiprinimas

Plaukų stiprinimas

Žiemą apsauginės organizmo jėgos nusilpsta - vis lengviau persišaldome, susigriebiame slogą ar kosulį. Imunitetas sumažėja, savijauta pablogėja, nuotaika subjūra. Gaila, bet žiema - ne vien Kalėdos, Naujieji metai, karštas šokoladas ar aromatingas...

lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9