Rugsėjo 28d. Pirmadienis

Nauja mada žiniasklaidoje – perdėtas gąsdinimas nesveiku maistu

2012 Spalio 6d.
Peržiūrų skaičius: 31552
Nauja mada žiniasklaidoje – perdėtas gąsdinimas nesveiku maistu

Pastaruoju metu žiniasklaidoje apstu straipsnių ir reportažų apie nesveiką, pavojingą maistą, E priedus. Kartais tikrai sunku susigaudyti, kas tiesa, o kas ne, ir išsirinkti tinkamų maisto produktų.

Žmonės niekada nesimaitino tobulai. Iki XX a. vidurio didžiausia problema buvo visaverčio maisto stoka. Žmonės valgė bet ką, tiksliau - tai, ką turėjo. Galėjo net visą dieną valgyti vienodą maistą, pavyzdžiui, vien duoną. Kartais žiniasklaidoje pasirodo teiginių, kad anksčiau žmonės maitinosi kur kas sveikiau. Deja, tai nėra tiesa. Ir sergama buvo gana dažnai.

Tikėtina, kad onkologinių ligų pasitaikydavo rečiau, bet anksčiau gyvenimo trukmė buvo trumpesnė, liga nespėdavo išsivystyti. O ir ligų diagnostika buvo kur kas prastesnė. Visaverčio maisto stoka ir dėl jo atsiradusios ligos buvo labai paplitusios.

Nuo XX a. pradžios žmonių mityba pradėjo gerėti, atsirado žinių apie maistines medžiagas, jų reikšmę. Dėl to pradėjo populiarėti įvairios dietos. Dabar gyvename pertekliaus laikais, kai maisto yra daugiau nei reikia, galime laisvai rinktis, kaip maitintis. Paradoksalu, bet visaverčio maisto stokos problema aktuali ir šiais laikais. Žmonės vis vien valgo nepakankamai įvairų maistą, todėl vienų medžiagų gauna daugiau nei reikėtų, o kitų - per mažai. Šiais laikais maiste trūksta mikroelementų, maistinių skaidulų, omega-3 riebalų rūgščių.

Nepamirškime, kad, be maisto, yra ir valgytojas. Gerti pieną yra sveika, bet jei žmogaus organizmas jo netoleruoja, tai tikrai nėra gerai. Riešutai - puikus produktas, bet tik nealergiškam jiems žmogui. Tačiau nuomonė, kad jei ko nors noriu, vadinasi, tos medžiagos trūksta organizmui, nėra teisinga. Jei organizmui ko nors trūksta, jis sugeba pasisavinti daugiau tos medžiagos iš maisto, bet tikrai nemoka pasakyti, ko nori valgyti. Jei žmogus kurį laiką labai nori vieno produkto ar jų grupės (pvz., saldumynų), tai susiję su netinkama mityba, bet ne taip tiesiogiai. Alkis gali pasireikšti skirtingai, todėl tam tikro maisto norėjimas yra viena alkio apraiškų. Na, o šiandien propaguojamo maisto netoleravimo testo nepripažįsta nė viena medicinos draugija jokioje šalyje, nes nėra nei logiško paaiškinimo, nei įrodymų, kad jis naudingas.

Žiniasklaidai svarbiau šokiruoti, kartais net nesvarbu remtis įrodymais pateikiant informaciją. Bet apie,  ką mano mokslininkai apie kai kuriuos žiniasklaidoje skelbiamus faktus, daugiau pakalbėsiu kitą kartą...

Apklausos rodo, jog dauguma žmonių mano, kad ekologiški produktai yra geresni, sveikesni ir naudingesni sveikatai. Deja, tyrimai, atlikti lyginant ekologiškų ir įprastų, neekologiškų, produktų poveikį sveikatai, parodė visai ką kita - tiek vienų, tiek kitų poveikis sveikatai yra toks pat. 2010 m. buvo paskelbta sisteminė apžvalga, kurioje apibendrinti per pastaruosius 50 metų (o tai tikrai nemažas laikotarpis) atlikti tyrimai, kai buvo tirtas ekologiškų produktų poveikis sveikatai. Apibendrinta daugiau kaip 98 tūkstančiai tyrimų ir buvo lyginami ekologiški bei įprasti produktai. Tikrai retai kada apžvelgiama tiek daug tyrimų. Autoriai padarė išvadą, kad ekologiški produktai nėra nei geresni, nei naudingesni, nei turi daugiau įtakos sveikatai nei įprasti neekologiški. Taip pat nustatyta, kad ekologiški produktai biologine verte (t.y. vitaminų, mineralų, baltymų, riebalų, angliavandenių kiekiu) nesiskiria nuo neekologiškų.

Kitas šių dienų siaubas yra E - maisto priedai. Ko gero, sudėtinga šiais laikais pagaminti maisto produktą be priedų. Maisto priedų yra daug ir įvairių, bet gąsdinama visais. Retas kuris susimąsto, kad mums įprasta valgomoji druska taip pat pavojinga, gal net pavojingesnė nei natrio glutamatas. Druska yra viena arterinės hipertenzijos priežasčių. Ši liga labai paplitusi, o Lietuvoje mirštamumas nuo širdies ir kraujagyslių ligų yra didelis. Naujausiose JAV mitybos rekomendacijose, paskelbtose 2011 metų vasario mėnesį, natrio kiekį maiste rekomenduojama dar labiau sumažinti - nuo anksčiau rekomenduotų 2300 mg iki 1500 mg.

Be abejo, maistas ir mityba yra labai svarbūs sveikatai. Maždaug 50 procentų sveikatos lemia žmogaus mityba. Kiti svarbūs veiksniai yra genetika (o to mes kol kas negalime pakeisti), aplinkos tarša, žalingi įpročiai. Problemų dėl netinkamos mitybos atsiranda ne iškart, gali praeiti keleri metai (pvz., geležies stokai atsirasti), kartais net dešimtmečiai. Tačiau kartais mitybos reikšmė sveikatai pervertinama. Sveika mityba tikrai neapsaugo nuo visų ligų, tuo labiau jų neišgydo. Pavyzdžiui, tinkama mityba gali apsaugoti nuo nutukimo ir antro tipo cukrinio diabeto, net jei yra genetinis polinkis sirgti šia liga. Bet yra nedidelis procentas žmonių, kurie vis vien suserga antro tipo cukriniu diabetu, nors yra nenutukę ir sveikai maitinasi. Sveika mityba negali nei apsaugoti, nei išgydyti tokių sunkių ligų kaip išsėtinė sklerozė, reumatoidinis artritas, sustabdyti žmogaus senėjimo, apsaugoti nuo apsigimimų. Netinkama dieta neretai sukelia priešingą nei tikimasi poveikį - žmogus gali susirgti. Pavyzdžiui, gali išsivystyti valgymo sutrikimų (nervinė anoreksija, nervinė bulimija, persivalgymas). Viena nutukimo priežasčių yra dieta, ypač jei jos laikytis pradedama anksti - paauglystėje.

Suprantama, šiandien tikrai sunku susigaudyti tokioje galybėje skirtingos informacijos apie mitybą. Protingiausia būtų vadovautis moksliniais įrodymais pagrįsta informacija.

 

Aušra Jauniškytė

Medicinos diagnostikos ir gydymo centro

gydytoja dietologė

Medicinos diagnostikos ir gydymo centras

Atostogos: kaip per jas pailsėti?

Atostogos: kaip per jas pailsėti?

Atostogos – tai smegenų reabilitacija, kai pavyksta atsitraukti nuo kasdieninės rutinos. Ar tikrai? Daugelis lietuvių atostogaudami dar labiau pavargsta. Psichologai pataria, kad jau išeinant atostogauti reikia susitaikyti su mintimi, kad...


Tradicinis tajų masažas

Tradicinis tajų masažas

Pasakojama, kad daugiau nei prieš du su puse tūkstančius metų Budos draugas ir asmeninis gydytojas Živago Kumaras Bhaši sugalvojo masažą, galintį pakeisti visą mediciną. Dabar jis vadinamas tajų masažu, nes labiausiai paplito ir ištobulėjo ne...


Taikomosios kineziologijos galimybės

Taikomosios kineziologijos galimybės

Nervinė dezorganizacija, emocinis ir vegetatyvinis nestabilumas veda prie lastelių elektrinio potencialo sumažėjimo, biologiškai aktyvių medžiagų apykaitos sutrikimo. Gali padidėti smegenų pusrutulių asimetrija ir atsirasti raumenų tonuso...


Natūrali apsauga nuo uodų

Natūrali apsauga nuo uodų

Vasara, laukiamas metas, kai norime kuo daugiau laiko praleisti gamtoje, pasidžiaugti grynu oru, smagia draugų kompanija, pasimėgauti saulės ir vandens voniomis. Tačiau dažnai šiuos malonumus apkartina nepageidaujama vabzdžių...


Kas tai yra ortopedinis čiužinys?

Kas tai yra ortopedinis čiužinys?

Miegodamas žmogus praleidžia trečdalį gyvenimo, todėl komfortas miegant niekam nekelia abejonių. Ir jeigu nekokybiški korpusiniai baldai gali tiesiog erzinti, tai nekokybiškas čiužinys ne tik suteiks jums diskomfortą, bet ir pakenks jūsų...


Sveikatos dovana visai šeimai!

Sveikatos dovana visai šeimai!

Akupunktūros terapija (arba kitaip taškinis masažas) meditacijai ir savigydai buvo praktikuojama Kinijoje, Indijoje jau daugiau kaip prieš 5000 metų. Tradicinėje Kinijos medicinoje yra 365 akupresūros taškai, išsidėstę maždaug 12 kūno centrų...


Kūno pilingas su negyvosios jūros druska

Kūno pilingas su negyvosios jūros druska

MASAŽO NAMUOSE SPA kūno procedūroms naudojama 100% natūrali mineralinė druska iš Negyvosios jūros, praturtinta dumbliais ir augaliniais aliejais. Suteikia energijos, giliai išvalo, pašalina negyvąsias ląsteles, skatina kraujo apytaką, papildo odą...


Celiulitas – ne tik „apelsino žievelė“ odoje

Celiulitas – ne tik „apelsino žievelė“ odoje

Celiulitas tai kosmetinis odos defektas, rodantis jungiamojo audinio ir paodžio riebalinių ląstelių pakitimus, kuriuos lemia patologiniai, mikrocirkuliacinės kraujotakos sutrikimai. Deja nedaugelis moterų gali džiaugtis visiškai lygia ir gražia...


Kada reikėtų apsilankyti pas akių gydytoją?

Kada reikėtų apsilankyti pas akių gydytoją?

Jei skaitydami tekstą stumiate kuo toliau; Jei, žiūrint televizorių ar skaitant, akys greitai pavargsta; Jei rašote "nosimi"; Jei aiškiai nematote daiktų kontūrų, jie tarsi išplaukia; Akys ašaroja, jaučiate įtampą; Be priežasties...


Norite sulieknėti? Išjunkite šviesą

Norite sulieknėti? Išjunkite šviesą

Išlaikyti tobulas kūną taip pat lengva, kaip ir vienu rankos judesiu užgesinti šviesą. Mokslininkai teigia, kad tamsa padeda mesti svorį. Kaip praneša dailymail.co.uk, žmonės, kurie gyvena geriau apšviestose vietovėse, linkę labiau tukti nei tie,...


Kiniškų masažų kompleksas su veido drėkinimo procedūra

Kiniškų masažų kompleksas su veido drėkinimo procedūra

Kiniškų masažų kompleksas su veido drėkinimo procedūra - tai masažų ir procedūrų derinys, sukurtas visapusiškam atsipalaidavimui ir malonumui. Pirmiausia atliekamas nugaros masažas, kuris maloniai atpalaiduoja ir paruošia tolimesnei procedūrai ir...


Sveikas miegas

Sveikas miegas

Miegas — tai reiškinys, kuris lydi žmogų nuo pirmos jo gimimo dienos. Miegas — tai toks pat gyvybiškai svarbus poreikis, kaip valgis ir gėrimas. Žmogui miegas reikalingas tam, kad galėtų fiziškai ir dvasiškai regeneruoti. Ilgas...


Vakuuminis masažas – ne tik grožiui, bet ir  gerai savijautai

Vakuuminis masažas – ne tik grožiui, bet ir gerai savijautai

Kosmetologijoje populiarėja vakuuminis masažas (panaudojant 50-300mbar neigiamą slėgį), kurio metu ne tik aktyvinama kraujotaka, atsiveria nebefunkcionuojantys kapiliarai, gerinamas limfos nutekėjimas, bet vyksta kur kas gilesni procesai...


Ką reiktų žinoti prieš perkant čiužinį?

Ką reiktų žinoti prieš perkant čiužinį?

Kur žmonės praleidžia daugiausiai savo gyvenimo laiko? Miegodami ant lovos! Todėl būtent čiužinys turėtų būti pirkinys, kurio analizavimui skiriate labai daug laiko. Geras miegas nakties metu leidžia dirbti ir gyventi daug energingiau ir...


Viso kūno medaus masažas

Viso kūno medaus masažas

Medaus masažas yra refleksoterapijos atmaina. Gydomasis medaus ir masažo derinys padeda išlaikyti gerą formą stresų ir perkrovų metu. Šio masažo tikslas - energetinių kanalų valymas, pagalba gydant stuburo bei sąnarių sutrikimus. Masažas žmonėms...


Stebuklingos 7 miego valandos

Stebuklingos 7 miego valandos

Miegantieji mažiau nei 7 ir miegantieji daugiau nei 7 valandas per parą vienodai rizikuoja susirgti širdies ligomis, rodo tyrimas. Tyrimas atliktas Vakarų Virginijos universiteto Medicinos fakultete (JAV). Jam vadovavo Anoopas Shankaras....


Kaip greitai įveikti peršalimą?

Kaip greitai įveikti peršalimą?

Kai šalyje tokie permainingi orai, darosi vis lengviau peršalti ar užsikrėsti virusu. Pajutus pirmuosius infekcijos simptomus - kosėjimą, gerklės skausmą ar slogą juos pirmiausia bandykite įveikti natūralios medicinos pagalba. Liaudyje yra žinoma...


Kefyrą gerti sveika!

Kefyrą gerti sveika!

Gydančios kefyro savybės aprašytos net senoviniuose traktatuose, tačiau šiuolaikinė medicina išskiria dešimt svarbiausių. 1. Kefyras padeda reguliuoti mūsų žarnyno veiklą. Jis ypač naudingas vaikams, patyrusiems žarnyno infekcijų. Kefyras atstato...


Masažas aparatu „Roll Shaper“ – nauda kūnui ir sveikatai

Masažas aparatu „Roll Shaper“ – nauda kūnui ir sveikatai

Su „Roll Shaper“ masažuokliu tik per 60 minučių išmasažuojamas vos ne visas kūnas: nuo pėdų iki pat pečių juostos. Šis masažas puikiai atlieka limfos drenažą (valymą, toksinų šalinimą). Taip pat gydo net ir įsisenėjusį celiulitą,...


Celiulito stadijos: kokios procedūros gali padėti

Celiulito stadijos: kokios procedūros gali padėti

Celiulitas – tai specifinis odos riebalinio audinio pokytis, dėl kurio odos paviršiuje atsiranda kauburėlių, panašių į apelsino žievelę. Celiulito atsiradimą lemia riebalų apykaitos sutrikimas organizme. Dažnai šį procesą paskatina hormonų...


Norite sulieknėti - išsimiegokite

Norite sulieknėti - išsimiegokite

Mokslininkai nustatė, kad naktinio poilsio trūkumas arba perteklius neišvengiamai įtakoja papildomų kilogramų kaupimą... Miegoti labai ilgai arba pernelyg trumpai kenkia sveikatai. Tai žino bene visi. O dabar mokslininkai nustatė, kad naktinio...


Badas badui nelygus: ką reikėtų žinoti?

Badas badui nelygus: ką reikėtų žinoti?

Šiuo metu vis dar tęsiasi iškylų sezonas, kai neretai persivalgome šašlykų, kepsnių, dešrelių, bulvių traškučių ir kitų nesveikų užkandžių. Tuomet sutrinka virškinimas, didėja cholesterolio kiekis kraujyje, svoris, gali prasidėti ir rimtesnės...


Gyvenimas matuojamas kas septyneri metai

Gyvenimas matuojamas kas septyneri metai

Vaistininkas ir liaudies medicinos žinovas Virgilijus Skirkevičius, kalbėdamas apie žmogaus gyvenimą, tikina, kad jis padalintas į labai svarbias septynerių metų atkarpas. Jos gyvenimą sudėlioja į vientisą audinį, kurio kokybė priklauso nuo to,...


Kvepalų pasirinkimas pagal zodiako ženklą

Kvepalų pasirinkimas pagal zodiako ženklą

Tikite horoskopais ir labai dažnai tam tikras kosmetikos priemones, drabužius bei aksesuarus perkate pagal zodiako ženklą? Tokiu atveju šis straipsnis Jums yra kaip tik, kadangi jame atskleisime, kokie moteriški kvepalai tinka konkrečiam ženklui.


Miegas

Miegas

Vidutiniškai suaugusiam žmogui reikia 7 val.,vaikams-10 val.miego. Problema užmigti laikoma tada, jei per 30 min.negalime užmigti. Miego metu atsipalaiduoja raumenys, sumažėja kūno temperatūra, pagreitėja naujų kūno ląstelių ir kraujo gamyba, bei...


Kineziterapija - gydymas judesiu

Kineziterapija - gydymas judesiu

Kineziterapijos populiarumas įgauna pagreitį pasaulyje. Kineziterapeutas vakarų šalyse darosi toks pats svarbus kaip ir odontologas ar gydytojas. Kineziterapija gali padėti išvengti sveikatos sutrikimų bei greičiau atsigauti po ligų ar traumų....


Nugaros skausmai ir masažo nauda

Nugaros skausmai ir masažo nauda

Dažnas šiais technologijų laikais skundžiasi nugaros skausmais, dažnai pagrindinė darbo vieta yra sėdimas ofiso darbas, visą dieną trunkantis sėdėjimas kėdeje. Jei darbas ne ofise, tai gali būti fizinis darbas, didelė nugaros apkrova. Taip pat...


Naujos medicininių kompresinių kojinių spalvos

Naujos medicininių kompresinių kojinių spalvos

Nuo šiol elegantiškas Memory kompresines kojines (gamintojas - OFA Bamberg, Vokietija) dabar galėsite įsigyti ir citrinų arba slyvų spalvos. Gaiviai geltona citrinų spalva simbolizuoja džiaugsmą ir lengvumo pojūtį. Šios spalvos kojines...


Kai akys tarsi smėlio pripiltos

Kai akys tarsi smėlio pripiltos

Kuo dažniausiai skundžiasi žmonės, laukiantys okulisto konsultacijos? Daugelį vargina akių paraudimas, ašarojimas, graužimas, deginimas, sausumas, braižymas, tarsi akyje būtų svetimkūnis, ir skausmas. Šie požymiai būdingi sausų akių sindromui. Kam...


Laikas apsilankyti pas masažuotoją!

Laikas apsilankyti pas masažuotoją!

Atėjus pavasariui, daugeliui paūmėja chroniškos ligos, prasideda miego sutrikimai, apima apatija, padidėja nuovargis ir sumažėja imunitetas, kankina peršalimo ligos, pasijunta raumenų įtampa ir nuovargis. Ar esant tokioms problemoms gali padėti...


lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9