Jūs priaugote svorio ir nusprendėte, kad jums gana. Laikas imtis kontroliuoti savo mitybos įpročius. Didysis klausimas – nuo ko pradėti? Ypač jei jūs neturite pakankamai žinių apie tai, kokius maisto produktus jums reikėtų valgyti.
Ar jūs kada nors pagalvojote, kad yra labai daug žmonių, kurių didžiąją mitybos dalį sudaro greitas maistas? Išalkę jie nuolatos ieško greito maisto restoranų. Jų mityba sudaro išimtinai vien tik greitas maistas, arba jis sudaro didžiąją dalį jų mitybos. Šis maistas sukelia gausybę sunkių ligų. Dėka jo žmonės tampa nutukę. Ar jį apskritai galima valgyti? Taip, retkarčiais suvalgyti šio maisto nėra labai blogai. Bėdos prasideda tada, kai toks maistas yra valgomas nuolatos. Tai galioja visiems maisto gaminiams, kurie yra iš anksto paruošti vartojimui.
Kiek kartų jūs esate valgę greitą maistą ir labai greitai vėl pasijutę alkani? Taip yra dėl to, kad mūsų smegenims reikia 20 minučių tam, kad suprastų, jog mes suvalgėme maisto. Dauguma žmonių gali suvalgyti savo maisto patiekalą kur kas greičiau nei per 20 minučių, taigi jų smegenys nesupranta, kad maistas pateko į kūną ir sako „pamaitink mane!”
Dauguma žmonių pamiršo maisto gaminimo meną. Dar didesnė dalis žmonių šiuolaikiniame, greitame pasaulyje net neišmoko nuostabaus maisto gaminimo meno. Yra tokių žmonių, kurių gyvensena yra per daug užimta ir jie galvoja, kad maisto gaminimas nėra vertas jų brangaus laiko. Yra vaikų, kurie augdami nėra ragavę tikro maisto. Jie žino kas yra pica ar mėsainis, tačiau jie nėra matę sveikai paruoštos lašišos ar kitos žuvies patiekalo kartu su šviežiais žalumynais ir daržovėmis. Jei jie nėra ragavę tokių patiekalų būdami vaikai – kaip jie sugebės maitintis sveikai palikę namus ir maitinti savo vaikus? Vaikus reikia „programuoti” gyventi sveikai nuo pat vaikystės.
Ar mes turime mažiau laiko maisto gaminimui nei mūsų proseneliai? Atsakymas – ne. Mūsų darbo diena yra ilga – jų darbo diena taipogi būdavo ilga. Tačiau mes turime visus patogumus ir pagalbines priemones maistui gaminti namie, kurių jie neturėjo. Jie dirbdavo ilgai ir sunkiai, tačiau vis tiek sugebėdavo pasigaminti sveiką ir tikrą patiekalą kiekvieną dieną. Jie taip privalėjo daryti, nes greito maisto restoranų tada nebūdavo. Mes galime mėginti pateisinti tokį savo elgesį, tačiau mūsų kūnai tokio elgesio tikrai netoleruos. Per daug žmonių turi problemų su širdimi, diabetu, nutukimu ir dar daug daug kitų problemų. Dauguma bando valgyti mažiau, tačiau galutiniame rezultate – priauga dar daugiau svorio. Jie svarsto kodėl taip įvyko – todėl, kad kūnui reikia atitinkamo kiekio „degalų”, kad galėtu pilnai funkcionuoti. Todėl jei mes versime savo kūnus funkcionuoti be „degalų”, jis pats susiras kitą energijos šaltinį – pirmiausia tai bus mūsų liesa raumenų masė. Galiausiai kūnas supras šią būseną kaip badavimo ir viską ką mes valgome vers į riebalus tam, kad apsirūpintų energija.
Pamėginkite pavažiuoti su savo automobiliu be degalų, įsitikinsite, kad toli nenuvažiuosite. Taip pat, pamėginkite važiuoti su dideliu automobiliu, naudojant tiek pat kuro atsargų kaip, kad važiuojant mažu. Pažiūrėsite, kuris automobilis nuvažiuos toliau. Lygiai tas pats vyksta ir su mūsų kūnais, kuo mes sunkesni – tuo daugiau „degalų” mums reikia tam, kad mūsų kūnas pilnai funkcionuotų. Kai mes numetame svorį, mes galime sumažinti ir maisto kiekį, kurio mums reikia kasdien.
Tačiau ar jūs kada pagalvojote apie sveiką greito maisto mitybą? Kas turėtų ją sudaryti? Trumpai pagalvokite apie tai. Kas yra greitas maistas? Ką jis mums duoda?
Greitas maistas duoda jums maistą greitai, jis jums duodą trumpą/momentinį sotumo jausmą.
Geriausias greitas maistas yra tas, kurio pagaminimui reikia laiko. Tai nereiškia, kad galima pulti į parduotuves ir pirkti pačius didžiausius tortus, matant juos kaip greitą maistą, kurių gamybos procesas yra ilgas.
Šviežūs vaisiai ir daržovės yra pats geriausias greitas maistas, kokį tik jūs galite rasti. Imkite žalias daržoves ir kramsnokite jas per visą dieną. Suvalgykite keletą obuolių. Išmėginkite egzotiškus vaisius ir daržoves. Kasdien į savo mitybą pridėkite vis daugiau ir daugiau šių natūralių stebuklų. Pagalvokite prieš ką nors valgydami apie tai, ar šis maistas bus jums sveikas, kokios naudos jis jums duos. Nusilupti ananasą, bananą truks kur kas trumpiau nei laukti mėsainio greito maisto restorane. Jums tereikia nuspręsti nuo šiol rinktis tik sveikus ir naudos duodančius maisto produktus. O tai nėra taip sunku. Pradėkite savo tobulėjimą jau šiandien.
http://www.kunasvisamgyvenimui.lt
