Spalio 18d. Pirmadienis

Nauja mada žiniasklaidoje – perdėtas gąsdinimas nesveiku maistu

2012 Spalio 6d.
Peržiūrų skaičius: 31552
Nauja mada žiniasklaidoje – perdėtas gąsdinimas nesveiku maistu

Pastaruoju metu žiniasklaidoje apstu straipsnių ir reportažų apie nesveiką, pavojingą maistą, E priedus. Kartais tikrai sunku susigaudyti, kas tiesa, o kas ne, ir išsirinkti tinkamų maisto produktų.

Žmonės niekada nesimaitino tobulai. Iki XX a. vidurio didžiausia problema buvo visaverčio maisto stoka. Žmonės valgė bet ką, tiksliau - tai, ką turėjo. Galėjo net visą dieną valgyti vienodą maistą, pavyzdžiui, vien duoną. Kartais žiniasklaidoje pasirodo teiginių, kad anksčiau žmonės maitinosi kur kas sveikiau. Deja, tai nėra tiesa. Ir sergama buvo gana dažnai.

Tikėtina, kad onkologinių ligų pasitaikydavo rečiau, bet anksčiau gyvenimo trukmė buvo trumpesnė, liga nespėdavo išsivystyti. O ir ligų diagnostika buvo kur kas prastesnė. Visaverčio maisto stoka ir dėl jo atsiradusios ligos buvo labai paplitusios.

Nuo XX a. pradžios žmonių mityba pradėjo gerėti, atsirado žinių apie maistines medžiagas, jų reikšmę. Dėl to pradėjo populiarėti įvairios dietos. Dabar gyvename pertekliaus laikais, kai maisto yra daugiau nei reikia, galime laisvai rinktis, kaip maitintis. Paradoksalu, bet visaverčio maisto stokos problema aktuali ir šiais laikais. Žmonės vis vien valgo nepakankamai įvairų maistą, todėl vienų medžiagų gauna daugiau nei reikėtų, o kitų - per mažai. Šiais laikais maiste trūksta mikroelementų, maistinių skaidulų, omega-3 riebalų rūgščių.

Nepamirškime, kad, be maisto, yra ir valgytojas. Gerti pieną yra sveika, bet jei žmogaus organizmas jo netoleruoja, tai tikrai nėra gerai. Riešutai - puikus produktas, bet tik nealergiškam jiems žmogui. Tačiau nuomonė, kad jei ko nors noriu, vadinasi, tos medžiagos trūksta organizmui, nėra teisinga. Jei organizmui ko nors trūksta, jis sugeba pasisavinti daugiau tos medžiagos iš maisto, bet tikrai nemoka pasakyti, ko nori valgyti. Jei žmogus kurį laiką labai nori vieno produkto ar jų grupės (pvz., saldumynų), tai susiję su netinkama mityba, bet ne taip tiesiogiai. Alkis gali pasireikšti skirtingai, todėl tam tikro maisto norėjimas yra viena alkio apraiškų. Na, o šiandien propaguojamo maisto netoleravimo testo nepripažįsta nė viena medicinos draugija jokioje šalyje, nes nėra nei logiško paaiškinimo, nei įrodymų, kad jis naudingas.

Žiniasklaidai svarbiau šokiruoti, kartais net nesvarbu remtis įrodymais pateikiant informaciją. Bet apie,  ką mano mokslininkai apie kai kuriuos žiniasklaidoje skelbiamus faktus, daugiau pakalbėsiu kitą kartą...

Apklausos rodo, jog dauguma žmonių mano, kad ekologiški produktai yra geresni, sveikesni ir naudingesni sveikatai. Deja, tyrimai, atlikti lyginant ekologiškų ir įprastų, neekologiškų, produktų poveikį sveikatai, parodė visai ką kita - tiek vienų, tiek kitų poveikis sveikatai yra toks pat. 2010 m. buvo paskelbta sisteminė apžvalga, kurioje apibendrinti per pastaruosius 50 metų (o tai tikrai nemažas laikotarpis) atlikti tyrimai, kai buvo tirtas ekologiškų produktų poveikis sveikatai. Apibendrinta daugiau kaip 98 tūkstančiai tyrimų ir buvo lyginami ekologiški bei įprasti produktai. Tikrai retai kada apžvelgiama tiek daug tyrimų. Autoriai padarė išvadą, kad ekologiški produktai nėra nei geresni, nei naudingesni, nei turi daugiau įtakos sveikatai nei įprasti neekologiški. Taip pat nustatyta, kad ekologiški produktai biologine verte (t.y. vitaminų, mineralų, baltymų, riebalų, angliavandenių kiekiu) nesiskiria nuo neekologiškų.

Kitas šių dienų siaubas yra E - maisto priedai. Ko gero, sudėtinga šiais laikais pagaminti maisto produktą be priedų. Maisto priedų yra daug ir įvairių, bet gąsdinama visais. Retas kuris susimąsto, kad mums įprasta valgomoji druska taip pat pavojinga, gal net pavojingesnė nei natrio glutamatas. Druska yra viena arterinės hipertenzijos priežasčių. Ši liga labai paplitusi, o Lietuvoje mirštamumas nuo širdies ir kraujagyslių ligų yra didelis. Naujausiose JAV mitybos rekomendacijose, paskelbtose 2011 metų vasario mėnesį, natrio kiekį maiste rekomenduojama dar labiau sumažinti - nuo anksčiau rekomenduotų 2300 mg iki 1500 mg.

Be abejo, maistas ir mityba yra labai svarbūs sveikatai. Maždaug 50 procentų sveikatos lemia žmogaus mityba. Kiti svarbūs veiksniai yra genetika (o to mes kol kas negalime pakeisti), aplinkos tarša, žalingi įpročiai. Problemų dėl netinkamos mitybos atsiranda ne iškart, gali praeiti keleri metai (pvz., geležies stokai atsirasti), kartais net dešimtmečiai. Tačiau kartais mitybos reikšmė sveikatai pervertinama. Sveika mityba tikrai neapsaugo nuo visų ligų, tuo labiau jų neišgydo. Pavyzdžiui, tinkama mityba gali apsaugoti nuo nutukimo ir antro tipo cukrinio diabeto, net jei yra genetinis polinkis sirgti šia liga. Bet yra nedidelis procentas žmonių, kurie vis vien suserga antro tipo cukriniu diabetu, nors yra nenutukę ir sveikai maitinasi. Sveika mityba negali nei apsaugoti, nei išgydyti tokių sunkių ligų kaip išsėtinė sklerozė, reumatoidinis artritas, sustabdyti žmogaus senėjimo, apsaugoti nuo apsigimimų. Netinkama dieta neretai sukelia priešingą nei tikimasi poveikį - žmogus gali susirgti. Pavyzdžiui, gali išsivystyti valgymo sutrikimų (nervinė anoreksija, nervinė bulimija, persivalgymas). Viena nutukimo priežasčių yra dieta, ypač jei jos laikytis pradedama anksti - paauglystėje.

Suprantama, šiandien tikrai sunku susigaudyti tokioje galybėje skirtingos informacijos apie mitybą. Protingiausia būtų vadovautis moksliniais įrodymais pagrįsta informacija.

 

Aušra Jauniškytė

Medicinos diagnostikos ir gydymo centro

gydytoja dietologė

Medicinos diagnostikos ir gydymo centras

Varginanti problema: Kodėl tinsta kojos?

Varginanti problema: Kodėl tinsta kojos?

Kojų tinimu skundžiasi dažnas. Ne paslaptis, kad didesnę dalį, kuriuos vargina ši problema, sudaro moterys. Kai kurie į kojų tinimą numoja ranka ir netraktuoja to reikšmingu akstinu apsilankyti pas gydytoją, bet kojų tinimas gali signalizuoti apie...


Slėpti emocijas kenksminga

Slėpti emocijas kenksminga

Daugelio iš mūsų jausmai labai kinta nuo liūdesio ir pykčio iki džiaugsmo ir linksmumo. Galbūt verta būtų susirūpinti, nes mokslininkų nustatyta, kad gerai nusiteikus greičiau sveikstama, tačiau, laimei, kiti tyrimai įrodė, kad emocijų (net ir...


Miegas

Miegas

Vidutiniškai suaugusiam žmogui reikia 7 val.,vaikams-10 val.miego. Problema užmigti laikoma tada, jei per 30 min.negalime užmigti. Miego metu atsipalaiduoja raumenys, sumažėja kūno temperatūra, pagreitėja naujų kūno ląstelių ir kraujo gamyba, bei...


Pavargote nuo nugaros skausmų? Skauda sąnariai?

Pavargote nuo nugaros skausmų? Skauda sąnariai?

Negailestinga statistika byloja, kad Žemėje kas trečias žmogus serga sąnarių ligomis – dažniausiai artritu arba artroze. Priežasčių tikrai apstu. Metams bėgant, mūsų atramos ir judėjimo aparatas turi savybę nusidėvėti: taip nutinka dėl...


Geriausia dovana jai

Geriausia dovana jai

Niekada nesuklysite jei dovanosite praktišką dovaną – tai, ko žmogus labiausiai nori arba tai, ko jam labiausiai reikia. Internetinės parduotuvės www.elady.lt komanda siūlo įsigyti jau supakuotus dovanų komplektus. Į komplektuką įeina: Elady...


Naujos medicininių kompresinių kojinių spalvos

Naujos medicininių kompresinių kojinių spalvos

Nuo šiol elegantiškas Memory kompresines kojines (gamintojas - OFA Bamberg, Vokietija) dabar galėsite įsigyti ir citrinų arba slyvų spalvos. Gaiviai geltona citrinų spalva simbolizuoja džiaugsmą ir lengvumo pojūtį. Šios spalvos kojines...


Geležis – būtina moters organizmui

Geležis – būtina moters organizmui

Žmogaus organizme geležis naudojama hemoglobino gamybai, kuris iš plaučių kapiliarų į audinius ir organus išnešioja deguonį. Pritrūkus geležies, kraujyje sumažėja ir hemoglobino kiekis. Tada iškyla didelė grėsmė susirgti mažakraujystė, kada...


Masažas karštais akmenimis

Masažas karštais akmenimis

Masažas karštais akmenimis – tai klasikinės masažo terapijos atmaina, kuomet ant refleksogeninių zonų dėliojami glotnūs įkaitinti akmenys. Masažui atlikti naudojamas bazaltas. Tai uoliena, kurioje daug geležies, todėl ji gerai išlaiko...


Crevil® Vital Horse Balm Chilli - Vaistinis sąnarių ir raumenų skausmus mažinantis čili pipirų gelis 500 ml

Crevil® Vital Horse Balm Chilli - Vaistinis sąnarių ir raumenų skausmus mažinantis čili pipirų gelis 500 ml

Švelniai šildantis vaistinis gelis, didina kraujo priplūdimą į odą, stimuliuoja šilumos receptorius, bei atstato raumenų pusiausvyrą po sportinio krūvio. Gelis praturtintas kapsaicinais, gaunamais iš čili pipirų, slopina skausmą ir uždegimus,...


Papildykite svarbiausių mineralų atsargas: Kaip jie veikia ir kodėl pavasarį taip svarbūs

Papildykite svarbiausių mineralų atsargas: Kaip jie veikia ir kodėl pavasarį taip svarbūs

Mineralai taip pat svarbūs mūsų organizmui, kaip ir vitaminai, nes dalyvauja gyvybiškai svarbiuose procesuose. Kokie svarbiausi ir kaip jie veika. Cinkas padeda absorbuoti B grupės vitaminus, dalyvauja skrandžio rūgšties, hormonų ir fermentų...


Stebuklingos 7 miego valandos

Stebuklingos 7 miego valandos

Miegantieji mažiau nei 7 ir miegantieji daugiau nei 7 valandas per parą vienodai rizikuoja susirgti širdies ligomis, rodo tyrimas. Tyrimas atliktas Vakarų Virginijos universiteto Medicinos fakultete (JAV). Jam vadovavo Anoopas Shankaras....


Šienligės arba sezoninės alerginės slogos atakos

Šienligės arba sezoninės alerginės slogos atakos

Pastebėta, kad žmones, gyvenančius mieste, dažniau kamuoja įvairios alergijos. Nemažą įtaką alergijai turi ir ekologija. Patekusios į užterštą orą augalų žiedadulkės prilimpa prie kietųjų sudegusio kuro dalelių ir tampa agresyvesnės, palyginti su...


Obuoliai padeda išsaugoti atmintį

Obuoliai padeda išsaugoti atmintį

Obuolių skonį lemia cukrus (daugiausia fruktozė), organinės rūgštys (obuolių ir citrinų), rauginės medžiagos, jų kiekis ir santykis. Kvapą suteikia eteriniai aliejai. Didžiausia gydomoji obuolių galia – juose esantys pektinai. Šios medžiagos...


Patikimas ir saugus lieknėjimo metodas

Patikimas ir saugus lieknėjimo metodas

Grakštus liemuo, nenukaręs pilvas, tvirti šlaunų ir sėdmenų raumenys - apie tai svajoja kiekviena moteris. Bet kaip atsikratyti nereikalingų centimetrų ten, kur jų labiausiai nereikia?


Stresas stabdo gyvenimo laikrodį

Stresas stabdo gyvenimo laikrodį

Šios sunkios ekonominės krizės metu mūsų visuomenė atlaikė didžiulę psichologinę apkrovą, išgyveno stresą. Tai galėjo blogai paveikti daugybės žmonių sveikatą. Profilaktiniai laboratoriniai tyrimai padeda laiku atskleisti neigiamus pokyčius...


Sveikas grožis – mūsų visų ateitis

Sveikas grožis – mūsų visų ateitis

Gyvename jaunystės kulto amžuje. Šiandien populiarios frazės kaip „Užkonservuokime jaunystę!“, „Oda liks amžinai jauna...“ ir pan., tėra tik skambūs reklaminiai šūkiai. Problema ta, kad žmonės dažnai susigundo įsivaiduojamu...


Skausmą malšina kurdamas meilės dainas

Skausmą malšina kurdamas meilės dainas

Per užpuolimą patirtas traumas besigydantis Italijos premjeras Silvio Berlusconis ėmėsi kurti meilės dainas, praneša šalies žiniasklaida. "2010 metais pasirodys nauja, ketvirtoji muzikinio S. Berlusconio ir gitaristo Mariano Apicelli dueto...


Limfodrenažinis masažas

Limfodrenažinis masažas

Limfa – antra pagal svarbą kūno struktūra. Tai skaidrus, kartais drumstas, šiek tiek klampus, gelsvas, sūrus organizmo skystis, besisunkiantis iš smulkiųjų kraujagyslių ir kapiliarų. Limfa kaupiasi tarpląsteliniuose plyšiuose, o iš jų...


Ar sveika badauti dėl sveikatos?

Ar sveika badauti dėl sveikatos?

Šiuolaikinė medicina gali pasiūlyti šimtus vaistų rūšių, bet vis tiek kartais yra bejėgė prieš kai kuriuos susirgimus. Dažnai antsvorio, kvėpavimo takų ar kitomis ligomis besiskundžiantys pacientai nustemba išgirdę gydytojo pasiūlymą išbandyti...


Taikomosios kineziologijos galimybės

Taikomosios kineziologijos galimybės

Nervinė dezorganizacija, emocinis ir vegetatyvinis nestabilumas veda prie lastelių elektrinio potencialo sumažėjimo, biologiškai aktyvių medžiagų apykaitos sutrikimo. Gali padidėti smegenų pusrutulių asimetrija ir atsirasti raumenų tonuso...


Gera nuotaika - per šešias minutes

Gera nuotaika - per šešias minutes

Nepaisant užgriuvusių sunkumų, vis dėlto yra būdų, kaip pagerinti sau nuotaiką. Psichologai tvirtina, jog tam tereikia šešių minučių, rašo pravda.ru. Pabandykite plačiai nusišypsoti. Moksliškai įrodyta, jog šypsantis ir besijuokiant pradeda...


Viso kūno medaus masažas

Viso kūno medaus masažas

Medaus masažas yra refleksoterapijos atmaina. Gydomasis medaus ir masažo derinys padeda išlaikyti gerą formą stresų ir perkrovų metu. Šio masažo tikslas - energetinių kanalų valymas, pagalba gydant stuburo bei sąnarių sutrikimus. Masažas žmonėms...


Kada reikėtų apsilankyti pas akių gydytoją?

Kada reikėtų apsilankyti pas akių gydytoją?

Jei skaitydami tekstą stumiate kuo toliau; Jei, žiūrint televizorių ar skaitant, akys greitai pavargsta; Jei rašote "nosimi"; Jei aiškiai nematote daiktų kontūrų, jie tarsi išplaukia; Akys ašaroja, jaučiate įtampą; Be priežasties...


Kefyrą gerti sveika!

Kefyrą gerti sveika!

Gydančios kefyro savybės aprašytos net senoviniuose traktatuose, tačiau šiuolaikinė medicina išskiria dešimt svarbiausių. 1. Kefyras padeda reguliuoti mūsų žarnyno veiklą. Jis ypač naudingas vaikams, patyrusiems žarnyno infekcijų. Kefyras atstato...


Kvepalų pasirinkimas pagal zodiako ženklą

Kvepalų pasirinkimas pagal zodiako ženklą

Tikite horoskopais ir labai dažnai tam tikras kosmetikos priemones, drabužius bei aksesuarus perkate pagal zodiako ženklą? Tokiu atveju šis straipsnis Jums yra kaip tik, kadangi jame atskleisime, kokie moteriški kvepalai tinka konkrečiam ženklui.


Ko dar nežinojote apie gintarą...

Ko dar nežinojote apie gintarą...

Lietuviškasis auksas, nors ir neturi karatų, tačiau yra ypač vertingas ir unikalus. Lietuviai savo auksu vadina gintarą, kuris vienintelis iš 250 pasaulyje randamų gintaro rūšių sudėtyje daugiausiai gintaro rūgšties. Trečiam tūkstantmetyje prieš...


Norite sulieknėti? Išjunkite šviesą

Norite sulieknėti? Išjunkite šviesą

Išlaikyti tobulas kūną taip pat lengva, kaip ir vienu rankos judesiu užgesinti šviesą. Mokslininkai teigia, kad tamsa padeda mesti svorį. Kaip praneša dailymail.co.uk, žmonės, kurie gyvena geriau apšviestose vietovėse, linkę labiau tukti nei tie,...


Jonizuotas vanduo jūsų sveikatai

Jonizuotas vanduo jūsų sveikatai

Be vandens žmonija greitai išnyktų. Jis yra gyvybiškai reikalingas kiekvienam iš mūsų. Tačiau ar žinojote, kad šį gyvybės šaltinį galima savotiškai patobulinti, t. y. jonizuoti? Pasirodo, kad jonizuotas vanduo ne tik palaiko gyvybę ir sveikatą (tą...


Gydymas judesiu - saugo nuo ligų, padeda sveikti

Gydymas judesiu - saugo nuo ligų, padeda sveikti

Pacientai atranda kineziterapiją - gydymą judesiu. Vis daugiau žmonių įsitikina, kad atsitiesti po sunkios ligos padeda ne tik piliulės ir injekcijos. 80 proc. gydymo sėkmės priklauso nuo kineziterapijos. Kineziterapeutai teigia, kad judėjimas...


Apie stuburą, arba Judesys – nematoma organizmo vaistinė

Apie stuburą, arba Judesys – nematoma organizmo vaistinė

Jonas Girskis. Apie žmogaus ir visuomenės stuburą. - Vilnius: Tyto alba, 2009. - 203 p. JONAS GIRSKIS turi trijų specialybių licencijas ir dirba gydytoju neurologu, fizinės medicinos ir reabilitacijos gydytoju ir yra manualinės terapijos...


lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9

Spila Spila Spila Spila Spila