Sausio 23d. Sekmadienis

Agaras – želatinai sakome „ne!“

2014 Rugpjūčio 11d.
Peržiūrų skaičius: 23066

Jūsų gimtadienio torte – pavargusių karvučių kaulai ir ilgai virtos kiaulių galvos. Ar tikrai norite savo skaniausius desertus gardinti tokiais priedais? Japonai jau keletą šimtmečių plačiai vartojamą želatiną keičia agaru – augalinės kilmės stingdikliu, gaminamu iš jūros dumblių.

„Bioteka" Jūsų kulinariniams eksperimentams siūlo išbandyti Rapunzel agarą, pagamintą iš švariuose vandenyse užaugintų jūros dumblių. Agaras yra 100% augalinės kilmės, tad tinka ir veganų bei vegetarų valgiams. Agaras lengvai stingsta, o su juo gaminti visiškai paprasta!

Rapunzel agaras – želatinos pakaitalas iš jūros dumblių

Japonijos gastronominėje kultūroje agaras žinomas jau nuo XVII amžiaus. Ekologiškas Rapunzel agaras yra išgaunamas iš raudonųjų gelidium rūšies jūros dumblių, kurie auga saugomoje teritorijoje prie Maroko, Vakarų Afrikos, krantų. Šių ekologiškų vandens kultūrų augimvietė yra toli nuo civilizacijos ir judraus laivų judėjimo, kad būtų užtikrinta minimali taršos rizika. Ekologiškas agaras gali būti gaminamas tik iš tokiose saugomose teritorijose auginamų jūros dumblių. Rapunzel rūpinasi, kad ne tik būtų sąžiningai tikrinama tokio vandens ir jūros dumblių kokybė, bet ir mokama už ekologišką tvarų ūkininkavimą ir žaliavos atsekamumą.

Jūros dumbliai, iš kurių vėliau bus gaminamas agaras, renkami nardytojų ir tik rankomis. Specialiai apmokyti nardytojai dumblius gali skinti tik su toje vietoje galiojančia licencija. Nuskinti jūros dumbliai yra džiovinami saulėje, o džiovinti – apdorojami karštais vandens garais. Gautas ekstraktas atvėsinamas ir mechaniškai supresuojamas bei susmulkinamas iki mums pažįstamo balkšvų agaro miltelių pavidalo.

Agaro maistinė vertė ir vartojimas

Agaras yra nevirškinamas angliavandenis, tad yra laikomas skaiduline medžiaga. Gali pasižymėti švelniu laisvinamuoju poveikiu, jeigu vartojamas didelėmis dozėmis (10-15 g per dieną). Kadangi agaras yra gaminamas iš jūros dumblių, jo sudėtyje yra nedidelis kiekis jodo (48 mg/ 1 kg).

Agaro milteliai tirpsta tik verdančiame skystyje. Esant 34-38°C temperatūrai, agaras virsta geliu. Agaras praktiškai neturi skonio, tad jį galite naudoti įvairiausiuose patiekaluose – gamindami želę ar tortus, vaisinius įdarus, tirštindami sultis ar pieno produktus.

1 arb. š. agaro miltelių atitinka 5 želatinos lapelius. 100 g tirštinamo produkto naudokite 1-2 gramus agaro. Iš pradžių agaro miltelius įmaišykite į nedidelį kiekį šalto skysčio. Kai užverdate tirštinamą produktą (pvz. vaisių sultis ar pieną), supilkite agarą ir gerai išmaišykite. Masė turėtų pradėti stingti per 2-3 minutes. Jeigu masė išeina per skysta, atvėsinkite skystį iki kūno temperatūros. Tuomet papildomą kiekį agaro išmaišykite šlakelyje vandens ar sulčių ir įmaišykite į bendrą masę. Vėl pamažu užvirkite, nuolat maišydami, ir leiskite visiškai atvėsti.

Rapunzel ekologiškų agaro miltelių ieškokite visose „Bioteka" parduotuvėse.

Daugiau informacijos:

Bioteka

Coslys Homme Bio – prancūziška kosmetika, kuri pažįsta vyrus

Coslys Homme Bio – prancūziška kosmetika, kuri pažįsta vyrus

Homme Bio – geriausiems meilužiams pasaulyje! Tokia šlove garsėja Prancūzijos vyrai. Ar faktas teisingas – palikime spręsti žinantiems, tačiau niekas nesuabejos, kad prancūzai iš tiesų moka skleisti savo žavesį, kurį įkūnija savo...


SOS! Plaukų slinkimas

SOS! Plaukų slinkimas

Nuo senų laikų manyta, kad plaukuose slypi gyvybės energija, o viduramžiais Europoje buvo tikima, kad plaukuose – raganų ir burtininkų galios. Šiandien sveiki ir tvarkingi plaukai išlieka viena svarbiausių grožio išraiškų ne tik estetikos,...


Dermatologijos laboratorija BIODERMA pristatė dermatologinę naujieną  tobulos odos rezultatui

Dermatologijos laboratorija BIODERMA pristatė dermatologinę naujieną tobulos odos rezultatui

Bėgant metams ir veikiant agresyviems išorės veiksniams, odos ląstelės prasčiau aprūpinamos vandeniu. Netekusi daugiau vandens oda dehidratuoja, todėl papilkėja, praranda savo natūralų švytėjimą, gali būti jaučiamas diskomfortas, oda tampa jautresnė.


Kodėl šviesos terapija tokia efektyvi kovojant su spuogais

Kodėl šviesos terapija tokia efektyvi kovojant su spuogais

Dermatologai ilgą laiką pritaria, kad kontroliuojamas buvimas saulėje padeda atsikratyti spuogų ir išvengti naujų atsiradimo. Dabar įmanoma patiems naudoti šviesos galią kovojant su spuogais (šviesos terapija). Šis metodas skirtas kovojant su P....


Aliejus kosmetikoje

Aliejus kosmetikoje

Aliejai – ypatingai vertingi augalų gemalų, t.y. sėklų syvai. Tai tikras bioaktyvių medžiagų kokteilis, kurį augalas sukaupia savo sėkloje ar riešute, kad pradėtų naują gyvybę. Šaltai presu išspaustas ir nerafinuotas augalų sėklų/riešutų...


Ruoškimės vasarai dabar! Pavasaris - pats tinkamiausias laikas susigrąžinti gerą savijautą ir sulieknėti!

Ruoškimės vasarai dabar! Pavasaris - pats tinkamiausias laikas susigrąžinti gerą savijautą ir sulieknėti!

Ar lieknėjimas yra sunkus ir ilgas procesas? Jaučiatės apsunkęs nuo netinkamo maisto? Galbūt po žiemos vaišių ir tinginiavimo norite išsivalyti organizmą? Svajojate sulieknėti nenaudojant medicininių preparatų, nuo kurių gali susilpnėti imuninė...


Kai per daug saulės, kenčia ir lūpos

Kai per daug saulės, kenčia ir lūpos

Saulės spinduliai neaplenkia ir lūpų, neapsaugotos jos suskilinėja, šerpetoja, sausėja. Taigi ir jomis reikia rūpintis. Svarbu, kad į lūpas priplūstų pakankamai kraujo. Kasryt ir kiekvieną vakarą masažuokite jas dantų šepetėliu arba frotinio...


5 maisto produktai skatinantys plaukų augimą

5 maisto produktai skatinantys plaukų augimą

Ar žinote, kad tam tikri maisto produktai, kuriuos greičiausiai ne kartą esate ragavę, gali padėti Jūsų plaukams augti greičiau, tapti stipresniems ir ilgesniems? Subalansuota dieta kartu su maisto papildais gali ženkliai pagerinti plaukų būklę...


Ilgalaikis plaukelių šalinimas – kiekvienam prieinama prabanga

Ilgalaikis plaukelių šalinimas – kiekvienam prieinama prabanga

Ar bent kartą slapčia pavydėjote gražuolėms iš televizoriaus ekrano, besidžiaugiančioms lygia ir švelnia oda? Bene kiekviena moteris gali ,,pasigirti‘‘ randeliais ar įbrėžimais, likusiais po įvairių plaukelių šalinimo procedūrų. Tačiau...


Fotoepiliacija namuose su 40.000 blyksnių resursu!

Fotoepiliacija namuose su 40.000 blyksnių resursu!

Silk'n SensEpil XXL - tai originalus fotoepiliatorius Silk'n SensEpil, kurio intensyvios pulsinės šviesos (IPŠ) lemputės impulsų resursas net 40.000 blyksnių! Silk'n SensEpil XXL, kaip ir originalus fotoepiliatorius Silk'n...


Aukštakulniai – gražu, bet jų reikia vengti

Aukštakulniai – gražu, bet jų reikia vengti

Skauda kojas? Išsiplėtusios jų venos? Tai liga, kurią reikia gydyti, nes ji ne tik sukelia diskomfortą, bet ir prastą estetinį vaizdą. Ji grėsminga savo komplikacijomis – kraujagyslėse susidarę krešuliai gali būti mirties priežastis. Liga...


pHformula – profesionalios odos priežiūros ateitis!

pHformula – profesionalios odos priežiūros ateitis!

Neseniai Lietuvoje lankėsi ispanų kosmetikos pHformula trenerė Elisabeth Maria Pieterse. Viešbutyje „Narutis“ vienos dienos vykusiame seminare buvo pristatyta teorinė ir praktinė dalis. phformula tai pirma kosmetikos kompanija...


Iš tikrųjų veikiančios ir gražius plaukus kviečiančios turėti – ekologiškos plaukų kaukės

Iš tikrųjų veikiančios ir gražius plaukus kviečiančios turėti – ekologiškos plaukų kaukės

Kai filmo scenoje pasirodo indų kilmės aktorė, viduje sukirba arti tiesios esanti žinutė „Et, lengva jai. Juk ji jau gimė su tokiais gražiais plaukais." Išties, iš tvirtų, sveikų, natūraliai juodų plaukų dažna indė kone virves galėtų...


Plaukų priežiūra rudenį

Plaukų priežiūra rudenį

Po vasaros mūsų visų plaukams reikalinga intensyvi priežiūra. Karšta saulė, jūros druska, baseino chloruotas vanduo neigiamai veikia ne tik odą, bet ir plaukus. Po vasaros atostogų plaukai būna šiek tiek nukentėję, blogiausiu atveju, jie tapo...


Apie jautrios odos priežiūrą

Apie jautrios odos priežiūrą

Net 50% kosmetikos produktų pirkėjų identifikuoja savo odą kaip jautrią. Ir tai visiškai nestebina, nes gyvename aktyvų gyvenimą, o stresas – neišvengiama jo dalis. Nuolatinė įtampa, nerimas atsispindi ir mūsų veido odoje. Oda pasidaro...


Jauninati procedūra su KAMIENINĖMIS LĄSTELĖMIS

Jauninati procedūra su KAMIENINĖMIS LĄSTELĖMIS

Inovacinis profesionalus rinkinys, jaunystės eliksyras augalinių kamieninių ląstelių pagrindu. Unikalus derinys dviejų pagrindinių aktyviųjų fitokompleksų: obuolių kamieninių ląstelių Uttwiler Spatlauber ir augalo Gibiskus Abelmo. Tai visiškai...


Vakuuminis masažas

Vakuuminis masažas

Kosmetologijoje populiarėja vakuuminis masažas (naudojant 50-300mbar neigiamą slėgį), kurio metu ne tik aktyvinama kraujotaka, atsiveria nebefunkcionuojantys kapiliarai, gerinamas limfos nutekėjimas, bet vyksta kur kas gilesni procesai...


Ką mes žinome apie PRP?

Ką mes žinome apie PRP?

Estetinė medicina yra visiškai nepriklausoma ekonominė rinkos sritis, kur, deja, yra vietos klastotėms ir nekvalifikuotiems specialistams. Kiekvienas iš mūsų buvo linkęs kreiptis ne į sertifikuotą kosmetologą įrengtoje medicinos įstaigoje, bet į...


Kaip ištiesinti plaukus be tiesintuvo?

Kaip ištiesinti plaukus be tiesintuvo?

Kiekvienos tiesių plaukų savininkės svajonė – garbanoti plaukai, o garbanių – tiesūs. Atrodo, kad tai įmanoma padaryti tik su tiesintuvo pagalba, bet… Gerai jeigu merginos naudoja plaukų tiesintuvus tik per šventes, tačiau yra...


Kaip dažnai reikia plauti galvą?

Kaip dažnai reikia plauti galvą?

Kalbant apie grožio procedūras ir daugelį dalykų gyvenime - vienas dydis retai tinka visiems. Dažnai matome geriausios praktikos rekomendacijas - įsitikinkite, kad geriate pakankamai vandens ir pakankamai miegate, taip - tai gera pradžia, tačiau...


Plastikos chirurgas: krūtų implantai netrukdo maitinimui krūtimi

Plastikos chirurgas: krūtų implantai netrukdo maitinimui krūtimi

Turbūt niekas nepaneigs, kad kūdikio maitinimas krūtimi neatsiejamas nuo motinystės instinkto, kuris glūdi kiekvienoje moteryje. Žindymas turi ypatingą biologinį ir emocinį poveikį tiek kūdikiui, tiek motinai, todėl ypač svarbu, kad jis būtų kuo...


Niežai: kaip jų išvengti?

Niežai: kaip jų išvengti?

Lietuvoje daugėja susirgimų niežais. Šia užkrečiama odos liga gali susirgti kiekvienas, todėl Sveikatos mokymo ir ligų prevencijos centro specialistai pataria, kaip jų išvengti. Niežais gali užsikrėsti kiekvienas, dažniausiai – asmenys iki...


Ir vėl džiaugsitės sveika oda!

Ir vėl džiaugsitės sveika oda!

"Kartais man būdavo sunku užmigti, nes oda liesdavosi prie patalynės ir ši buvo man per šiurkšti. Vartojau daugybę tepalų, tačiau pagerėdavo tik trumpam laikui. Nusivylusi viskuo dar nutariau išbandyti maisto netoleravimo testą...


Vestuvinis žiedas dirgina odą: ką daryti?

Vestuvinis žiedas dirgina odą: ką daryti?

Vestuviniai žiedai yra tas vienintelis papuošalas, kurio beveik niekada nenusiimame. Jis puošia mūsų rankas dieną ir naktį. Tačiau šiltuoju metų laiku dažnai pasitaiko atvejų, kai nuolat nešiojamas žiedas pradeda dirginti odą – ji parausta,...


Plaukų dažymas. Ar tai visada saugu?

Plaukų dažymas. Ar tai visada saugu?

Modernėjantis verslas kasdien pateikia įvairiausių naujovių ir siūlo išbandyti daugybę kosmetikos produktų bei paslaugų. Norėdami patobulinti savijautą ar pakoreguoti išvaizdą, dažnai naudojamės grožio priemonėmis ir procedūromis, nesusimąstydami...


Kalbiname prekės ženklo “Vita Liberata LT" vadovę Lietuvoje Kristiną Remeikytę

Kalbiname prekės ženklo “Vita Liberata LT" vadovę Lietuvoje Kristiną Remeikytę

„Vita Liberata“ komandą sudaro savo darbui atsidavę odos priežiūros ir įdegio ekspertai. 2007 m. Airijoje pagamino pirmąją bekvapę savaiminio įdegio priemonę, o šiandien unikalią „Odour Remove™“ technologiją taiko...


Raudonos šviesos fenomenas – jaunystei, puikiai savijautai ir sveikatai

Raudonos šviesos fenomenas – jaunystei, puikiai savijautai ir sveikatai

Grožio industrija pastaraisiais metais pristato daugybę naujovių, leidžiančių kovoti su laiku ir grąžinančių jaunystę. Viena įspūdingiausių pastarojo meto naujovių yra odos bei viso organizmo atjauninimas bei gydymas tam tikro spektro raudona...


SANTE FAMILY – nes dalintis yra smagu!

SANTE FAMILY – nes dalintis yra smagu!

Jie visi tokie skirtingi. Jų dienos pradžia taip pat. Tėtis Tomas vonios kambaryje praleidžia 15 minučių, pusryčiams valgo sumuštinius ir geria kavą, o važiuodamas į darbą klausosi „Žinių radijo". Mama Asta keliasi anksčiau už visus...


Stipriname kūną: kaip pasirinkti treniruoklį

Stipriname kūną: kaip pasirinkti treniruoklį

Treniruoklius sąlyginai galima suskirstyti į dvi rūšis: ugdančius ištvermę (kardiotreniruokliai) ir jėgą (jėgos treniruokliai). Pirmam tipui priklauso bėgimo takeliai, velotreniruokliai, elipsiniai ir irklavimo treniruokliai. Jėgos treniruokliai...


Rūpinkis savo plaukais taip, kaip rūpiniesi savo oda

Rūpinkis savo plaukais taip, kaip rūpiniesi savo oda

Ekspresionistiškas šukuosenų ir makiažo kūrėjas Mauro Sopranzetti keliaudamas ir dirbdamas viso pasaulio mados ir naujų tendencijų sostinėse (nuo Jungtinių Valstijų iki Tolimųjų Rytų, nuo Australijos iki Europos) sukaupė savo neeilinę patirtį ir...

lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9