Gruodžio 10d. Antradienis

Nauja mada žiniasklaidoje – perdėtas gąsdinimas nesveiku maistu

2012 Spalio 6d.
Peržiūrų skaičius: 31552
Nauja mada žiniasklaidoje – perdėtas gąsdinimas nesveiku maistu

Pastaruoju metu žiniasklaidoje apstu straipsnių ir reportažų apie nesveiką, pavojingą maistą, E priedus. Kartais tikrai sunku susigaudyti, kas tiesa, o kas ne, ir išsirinkti tinkamų maisto produktų.

Žmonės niekada nesimaitino tobulai. Iki XX a. vidurio didžiausia problema buvo visaverčio maisto stoka. Žmonės valgė bet ką, tiksliau - tai, ką turėjo. Galėjo net visą dieną valgyti vienodą maistą, pavyzdžiui, vien duoną. Kartais žiniasklaidoje pasirodo teiginių, kad anksčiau žmonės maitinosi kur kas sveikiau. Deja, tai nėra tiesa. Ir sergama buvo gana dažnai.

Tikėtina, kad onkologinių ligų pasitaikydavo rečiau, bet anksčiau gyvenimo trukmė buvo trumpesnė, liga nespėdavo išsivystyti. O ir ligų diagnostika buvo kur kas prastesnė. Visaverčio maisto stoka ir dėl jo atsiradusios ligos buvo labai paplitusios.

Nuo XX a. pradžios žmonių mityba pradėjo gerėti, atsirado žinių apie maistines medžiagas, jų reikšmę. Dėl to pradėjo populiarėti įvairios dietos. Dabar gyvename pertekliaus laikais, kai maisto yra daugiau nei reikia, galime laisvai rinktis, kaip maitintis. Paradoksalu, bet visaverčio maisto stokos problema aktuali ir šiais laikais. Žmonės vis vien valgo nepakankamai įvairų maistą, todėl vienų medžiagų gauna daugiau nei reikėtų, o kitų - per mažai. Šiais laikais maiste trūksta mikroelementų, maistinių skaidulų, omega-3 riebalų rūgščių.

Nepamirškime, kad, be maisto, yra ir valgytojas. Gerti pieną yra sveika, bet jei žmogaus organizmas jo netoleruoja, tai tikrai nėra gerai. Riešutai - puikus produktas, bet tik nealergiškam jiems žmogui. Tačiau nuomonė, kad jei ko nors noriu, vadinasi, tos medžiagos trūksta organizmui, nėra teisinga. Jei organizmui ko nors trūksta, jis sugeba pasisavinti daugiau tos medžiagos iš maisto, bet tikrai nemoka pasakyti, ko nori valgyti. Jei žmogus kurį laiką labai nori vieno produkto ar jų grupės (pvz., saldumynų), tai susiję su netinkama mityba, bet ne taip tiesiogiai. Alkis gali pasireikšti skirtingai, todėl tam tikro maisto norėjimas yra viena alkio apraiškų. Na, o šiandien propaguojamo maisto netoleravimo testo nepripažįsta nė viena medicinos draugija jokioje šalyje, nes nėra nei logiško paaiškinimo, nei įrodymų, kad jis naudingas.

Žiniasklaidai svarbiau šokiruoti, kartais net nesvarbu remtis įrodymais pateikiant informaciją. Bet apie,  ką mano mokslininkai apie kai kuriuos žiniasklaidoje skelbiamus faktus, daugiau pakalbėsiu kitą kartą...

Apklausos rodo, jog dauguma žmonių mano, kad ekologiški produktai yra geresni, sveikesni ir naudingesni sveikatai. Deja, tyrimai, atlikti lyginant ekologiškų ir įprastų, neekologiškų, produktų poveikį sveikatai, parodė visai ką kita - tiek vienų, tiek kitų poveikis sveikatai yra toks pat. 2010 m. buvo paskelbta sisteminė apžvalga, kurioje apibendrinti per pastaruosius 50 metų (o tai tikrai nemažas laikotarpis) atlikti tyrimai, kai buvo tirtas ekologiškų produktų poveikis sveikatai. Apibendrinta daugiau kaip 98 tūkstančiai tyrimų ir buvo lyginami ekologiški bei įprasti produktai. Tikrai retai kada apžvelgiama tiek daug tyrimų. Autoriai padarė išvadą, kad ekologiški produktai nėra nei geresni, nei naudingesni, nei turi daugiau įtakos sveikatai nei įprasti neekologiški. Taip pat nustatyta, kad ekologiški produktai biologine verte (t.y. vitaminų, mineralų, baltymų, riebalų, angliavandenių kiekiu) nesiskiria nuo neekologiškų.

Kitas šių dienų siaubas yra E - maisto priedai. Ko gero, sudėtinga šiais laikais pagaminti maisto produktą be priedų. Maisto priedų yra daug ir įvairių, bet gąsdinama visais. Retas kuris susimąsto, kad mums įprasta valgomoji druska taip pat pavojinga, gal net pavojingesnė nei natrio glutamatas. Druska yra viena arterinės hipertenzijos priežasčių. Ši liga labai paplitusi, o Lietuvoje mirštamumas nuo širdies ir kraujagyslių ligų yra didelis. Naujausiose JAV mitybos rekomendacijose, paskelbtose 2011 metų vasario mėnesį, natrio kiekį maiste rekomenduojama dar labiau sumažinti - nuo anksčiau rekomenduotų 2300 mg iki 1500 mg.

Be abejo, maistas ir mityba yra labai svarbūs sveikatai. Maždaug 50 procentų sveikatos lemia žmogaus mityba. Kiti svarbūs veiksniai yra genetika (o to mes kol kas negalime pakeisti), aplinkos tarša, žalingi įpročiai. Problemų dėl netinkamos mitybos atsiranda ne iškart, gali praeiti keleri metai (pvz., geležies stokai atsirasti), kartais net dešimtmečiai. Tačiau kartais mitybos reikšmė sveikatai pervertinama. Sveika mityba tikrai neapsaugo nuo visų ligų, tuo labiau jų neišgydo. Pavyzdžiui, tinkama mityba gali apsaugoti nuo nutukimo ir antro tipo cukrinio diabeto, net jei yra genetinis polinkis sirgti šia liga. Bet yra nedidelis procentas žmonių, kurie vis vien suserga antro tipo cukriniu diabetu, nors yra nenutukę ir sveikai maitinasi. Sveika mityba negali nei apsaugoti, nei išgydyti tokių sunkių ligų kaip išsėtinė sklerozė, reumatoidinis artritas, sustabdyti žmogaus senėjimo, apsaugoti nuo apsigimimų. Netinkama dieta neretai sukelia priešingą nei tikimasi poveikį - žmogus gali susirgti. Pavyzdžiui, gali išsivystyti valgymo sutrikimų (nervinė anoreksija, nervinė bulimija, persivalgymas). Viena nutukimo priežasčių yra dieta, ypač jei jos laikytis pradedama anksti - paauglystėje.

Suprantama, šiandien tikrai sunku susigaudyti tokioje galybėje skirtingos informacijos apie mitybą. Protingiausia būtų vadovautis moksliniais įrodymais pagrįsta informacija.

 

Aušra Jauniškytė

Medicinos diagnostikos ir gydymo centro

gydytoja dietologė

Medicinos diagnostikos ir gydymo centras

Miegas - malonumas, kuris nieko nekainuoja, tik reikia  pradinių investicijų

Miegas - malonumas, kuris nieko nekainuoja, tik reikia pradinių investicijų

Pagalvė - tai miego instrumentas, vieni su ja sutaria puikiai, kiti mėgsta pasipykti. Vieniems jų reikia didelių, kitiems mažų, tretiems minkštų ar kietų, o dar kitiems - gali jų ir visai nebūti.


Gyvybės pradžia – vandenyje

Gyvybės pradžia – vandenyje

Apie vandens ypatumus ir galias kalba ne tik mokslininkai, bet byloja ir liaudies išmintis, mūsų papročiai. Štai, pavyzdžiui, senoliai teigė, kad nusiprausti upelyje Didįjį ketvirtadienį tekant saulei – sveika ir naudinga. Ypač...


Norite sulieknėti - išsimiegokite

Norite sulieknėti - išsimiegokite

Mokslininkai nustatė, kad naktinio poilsio trūkumas arba perteklius neišvengiamai įtakoja papildomų kilogramų kaupimą... Miegoti labai ilgai arba pernelyg trumpai kenkia sveikatai. Tai žino bene visi. O dabar mokslininkai nustatė, kad naktinio...


Kineziterapija - gydymas judesiu

Kineziterapija - gydymas judesiu

Kineziterapijos populiarumas įgauna pagreitį pasaulyje. Kineziterapeutas vakarų šalyse darosi toks pats svarbus kaip ir odontologas ar gydytojas. Kineziterapija gali padėti išvengti sveikatos sutrikimų bei greičiau atsigauti po ligų ar traumų....


Badas badui nelygus: ką reikėtų žinoti?

Badas badui nelygus: ką reikėtų žinoti?

Šiuo metu vis dar tęsiasi iškylų sezonas, kai neretai persivalgome šašlykų, kepsnių, dešrelių, bulvių traškučių ir kitų nesveikų užkandžių. Tuomet sutrinka virškinimas, didėja cholesterolio kiekis kraujyje, svoris, gali prasidėti ir rimtesnės...


Kaip sušvelninti menopauzės simptomus

Kaip sušvelninti menopauzės simptomus

Nemalonius menopauzės simptomus galima sušvelninti. Tinkama dieta ir gyvenimo būdas, pakaitinė hormonų terapija, naujoviški gaminiai su fitohormonais suteikia moterims galimybę džiaugtis gyvenimu ir sulaukus brandaus amžiaus. Menopauzė yra moters...


Soliariumų mėgėjų smegenyse – pokyčiai, kaip narkomanų

Soliariumų mėgėjų smegenyse – pokyčiai, kaip narkomanų

Mokslinio tyrimo duomenimis, prie soliariumo galima priprasti taip pat kaip prie alkoholio bei narkotikų. Mokslinio tyrimo duomenimis, prie soliariumo galima priprasti taip pat kaip prie alkoholio bei narkotikų. Teigiama, kad...


Slėpti emocijas kenksminga

Slėpti emocijas kenksminga

Daugelio iš mūsų jausmai labai kinta nuo liūdesio ir pykčio iki džiaugsmo ir linksmumo. Galbūt verta būtų susirūpinti, nes mokslininkų nustatyta, kad gerai nusiteikus greičiau sveikstama, tačiau, laimei, kiti tyrimai įrodė, kad emocijų (net ir...


Kefyrą gerti sveika!

Kefyrą gerti sveika!

Gydančios kefyro savybės aprašytos net senoviniuose traktatuose, tačiau šiuolaikinė medicina išskiria dešimt svarbiausių. 1. Kefyras padeda reguliuoti mūsų žarnyno veiklą. Jis ypač naudingas vaikams, patyrusiems žarnyno infekcijų. Kefyras atstato...


Kvepalų pasirinkimas pagal zodiako ženklą

Kvepalų pasirinkimas pagal zodiako ženklą

Tikite horoskopais ir labai dažnai tam tikras kosmetikos priemones, drabužius bei aksesuarus perkate pagal zodiako ženklą? Tokiu atveju šis straipsnis Jums yra kaip tik, kadangi jame atskleisime, kokie moteriški kvepalai tinka konkrečiam ženklui.


Papildykite svarbiausių mineralų atsargas: Kaip jie veikia ir kodėl pavasarį taip svarbūs

Papildykite svarbiausių mineralų atsargas: Kaip jie veikia ir kodėl pavasarį taip svarbūs

Mineralai taip pat svarbūs mūsų organizmui, kaip ir vitaminai, nes dalyvauja gyvybiškai svarbiuose procesuose. Kokie svarbiausi ir kaip jie veika. Cinkas padeda absorbuoti B grupės vitaminus, dalyvauja skrandžio rūgšties, hormonų ir fermentų...


Nugaros skausmai ir masažo nauda

Nugaros skausmai ir masažo nauda

Dažnas šiais technologijų laikais skundžiasi nugaros skausmais, dažnai pagrindinė darbo vieta yra sėdimas ofiso darbas, visą dieną trunkantis sėdėjimas kėdeje. Jei darbas ne ofise, tai gali būti fizinis darbas, didelė nugaros apkrova. Taip pat...


Nugaros masažuoklių rūšys

Nugaros masažuoklių rūšys

Ieškote masažuotojo specialisto? O gal Jums reikia veiksmingo masažo aparato, kuriuo galėtumėte naudotis namuose kasdien? Gali būti sudėtinga rasti tokį masažuoklų, kuris tikrai numalšintų jūsų skausmą ir / arda atpalaiduotų. Įvairūs tyrimai...


Galvos skausmas ir kaip su juo kovoti

Galvos skausmas ir kaip su juo kovoti

Skausmas, kai galva tiesiog skyla pusiau, pažįstamas ne vienam. Kartais ji įsiskausta taip, kad, rodos, pagelbėti gali tik giljotina... Galvos skausmas - rimtas simptomas, todėl nereikėtų į jį numoti ranka. Vertėtų apsilankyti pas gydytoją, kad...


Kaip apsisaugoti nuo šilumos smūgio?

Kaip apsisaugoti nuo šilumos smūgio?

Karštomis vasaros dienomis, daug judant ir geriant mažai vandens, organizme susikaupia šilumos perteklius. Šilumos smūgis ištinka tuomet, kai kūnas prakaituodamas nepajėgia išgarinti šilumos. Tai pavojinga būklė, kurią sukelia ilgas buvimas...


Vilnonis jaukumas mažiems ir dideliems

Vilnonis jaukumas mažiems ir dideliems

Ilgiau nei dešimtmetį bendrovė „Flokati“ tiekdavo į Lietuvą vilnonių gaminių iš Italijos, Graikijos bei Lenkijos. Per tą laiką įmonė perėmė užsieniečių patirtį ir gaminius iš vilnos ėmėsi siūti pati. Šiuo metu bendrovė siūlo ir tokių...


Kūno riebalus mažinanti procedūra Vilniuje

Kūno riebalus mažinanti procedūra Vilniuje

Dėl riebalinio sluoksnio atsiradusios kūno formų problemos visada aktualios, juk mes visos norime būti gražių kūno formų, bet reibalų sankaupos ant juosmens, pilvo, klubų vargina ir jaučiame diskomfortą. Papildomų riebalų atsiranda ne tik į...


Atsipalaiduoti padės gydomoji prisilietimų galia

Atsipalaiduoti padės gydomoji prisilietimų galia

Įtampa tapo kasdiene gyvenimo palydove: žmogui įprasta nuolat jaudintis, būti įsitempusiam, skubėti. Kūno ir raumenų ramybė, visiškas poilsis tampa vis didesne vertybe. Iš tikrųjų žmogaus kūnas sukurtas taip, kad prireikus galėtų mobilizuotis -...


Geležis – būtina moters organizmui

Geležis – būtina moters organizmui

Žmogaus organizme geležis naudojama hemoglobino gamybai, kuris iš plaučių kapiliarų į audinius ir organus išnešioja deguonį. Pritrūkus geležies, kraujyje sumažėja ir hemoglobino kiekis. Tada iškyla didelė grėsmė susirgti mažakraujystė, kada...


Viso kūno medaus masažas

Viso kūno medaus masažas

Medaus masažas yra refleksoterapijos atmaina. Gydomasis medaus ir masažo derinys padeda išlaikyti gerą formą stresų ir perkrovų metu. Šio masažo tikslas - energetinių kanalų valymas, pagalba gydant stuburo bei sąnarių sutrikimus. Masažas žmonėms...


Taikomosios kineziologijos galimybės

Taikomosios kineziologijos galimybės

Nervinė dezorganizacija, emocinis ir vegetatyvinis nestabilumas veda prie lastelių elektrinio potencialo sumažėjimo, biologiškai aktyvių medžiagų apykaitos sutrikimo. Gali padidėti smegenų pusrutulių asimetrija ir atsirasti raumenų tonuso...


Geriausi vaistai - medus ir cinamonas

Geriausi vaistai - medus ir cinamonas

Farmacijos kompanijos nešneka garsiai, tačiau tai yra patys geriausi vaistai... Medus - vienintelis negendantis produktas pasaulyje. Jis gali tik susikristalizuoti. Bet tai jo savybių nekeičia. Jei norite minkšto, skysto medaus - raskite dangtelį...


Geriausia dovana jai

Geriausia dovana jai

Niekada nesuklysite jei dovanosite praktišką dovaną – tai, ko žmogus labiausiai nori arba tai, ko jam labiausiai reikia. Internetinės parduotuvės www.elady.lt komanda siūlo įsigyti jau supakuotus dovanų komplektus. Į komplektuką įeina: Elady...


Pavargote nuo nugaros skausmų? Skauda sąnariai?

Pavargote nuo nugaros skausmų? Skauda sąnariai?

Negailestinga statistika byloja, kad Žemėje kas trečias žmogus serga sąnarių ligomis – dažniausiai artritu arba artroze. Priežasčių tikrai apstu. Metams bėgant, mūsų atramos ir judėjimo aparatas turi savybę nusidėvėti: taip nutinka dėl...


Varginanti problema: Kodėl tinsta kojos?

Varginanti problema: Kodėl tinsta kojos?

Kojų tinimu skundžiasi dažnas. Ne paslaptis, kad didesnę dalį, kuriuos vargina ši problema, sudaro moterys. Kai kurie į kojų tinimą numoja ranka ir netraktuoja to reikšmingu akstinu apsilankyti pas gydytoją, bet kojų tinimas gali signalizuoti apie...


Ozonas padeda sumažinti į organizmą patenkančių toksinų kiekį

Ozonas padeda sumažinti į organizmą patenkančių toksinų kiekį

Šiandien gyvename pasaulyje, kuris, rodos, suteikia mums visus įmanomus privalumus: naudojamės mokslo ir technikos pasiekimais, kasdieninę buitį palengvinančiais prietaisais, kompiuteriais, įvairiausia buitine chemija, automobiliais ir kita.


Patiriate daug streso? Masažai – efektyviausias būdas pailsėti!

Patiriate daug streso? Masažai – efektyviausias būdas pailsėti!

Šiandien mūsų gyvenimas tampa vis greitesnis ir intensyvesnis - nuolatos skubame, patiriame daug streso tiek darbe tiek aplinkoje. Daugelis svajoja nors trumpam ištrūkti pailsėti, pasilepinti saulės bei vandens teikiamais malonumais. Žinoma,...


Aktyvaus gyvenimo palydovės – traumos

Aktyvaus gyvenimo palydovės – traumos

Futbolininkai, krepšininkai, tenisininkai ir kiti aktyvaus poilsio mėgėjai dėl patirtų traumų vasarą dažniau varsto medikų duris. Pasak Klaipėdos universitetinės ligoninės (KUL) Sporto traumų poskyrio vedėjo Marko Fiodorovo, atšilus orams gerokai...


Sveikatos dovana visai šeimai!

Sveikatos dovana visai šeimai!

Akupunktūros terapija (arba kitaip taškinis masažas) meditacijai ir savigydai buvo praktikuojama Kinijoje, Indijoje jau daugiau kaip prieš 5000 metų. Tradicinėje Kinijos medicinoje yra 365 akupresūros taškai, išsidėstę maždaug 12 kūno centrų...


Kaip kvėpuojame, taip ir gyvename

Kaip kvėpuojame, taip ir gyvename

"Mes gyvename taip, kaip kvėpuojame", - įsitikinusi rebeferė - kvėpavimo mokytoja Daiva Darelaitė, penkerius metus praktikuojanti sąmoningą kvėpavimą ir to mokanti žmones. Moteris prisipažįsta, kad ši praktika padėjo jai "įkvėpti...


lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9

cityrush cityrush cityrush cityrush cityrush