Vasario 26d. Trečiadienis

Nauja mada žiniasklaidoje – perdėtas gąsdinimas nesveiku maistu

2012 Spalio 6d.
Peržiūrų skaičius: 31552
Nauja mada žiniasklaidoje – perdėtas gąsdinimas nesveiku maistu

Pastaruoju metu žiniasklaidoje apstu straipsnių ir reportažų apie nesveiką, pavojingą maistą, E priedus. Kartais tikrai sunku susigaudyti, kas tiesa, o kas ne, ir išsirinkti tinkamų maisto produktų.

Žmonės niekada nesimaitino tobulai. Iki XX a. vidurio didžiausia problema buvo visaverčio maisto stoka. Žmonės valgė bet ką, tiksliau - tai, ką turėjo. Galėjo net visą dieną valgyti vienodą maistą, pavyzdžiui, vien duoną. Kartais žiniasklaidoje pasirodo teiginių, kad anksčiau žmonės maitinosi kur kas sveikiau. Deja, tai nėra tiesa. Ir sergama buvo gana dažnai.

Tikėtina, kad onkologinių ligų pasitaikydavo rečiau, bet anksčiau gyvenimo trukmė buvo trumpesnė, liga nespėdavo išsivystyti. O ir ligų diagnostika buvo kur kas prastesnė. Visaverčio maisto stoka ir dėl jo atsiradusios ligos buvo labai paplitusios.

Nuo XX a. pradžios žmonių mityba pradėjo gerėti, atsirado žinių apie maistines medžiagas, jų reikšmę. Dėl to pradėjo populiarėti įvairios dietos. Dabar gyvename pertekliaus laikais, kai maisto yra daugiau nei reikia, galime laisvai rinktis, kaip maitintis. Paradoksalu, bet visaverčio maisto stokos problema aktuali ir šiais laikais. Žmonės vis vien valgo nepakankamai įvairų maistą, todėl vienų medžiagų gauna daugiau nei reikėtų, o kitų - per mažai. Šiais laikais maiste trūksta mikroelementų, maistinių skaidulų, omega-3 riebalų rūgščių.

Nepamirškime, kad, be maisto, yra ir valgytojas. Gerti pieną yra sveika, bet jei žmogaus organizmas jo netoleruoja, tai tikrai nėra gerai. Riešutai - puikus produktas, bet tik nealergiškam jiems žmogui. Tačiau nuomonė, kad jei ko nors noriu, vadinasi, tos medžiagos trūksta organizmui, nėra teisinga. Jei organizmui ko nors trūksta, jis sugeba pasisavinti daugiau tos medžiagos iš maisto, bet tikrai nemoka pasakyti, ko nori valgyti. Jei žmogus kurį laiką labai nori vieno produkto ar jų grupės (pvz., saldumynų), tai susiję su netinkama mityba, bet ne taip tiesiogiai. Alkis gali pasireikšti skirtingai, todėl tam tikro maisto norėjimas yra viena alkio apraiškų. Na, o šiandien propaguojamo maisto netoleravimo testo nepripažįsta nė viena medicinos draugija jokioje šalyje, nes nėra nei logiško paaiškinimo, nei įrodymų, kad jis naudingas.

Žiniasklaidai svarbiau šokiruoti, kartais net nesvarbu remtis įrodymais pateikiant informaciją. Bet apie,  ką mano mokslininkai apie kai kuriuos žiniasklaidoje skelbiamus faktus, daugiau pakalbėsiu kitą kartą...

Apklausos rodo, jog dauguma žmonių mano, kad ekologiški produktai yra geresni, sveikesni ir naudingesni sveikatai. Deja, tyrimai, atlikti lyginant ekologiškų ir įprastų, neekologiškų, produktų poveikį sveikatai, parodė visai ką kita - tiek vienų, tiek kitų poveikis sveikatai yra toks pat. 2010 m. buvo paskelbta sisteminė apžvalga, kurioje apibendrinti per pastaruosius 50 metų (o tai tikrai nemažas laikotarpis) atlikti tyrimai, kai buvo tirtas ekologiškų produktų poveikis sveikatai. Apibendrinta daugiau kaip 98 tūkstančiai tyrimų ir buvo lyginami ekologiški bei įprasti produktai. Tikrai retai kada apžvelgiama tiek daug tyrimų. Autoriai padarė išvadą, kad ekologiški produktai nėra nei geresni, nei naudingesni, nei turi daugiau įtakos sveikatai nei įprasti neekologiški. Taip pat nustatyta, kad ekologiški produktai biologine verte (t.y. vitaminų, mineralų, baltymų, riebalų, angliavandenių kiekiu) nesiskiria nuo neekologiškų.

Kitas šių dienų siaubas yra E - maisto priedai. Ko gero, sudėtinga šiais laikais pagaminti maisto produktą be priedų. Maisto priedų yra daug ir įvairių, bet gąsdinama visais. Retas kuris susimąsto, kad mums įprasta valgomoji druska taip pat pavojinga, gal net pavojingesnė nei natrio glutamatas. Druska yra viena arterinės hipertenzijos priežasčių. Ši liga labai paplitusi, o Lietuvoje mirštamumas nuo širdies ir kraujagyslių ligų yra didelis. Naujausiose JAV mitybos rekomendacijose, paskelbtose 2011 metų vasario mėnesį, natrio kiekį maiste rekomenduojama dar labiau sumažinti - nuo anksčiau rekomenduotų 2300 mg iki 1500 mg.

Be abejo, maistas ir mityba yra labai svarbūs sveikatai. Maždaug 50 procentų sveikatos lemia žmogaus mityba. Kiti svarbūs veiksniai yra genetika (o to mes kol kas negalime pakeisti), aplinkos tarša, žalingi įpročiai. Problemų dėl netinkamos mitybos atsiranda ne iškart, gali praeiti keleri metai (pvz., geležies stokai atsirasti), kartais net dešimtmečiai. Tačiau kartais mitybos reikšmė sveikatai pervertinama. Sveika mityba tikrai neapsaugo nuo visų ligų, tuo labiau jų neišgydo. Pavyzdžiui, tinkama mityba gali apsaugoti nuo nutukimo ir antro tipo cukrinio diabeto, net jei yra genetinis polinkis sirgti šia liga. Bet yra nedidelis procentas žmonių, kurie vis vien suserga antro tipo cukriniu diabetu, nors yra nenutukę ir sveikai maitinasi. Sveika mityba negali nei apsaugoti, nei išgydyti tokių sunkių ligų kaip išsėtinė sklerozė, reumatoidinis artritas, sustabdyti žmogaus senėjimo, apsaugoti nuo apsigimimų. Netinkama dieta neretai sukelia priešingą nei tikimasi poveikį - žmogus gali susirgti. Pavyzdžiui, gali išsivystyti valgymo sutrikimų (nervinė anoreksija, nervinė bulimija, persivalgymas). Viena nutukimo priežasčių yra dieta, ypač jei jos laikytis pradedama anksti - paauglystėje.

Suprantama, šiandien tikrai sunku susigaudyti tokioje galybėje skirtingos informacijos apie mitybą. Protingiausia būtų vadovautis moksliniais įrodymais pagrįsta informacija.

 

Aušra Jauniškytė

Medicinos diagnostikos ir gydymo centro

gydytoja dietologė

Medicinos diagnostikos ir gydymo centras

Sveikatos problemos prasideda nuo netinkamų miego sąlygų

Sveikatos problemos prasideda nuo netinkamų miego sąlygų

Pirminės sveikatos priežiūros centre 40 % pacientų buvo nustatyta miego sutrikimų. Jie gali sukelti pavojingas psichikos ligas, pradedant depresija ir baigiant šizofrenija ar bipoliniu sutrikimu. Miegas – būtinas energijos šaltinis tiek...


10 linksmų būdų kaip tapti aktyvesniais kiekvieną dieną

10 linksmų būdų kaip tapti aktyvesniais kiekvieną dieną

Jūs žinote, kad jūs turėtumėte užsiimti kokia nors mankšta, nes labai daug sveikatos privalumų ateina iš aktyvesnės gyvensenos. Jūs išbandėte treniruoklių salę ir supratote, kad tai ne jums. Pagunda tiesiog per didelė sėdėti priešais televizorių,...


Gyvybės pradžia – vandenyje

Gyvybės pradžia – vandenyje

Apie vandens ypatumus ir galias kalba ne tik mokslininkai, bet byloja ir liaudies išmintis, mūsų papročiai. Štai, pavyzdžiui, senoliai teigė, kad nusiprausti upelyje Didįjį ketvirtadienį tekant saulei – sveika ir naudinga. Ypač...


Muzikinių vaistų receptas nuo visų ligų

Muzikinių vaistų receptas nuo visų ligų

Skambant muzikai žmogus neretai apsieina be tabletės, o ir sunkiai sergantį ligonį lengviau slaugyti. Garsais ir ritmais iš tiesų galima sukelti tam tikrų organizmo reakcijų – tiek girdint juos, tiek muzikuojant patiems. Skirtingai negu...


Kūno pilingas su negyvosios jūros druska

Kūno pilingas su negyvosios jūros druska

MASAŽO NAMUOSE SPA kūno procedūroms naudojama 100% natūrali mineralinė druska iš Negyvosios jūros, praturtinta dumbliais ir augaliniais aliejais. Suteikia energijos, giliai išvalo, pašalina negyvąsias ląsteles, skatina kraujo apytaką, papildo odą...


Norite sulieknėti? Išjunkite šviesą

Norite sulieknėti? Išjunkite šviesą

Išlaikyti tobulas kūną taip pat lengva, kaip ir vienu rankos judesiu užgesinti šviesą. Mokslininkai teigia, kad tamsa padeda mesti svorį. Kaip praneša dailymail.co.uk, žmonės, kurie gyvena geriau apšviestose vietovėse, linkę labiau tukti nei tie,...


Papildykite svarbiausių mineralų atsargas: Kaip jie veikia ir kodėl pavasarį taip svarbūs

Papildykite svarbiausių mineralų atsargas: Kaip jie veikia ir kodėl pavasarį taip svarbūs

Mineralai taip pat svarbūs mūsų organizmui, kaip ir vitaminai, nes dalyvauja gyvybiškai svarbiuose procesuose. Kokie svarbiausi ir kaip jie veika. Cinkas padeda absorbuoti B grupės vitaminus, dalyvauja skrandžio rūgšties, hormonų ir fermentų...


Jogos pratimai akims

Jogos pratimai akims

7. Mirksėjimas - pabudote ir kelkitės!? Netiesa. Indijos jogai pataria pirmiausia gerai pasiražyti, taip išjudinsite sulėtėjusią kraujotaką ir paruošite dienos darbams sąnarius, be to, normalizuosite kraujospūdį. Paskui reikėtų stipriai suspaudus...


Galvos skausmas ir kaip su juo kovoti

Galvos skausmas ir kaip su juo kovoti

Skausmas, kai galva tiesiog skyla pusiau, pažįstamas ne vienam. Kartais ji įsiskausta taip, kad, rodos, pagelbėti gali tik giljotina... Galvos skausmas - rimtas simptomas, todėl nereikėtų į jį numoti ranka. Vertėtų apsilankyti pas gydytoją, kad...


Celiulito stadijos: kokios procedūros gali padėti

Celiulito stadijos: kokios procedūros gali padėti

Celiulitas – tai specifinis odos riebalinio audinio pokytis, dėl kurio odos paviršiuje atsiranda kauburėlių, panašių į apelsino žievelę. Celiulito atsiradimą lemia riebalų apykaitos sutrikimas organizme. Dažnai šį procesą paskatina hormonų...


Deimantinė mikrodermabrazija Crystal clear skin system

Deimantinė mikrodermabrazija Crystal clear skin system

Šį veido odos atjauninimo metodą 80-aisiais metais sukūrė italų gydytojas Otelas Džinebris. Iš pradžių procedūra buvo pernelyg brangi, bet tobulėjant technikai ir pingant pačiai procedūrai, šis atjauninimo metodas tampa vis populiaresnis....


Crevil® Vital Horse Balm Chilli - Vaistinis sąnarių ir raumenų skausmus mažinantis čili pipirų gelis 500 ml

Crevil® Vital Horse Balm Chilli - Vaistinis sąnarių ir raumenų skausmus mažinantis čili pipirų gelis 500 ml

Švelniai šildantis vaistinis gelis, didina kraujo priplūdimą į odą, stimuliuoja šilumos receptorius, bei atstato raumenų pusiausvyrą po sportinio krūvio. Gelis praturtintas kapsaicinais, gaunamais iš čili pipirų, slopina skausmą ir uždegimus,...


Ar sveika badauti dėl sveikatos?

Ar sveika badauti dėl sveikatos?

Šiuolaikinė medicina gali pasiūlyti šimtus vaistų rūšių, bet vis tiek kartais yra bejėgė prieš kai kuriuos susirgimus. Dažnai antsvorio, kvėpavimo takų ar kitomis ligomis besiskundžiantys pacientai nustemba išgirdę gydytojo pasiūlymą išbandyti...


Limfodrenažinis masažas

Limfodrenažinis masažas

Limfa – antra pagal svarbą kūno struktūra. Tai skaidrus, kartais drumstas, šiek tiek klampus, gelsvas, sūrus organizmo skystis, besisunkiantis iš smulkiųjų kraujagyslių ir kapiliarų. Limfa kaupiasi tarpląsteliniuose plyšiuose, o iš jų...


Natūropatės patarimai amžinos jaunystės link

Natūropatės patarimai amžinos jaunystės link

Trūksta energijos? Pageidaujate geresnio miego ar norite geresnio virškinimo? Natūropatė Klaudija Vigier duoda patarimus, kaip to pasiekti, neatsižvelgiant į tai, koks Jūsų amžiaus. Kalbant apie sveiką gyvenseną, visuomet lengviau pasikliauti...


Ozonas padeda sumažinti į organizmą patenkančių toksinų kiekį

Ozonas padeda sumažinti į organizmą patenkančių toksinų kiekį

Šiandien gyvename pasaulyje, kuris, rodos, suteikia mums visus įmanomus privalumus: naudojamės mokslo ir technikos pasiekimais, kasdieninę buitį palengvinančiais prietaisais, kompiuteriais, įvairiausia buitine chemija, automobiliais ir kita.


Jonizuotas vanduo jūsų sveikatai

Jonizuotas vanduo jūsų sveikatai

Be vandens žmonija greitai išnyktų. Jis yra gyvybiškai reikalingas kiekvienam iš mūsų. Tačiau ar žinojote, kad šį gyvybės šaltinį galima savotiškai patobulinti, t. y. jonizuoti? Pasirodo, kad jonizuotas vanduo ne tik palaiko gyvybę ir sveikatą (tą...


Tradicinis tajų masažas

Tradicinis tajų masažas

Pasakojama, kad daugiau nei prieš du su puse tūkstančius metų Budos draugas ir asmeninis gydytojas Živago Kumaras Bhaši sugalvojo masažą, galintį pakeisti visą mediciną. Dabar jis vadinamas tajų masažu, nes labiausiai paplito ir ištobulėjo ne...


Kai akys tarsi smėlio pripiltos

Kai akys tarsi smėlio pripiltos

Kuo dažniausiai skundžiasi žmonės, laukiantys okulisto konsultacijos? Daugelį vargina akių paraudimas, ašarojimas, graužimas, deginimas, sausumas, braižymas, tarsi akyje būtų svetimkūnis, ir skausmas. Šie požymiai būdingi sausų akių sindromui. Kam...


4 SVEIKATAI PAVOJINGI MITAI APIE NETAISYKLINGĄ LAIKYSENĄ

4 SVEIKATAI PAVOJINGI MITAI APIE NETAISYKLINGĄ LAIKYSENĄ

Apnuoginus nugarą, viena mentė styro neklusniai pakilusi? Retkarčiais tirpsta rankos ir suskausta nugarą? O kartas nuo karto aplanko neaiškios kilmės vidaus organų ar širdies darbo sutrikimai? Priežastis, mūsų nuostabai, gali būti viena ir ta...


Kaip išsirinkti čiužinį?

Kaip išsirinkti čiužinį?

Namų lovos šiluma ir jaukumas, malonus, dar truputį mieguistas atsipalaidavimas kūne ir lengva šypsena — maži komfortiško miego džiaugsmai. Mes dažnai jų nevertiname, priimdami kaip savaime suprantamus, o kartais net nepastebime —...


Šienligės arba sezoninės alerginės slogos atakos

Šienligės arba sezoninės alerginės slogos atakos

Pastebėta, kad žmones, gyvenančius mieste, dažniau kamuoja įvairios alergijos. Nemažą įtaką alergijai turi ir ekologija. Patekusios į užterštą orą augalų žiedadulkės prilimpa prie kietųjų sudegusio kuro dalelių ir tampa agresyvesnės, palyginti su...


Kodėl nuolat kenčiame pilvo skausmus?

Kodėl nuolat kenčiame pilvo skausmus?

Žarnyno ir skrandžio sutrikimai yra vienas dažniausių negalavimų kankinančių tiek jauną, tiek ir senesnį, todėl jei nuolatos skundžiamasi pervargimu, virškinimo sutrikimais ar užkietėjusiais viduriais, būtina susirūpinti jau dabar.Žarnyno...


Geriausi vaistai - medus ir cinamonas

Geriausi vaistai - medus ir cinamonas

Farmacijos kompanijos nešneka garsiai, tačiau tai yra patys geriausi vaistai... Medus - vienintelis negendantis produktas pasaulyje. Jis gali tik susikristalizuoti. Bet tai jo savybių nekeičia. Jei norite minkšto, skysto medaus - raskite dangtelį...


Kaip kvėpuojame, taip ir gyvename

Kaip kvėpuojame, taip ir gyvename

"Mes gyvename taip, kaip kvėpuojame", - įsitikinusi rebeferė - kvėpavimo mokytoja Daiva Darelaitė, penkerius metus praktikuojanti sąmoningą kvėpavimą ir to mokanti žmones. Moteris prisipažįsta, kad ši praktika padėjo jai "įkvėpti...


Trumpa akupresūros pamoka

Trumpa akupresūros pamoka

Skauda galvą? Masažuokite kojų pėdas. Peršti gerklę? Jums padės delno akupresūra. Tai ne juodoji magija, tai patikrintas metodas ir taikomas nuo senų senovės. Išbandykite jo poveikį. Ką masažuoti – pėdas ar delnus? Gydymas veikiant...


Sveikatos dovana visai šeimai!

Sveikatos dovana visai šeimai!

Akupunktūros terapija (arba kitaip taškinis masažas) meditacijai ir savigydai buvo praktikuojama Kinijoje, Indijoje jau daugiau kaip prieš 5000 metų. Tradicinėje Kinijos medicinoje yra 365 akupresūros taškai, išsidėstę maždaug 12 kūno centrų...


Avalynę rinkitės pagal svorį, gyvenimo būdą ir profesiją

Avalynę rinkitės pagal svorį, gyvenimo būdą ir profesiją

Kad kojos būtų sveikos, nevargintų skausmas ir neatsirastų deformacijų, labai svarbu avėti tinkamus batus. Specialistai pataria renkantis avalynę visada atsižvelgti į savo svorį, gyvenimo būdą, net profesiją. Dažnas mano, kad plokščiapadystė yra...


Norite sulieknėti - išsimiegokite

Norite sulieknėti - išsimiegokite

Mokslininkai nustatė, kad naktinio poilsio trūkumas arba perteklius neišvengiamai įtakoja papildomų kilogramų kaupimą... Miegoti labai ilgai arba pernelyg trumpai kenkia sveikatai. Tai žino bene visi. O dabar mokslininkai nustatė, kad naktinio...


Nesustok judėti! Būki nevaržomas!

Nesustok judėti! Būki nevaržomas!

Audronei 33 metai, o ji jau kenčia sąnarių skausmus. Aplinkiniai negaili patarimų, tarp kurių ir raginimas daugiau sportuoti. Moteris bandė, tačiau nepavyko. Sustabdė skausmas. Kelių sąnarius skauda ir lipant laiptais, ir tupiantis, ir lenkiant...


lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9