Courtney Cox, kurios ūgis – 168 cm, svoris – 50 kg, atskleidžia paslaptį, kaip jai pavyksta išlaikyti tokią puikią kūno formą: „Aš žinau, ką valgyti ir kaip valgyti. Jei vakarienei suvalgau makaronų – aš priaugu svorio, jei beltymų – lieknėju. Daugelis sako, kad aš esu per liekna. Bet čia kalta mano medžiagų apykaita – ji tikrai sparti”.
Užaugusi JAV pietuose Courney nuo vaikystės buvo pripratusi valgyti maistą, kuriame gausu angliavandenių ir riebalų. Taigi savo dietos režimą ji taip pat adaptavo sulig savo pomėgiais, kad netektų kankintis visiškai atsisakant savo mėgstamiausių patiekalų ir organizmas nepatirtų streso radikaliai pakeitus valgiaraštį.
Courtney Cox angliavandenių dietos valgiaraštį sudarė dietologas dr. Richard Heller ir jo žmona, dr. Rachel Heller.
Laikantis šios dietos galima valgyti mėsos, jūros gėrybių, sviesto, kiaušinių, sūrio ir daržovių. Svarbiausia – didžiausią dalį dienos angliavandenių sudėti į vieną konkretų patiekalą, tarsi dienos bonusą.
Dietologai Helleriai komentuoja: „Lemiamas vaidmuo čia tenka balansui. Jums reikia salotų, kad gautumėte maistinių skaidulų, baltymų – kad pasisavintumėte mineralus ir stabilizuotumėte cukraus kiekį kraujyje. O angliavandeniai – energijos ir pasitenkinimo šaltinis”.
Štai paprastas Courtney Cox dienos meniu pavyzdys:
Pusryčiai: mielinis aguonų riestainis su lengvo sūrio užtepu.
Pietūs: makaronai.
Vakarienė: salotos.
