Spalio 16d. Trečiadienis

Nauja mada žiniasklaidoje – perdėtas gąsdinimas nesveiku maistu

2012 Spalio 6d.
Peržiūrų skaičius: 31552
Nauja mada žiniasklaidoje – perdėtas gąsdinimas nesveiku maistu

Pastaruoju metu žiniasklaidoje apstu straipsnių ir reportažų apie nesveiką, pavojingą maistą, E priedus. Kartais tikrai sunku susigaudyti, kas tiesa, o kas ne, ir išsirinkti tinkamų maisto produktų.

Žmonės niekada nesimaitino tobulai. Iki XX a. vidurio didžiausia problema buvo visaverčio maisto stoka. Žmonės valgė bet ką, tiksliau - tai, ką turėjo. Galėjo net visą dieną valgyti vienodą maistą, pavyzdžiui, vien duoną. Kartais žiniasklaidoje pasirodo teiginių, kad anksčiau žmonės maitinosi kur kas sveikiau. Deja, tai nėra tiesa. Ir sergama buvo gana dažnai.

Tikėtina, kad onkologinių ligų pasitaikydavo rečiau, bet anksčiau gyvenimo trukmė buvo trumpesnė, liga nespėdavo išsivystyti. O ir ligų diagnostika buvo kur kas prastesnė. Visaverčio maisto stoka ir dėl jo atsiradusios ligos buvo labai paplitusios.

Nuo XX a. pradžios žmonių mityba pradėjo gerėti, atsirado žinių apie maistines medžiagas, jų reikšmę. Dėl to pradėjo populiarėti įvairios dietos. Dabar gyvename pertekliaus laikais, kai maisto yra daugiau nei reikia, galime laisvai rinktis, kaip maitintis. Paradoksalu, bet visaverčio maisto stokos problema aktuali ir šiais laikais. Žmonės vis vien valgo nepakankamai įvairų maistą, todėl vienų medžiagų gauna daugiau nei reikėtų, o kitų - per mažai. Šiais laikais maiste trūksta mikroelementų, maistinių skaidulų, omega-3 riebalų rūgščių.

Nepamirškime, kad, be maisto, yra ir valgytojas. Gerti pieną yra sveika, bet jei žmogaus organizmas jo netoleruoja, tai tikrai nėra gerai. Riešutai - puikus produktas, bet tik nealergiškam jiems žmogui. Tačiau nuomonė, kad jei ko nors noriu, vadinasi, tos medžiagos trūksta organizmui, nėra teisinga. Jei organizmui ko nors trūksta, jis sugeba pasisavinti daugiau tos medžiagos iš maisto, bet tikrai nemoka pasakyti, ko nori valgyti. Jei žmogus kurį laiką labai nori vieno produkto ar jų grupės (pvz., saldumynų), tai susiję su netinkama mityba, bet ne taip tiesiogiai. Alkis gali pasireikšti skirtingai, todėl tam tikro maisto norėjimas yra viena alkio apraiškų. Na, o šiandien propaguojamo maisto netoleravimo testo nepripažįsta nė viena medicinos draugija jokioje šalyje, nes nėra nei logiško paaiškinimo, nei įrodymų, kad jis naudingas.

Žiniasklaidai svarbiau šokiruoti, kartais net nesvarbu remtis įrodymais pateikiant informaciją. Bet apie,  ką mano mokslininkai apie kai kuriuos žiniasklaidoje skelbiamus faktus, daugiau pakalbėsiu kitą kartą...

Apklausos rodo, jog dauguma žmonių mano, kad ekologiški produktai yra geresni, sveikesni ir naudingesni sveikatai. Deja, tyrimai, atlikti lyginant ekologiškų ir įprastų, neekologiškų, produktų poveikį sveikatai, parodė visai ką kita - tiek vienų, tiek kitų poveikis sveikatai yra toks pat. 2010 m. buvo paskelbta sisteminė apžvalga, kurioje apibendrinti per pastaruosius 50 metų (o tai tikrai nemažas laikotarpis) atlikti tyrimai, kai buvo tirtas ekologiškų produktų poveikis sveikatai. Apibendrinta daugiau kaip 98 tūkstančiai tyrimų ir buvo lyginami ekologiški bei įprasti produktai. Tikrai retai kada apžvelgiama tiek daug tyrimų. Autoriai padarė išvadą, kad ekologiški produktai nėra nei geresni, nei naudingesni, nei turi daugiau įtakos sveikatai nei įprasti neekologiški. Taip pat nustatyta, kad ekologiški produktai biologine verte (t.y. vitaminų, mineralų, baltymų, riebalų, angliavandenių kiekiu) nesiskiria nuo neekologiškų.

Kitas šių dienų siaubas yra E - maisto priedai. Ko gero, sudėtinga šiais laikais pagaminti maisto produktą be priedų. Maisto priedų yra daug ir įvairių, bet gąsdinama visais. Retas kuris susimąsto, kad mums įprasta valgomoji druska taip pat pavojinga, gal net pavojingesnė nei natrio glutamatas. Druska yra viena arterinės hipertenzijos priežasčių. Ši liga labai paplitusi, o Lietuvoje mirštamumas nuo širdies ir kraujagyslių ligų yra didelis. Naujausiose JAV mitybos rekomendacijose, paskelbtose 2011 metų vasario mėnesį, natrio kiekį maiste rekomenduojama dar labiau sumažinti - nuo anksčiau rekomenduotų 2300 mg iki 1500 mg.

Be abejo, maistas ir mityba yra labai svarbūs sveikatai. Maždaug 50 procentų sveikatos lemia žmogaus mityba. Kiti svarbūs veiksniai yra genetika (o to mes kol kas negalime pakeisti), aplinkos tarša, žalingi įpročiai. Problemų dėl netinkamos mitybos atsiranda ne iškart, gali praeiti keleri metai (pvz., geležies stokai atsirasti), kartais net dešimtmečiai. Tačiau kartais mitybos reikšmė sveikatai pervertinama. Sveika mityba tikrai neapsaugo nuo visų ligų, tuo labiau jų neišgydo. Pavyzdžiui, tinkama mityba gali apsaugoti nuo nutukimo ir antro tipo cukrinio diabeto, net jei yra genetinis polinkis sirgti šia liga. Bet yra nedidelis procentas žmonių, kurie vis vien suserga antro tipo cukriniu diabetu, nors yra nenutukę ir sveikai maitinasi. Sveika mityba negali nei apsaugoti, nei išgydyti tokių sunkių ligų kaip išsėtinė sklerozė, reumatoidinis artritas, sustabdyti žmogaus senėjimo, apsaugoti nuo apsigimimų. Netinkama dieta neretai sukelia priešingą nei tikimasi poveikį - žmogus gali susirgti. Pavyzdžiui, gali išsivystyti valgymo sutrikimų (nervinė anoreksija, nervinė bulimija, persivalgymas). Viena nutukimo priežasčių yra dieta, ypač jei jos laikytis pradedama anksti - paauglystėje.

Suprantama, šiandien tikrai sunku susigaudyti tokioje galybėje skirtingos informacijos apie mitybą. Protingiausia būtų vadovautis moksliniais įrodymais pagrįsta informacija.

 

Aušra Jauniškytė

Medicinos diagnostikos ir gydymo centro

gydytoja dietologė

Medicinos diagnostikos ir gydymo centras

Apie vitaminus nuo A iki Z

Apie vitaminus nuo A iki Z

Kiekvienas vitaminas mūsų organizme atlieka ne vieną, o daugybę užduočių. Mūsų smegenys suvartoja iki ketvirtadalio visų maisto medžiagų, todėl vitaminų stygius pirmiausia sutrikdo nervų sistemos veiklą. Po ligų sezono nusilpus imunitetui vitaminų...


Geriausi vaistai - medus ir cinamonas

Geriausi vaistai - medus ir cinamonas

Farmacijos kompanijos nešneka garsiai, tačiau tai yra patys geriausi vaistai... Medus - vienintelis negendantis produktas pasaulyje. Jis gali tik susikristalizuoti. Bet tai jo savybių nekeičia. Jei norite minkšto, skysto medaus - raskite dangtelį...


Kefyrą gerti sveika!

Kefyrą gerti sveika!

Gydančios kefyro savybės aprašytos net senoviniuose traktatuose, tačiau šiuolaikinė medicina išskiria dešimt svarbiausių. 1. Kefyras padeda reguliuoti mūsų žarnyno veiklą. Jis ypač naudingas vaikams, patyrusiems žarnyno infekcijų. Kefyras atstato...


Cigun giluminis masažas - visapusiška treniruotė

Cigun giluminis masažas - visapusiška treniruotė

Meridianinis kūno treniravimas, dar kitaip vadinamas giluminiu Cigun masažu, - puiki profilaktinė sveikatos palaikymo priemonė. Ši praktika labai tinka įvairias negalias ir netgi patologijas turintiems žmonėms. Daugelį sveikatos problemų įmanoma...


Natūropatės patarimai amžinos jaunystės link

Natūropatės patarimai amžinos jaunystės link

Trūksta energijos? Pageidaujate geresnio miego ar norite geresnio virškinimo? Natūropatė Klaudija Vigier duoda patarimus, kaip to pasiekti, neatsižvelgiant į tai, koks Jūsų amžiaus. Kalbant apie sveiką gyvenseną, visuomet lengviau pasikliauti...


Turkiška pirtis: kur kas daugiau nei kūno švara

Turkiška pirtis: kur kas daugiau nei kūno švara

„Kentėjau nuo chroniško bronchito. Teko skaityti, kad nuo jo padeda turkiška pirtis. Paklausiau gydytojo, tačiau iš jo gavau tik krūvą receptų vaistams. Per atostogas kelionės į Turkiją metu viešbutyje pasiteiravau, ką įdomaus jie gali...


Gydytoja: valandos kaita reikšmės sveikatai neturi

Gydytoja: valandos kaita reikšmės sveikatai neturi

Trečdalis žmonių dėl miego ritmo pakeitimų patiria sveikatos sutrikimų, tačiau medikai teigia, kad valandos laiko persukimas reikšmingos įtakos neturi. "Ilgalaikės žalos laiko persukimas nedaro. Nėra labai detalių tyrimų, tačiau tokia yra...


Slėpti emocijas kenksminga

Slėpti emocijas kenksminga

Daugelio iš mūsų jausmai labai kinta nuo liūdesio ir pykčio iki džiaugsmo ir linksmumo. Galbūt verta būtų susirūpinti, nes mokslininkų nustatyta, kad gerai nusiteikus greičiau sveikstama, tačiau, laimei, kiti tyrimai įrodė, kad emocijų (net ir...


Muzikinių vaistų receptas nuo visų ligų

Muzikinių vaistų receptas nuo visų ligų

Skambant muzikai žmogus neretai apsieina be tabletės, o ir sunkiai sergantį ligonį lengviau slaugyti. Garsais ir ritmais iš tiesų galima sukelti tam tikrų organizmo reakcijų – tiek girdint juos, tiek muzikuojant patiems. Skirtingai negu...


Patiriate daug streso? Masažai – efektyviausias būdas pailsėti!

Patiriate daug streso? Masažai – efektyviausias būdas pailsėti!

Šiandien mūsų gyvenimas tampa vis greitesnis ir intensyvesnis - nuolatos skubame, patiriame daug streso tiek darbe tiek aplinkoje. Daugelis svajoja nors trumpam ištrūkti pailsėti, pasilepinti saulės bei vandens teikiamais malonumais. Žinoma,...


Patikimas ir saugus lieknėjimo metodas

Patikimas ir saugus lieknėjimo metodas

Grakštus liemuo, nenukaręs pilvas, tvirti šlaunų ir sėdmenų raumenys - apie tai svajoja kiekviena moteris. Bet kaip atsikratyti nereikalingų centimetrų ten, kur jų labiausiai nereikia?


Daugiau judėsi – ilgiau gyvensi

Daugiau judėsi – ilgiau gyvensi

Kad būtume sveiki ir gyventume ilgai, privalome judėti. Tokius mus sukūrė gamta. Žmogus nuo senų laikų turėjo judėti, kad nusišautų žvėrį, pasigautų žuvį. "Gaila, kad mes, lietuviai, vis dar nesame pakankamai sąmoningi, labiau mėgstame...


4 SVEIKATAI PAVOJINGI MITAI APIE NETAISYKLINGĄ LAIKYSENĄ

4 SVEIKATAI PAVOJINGI MITAI APIE NETAISYKLINGĄ LAIKYSENĄ

Apnuoginus nugarą, viena mentė styro neklusniai pakilusi? Retkarčiais tirpsta rankos ir suskausta nugarą? O kartas nuo karto aplanko neaiškios kilmės vidaus organų ar širdies darbo sutrikimai? Priežastis, mūsų nuostabai, gali būti viena ir ta...


Gyvenimas matuojamas kas septyneri metai

Gyvenimas matuojamas kas septyneri metai

Vaistininkas ir liaudies medicinos žinovas Virgilijus Skirkevičius, kalbėdamas apie žmogaus gyvenimą, tikina, kad jis padalintas į labai svarbias septynerių metų atkarpas. Jos gyvenimą sudėlioja į vientisą audinį, kurio kokybė priklauso nuo to,...


Ozonas padeda sumažinti į organizmą patenkančių toksinų kiekį

Ozonas padeda sumažinti į organizmą patenkančių toksinų kiekį

Šiandien gyvename pasaulyje, kuris, rodos, suteikia mums visus įmanomus privalumus: naudojamės mokslo ir technikos pasiekimais, kasdieninę buitį palengvinančiais prietaisais, kompiuteriais, įvairiausia buitine chemija, automobiliais ir kita.


Norite sulieknėti? Išjunkite šviesą

Norite sulieknėti? Išjunkite šviesą

Išlaikyti tobulas kūną taip pat lengva, kaip ir vienu rankos judesiu užgesinti šviesą. Mokslininkai teigia, kad tamsa padeda mesti svorį. Kaip praneša dailymail.co.uk, žmonės, kurie gyvena geriau apšviestose vietovėse, linkę labiau tukti nei tie,...


Kodėl nuolat kenčiame pilvo skausmus?

Kodėl nuolat kenčiame pilvo skausmus?

Žarnyno ir skrandžio sutrikimai yra vienas dažniausių negalavimų kankinančių tiek jauną, tiek ir senesnį, todėl jei nuolatos skundžiamasi pervargimu, virškinimo sutrikimais ar užkietėjusiais viduriais, būtina susirūpinti jau dabar.Žarnyno...


Ar sveika badauti dėl sveikatos?

Ar sveika badauti dėl sveikatos?

Šiuolaikinė medicina gali pasiūlyti šimtus vaistų rūšių, bet vis tiek kartais yra bejėgė prieš kai kuriuos susirgimus. Dažnai antsvorio, kvėpavimo takų ar kitomis ligomis besiskundžiantys pacientai nustemba išgirdę gydytojo pasiūlymą išbandyti...


Jonizuotas vanduo jūsų sveikatai

Jonizuotas vanduo jūsų sveikatai

Be vandens žmonija greitai išnyktų. Jis yra gyvybiškai reikalingas kiekvienam iš mūsų. Tačiau ar žinojote, kad šį gyvybės šaltinį galima savotiškai patobulinti, t. y. jonizuoti? Pasirodo, kad jonizuotas vanduo ne tik palaiko gyvybę ir sveikatą (tą...


Automobilinis masažuoklis iš grikių lukštų ir linų sėmenų

Automobilinis masažuoklis iš grikių lukštų ir linų sėmenų

Automobilinis masažuoklis padeda nepavargti vairuojant, saugo nuo prakaitavimo, malšina juosmens skausmus.


Stresas stabdo gyvenimo laikrodį

Stresas stabdo gyvenimo laikrodį

Šios sunkios ekonominės krizės metu mūsų visuomenė atlaikė didžiulę psichologinę apkrovą, išgyveno stresą. Tai galėjo blogai paveikti daugybės žmonių sveikatą. Profilaktiniai laboratoriniai tyrimai padeda laiku atskleisti neigiamus pokyčius...


Kaip kvėpuojame, taip ir gyvename

Kaip kvėpuojame, taip ir gyvename

"Mes gyvename taip, kaip kvėpuojame", - įsitikinusi rebeferė - kvėpavimo mokytoja Daiva Darelaitė, penkerius metus praktikuojanti sąmoningą kvėpavimą ir to mokanti žmones. Moteris prisipažįsta, kad ši praktika padėjo jai "įkvėpti...


Tradicinis tajų masažas

Tradicinis tajų masažas

Pasakojama, kad daugiau nei prieš du su puse tūkstančius metų Budos draugas ir asmeninis gydytojas Živago Kumaras Bhaši sugalvojo masažą, galintį pakeisti visą mediciną. Dabar jis vadinamas tajų masažu, nes labiausiai paplito ir ištobulėjo ne...


Nesustok judėti! Būki nevaržomas!

Nesustok judėti! Būki nevaržomas!

Audronei 33 metai, o ji jau kenčia sąnarių skausmus. Aplinkiniai negaili patarimų, tarp kurių ir raginimas daugiau sportuoti. Moteris bandė, tačiau nepavyko. Sustabdė skausmas. Kelių sąnarius skauda ir lipant laiptais, ir tupiantis, ir lenkiant...


Sveikas grožis – mūsų visų ateitis

Sveikas grožis – mūsų visų ateitis

Gyvename jaunystės kulto amžuje. Šiandien populiarios frazės kaip „Užkonservuokime jaunystę!“, „Oda liks amžinai jauna...“ ir pan., tėra tik skambūs reklaminiai šūkiai. Problema ta, kad žmonės dažnai susigundo įsivaiduojamu...


Kūno riebalus mažinanti procedūra Vilniuje

Kūno riebalus mažinanti procedūra Vilniuje

Dėl riebalinio sluoksnio atsiradusios kūno formų problemos visada aktualios, juk mes visos norime būti gražių kūno formų, bet reibalų sankaupos ant juosmens, pilvo, klubų vargina ir jaučiame diskomfortą. Papildomų riebalų atsiranda ne tik į...


Badas badui nelygus: ką reikėtų žinoti?

Badas badui nelygus: ką reikėtų žinoti?

Šiuo metu vis dar tęsiasi iškylų sezonas, kai neretai persivalgome šašlykų, kepsnių, dešrelių, bulvių traškučių ir kitų nesveikų užkandžių. Tuomet sutrinka virškinimas, didėja cholesterolio kiekis kraujyje, svoris, gali prasidėti ir rimtesnės...


Kiniškų masažų kompleksas su veido drėkinimo procedūra

Kiniškų masažų kompleksas su veido drėkinimo procedūra

Kiniškų masažų kompleksas su veido drėkinimo procedūra - tai masažų ir procedūrų derinys, sukurtas visapusiškam atsipalaidavimui ir malonumui. Pirmiausia atliekamas nugaros masažas, kuris maloniai atpalaiduoja ir paruošia tolimesnei procedūrai ir...


Naujos medicininių kompresinių kojinių spalvos

Naujos medicininių kompresinių kojinių spalvos

Nuo šiol elegantiškas Memory kompresines kojines (gamintojas - OFA Bamberg, Vokietija) dabar galėsite įsigyti ir citrinų arba slyvų spalvos. Gaiviai geltona citrinų spalva simbolizuoja džiaugsmą ir lengvumo pojūtį. Šios spalvos kojines...


Gera nuotaika - per šešias minutes

Gera nuotaika - per šešias minutes

Nepaisant užgriuvusių sunkumų, vis dėlto yra būdų, kaip pagerinti sau nuotaiką. Psichologai tvirtina, jog tam tereikia šešių minučių, rašo pravda.ru. Pabandykite plačiai nusišypsoti. Moksliškai įrodyta, jog šypsantis ir besijuokiant pradeda...


lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9