Gruodžio 1d. Trečiadienis

Viskas, ką turėtumėte žinoti apie kruopas

Spalio 7d.
Viskas, ką turėtumėte žinoti apie kruopas

Subalansuoto meniu užtikrinimui svarbu valgyti kuo skirtingesnį maistą, todėl ruošiant įvairius patiekalus reikėtų nepamiršti ne tik vaisių, daržovių, mėsos, žuvies, pieno, bet ir grūdinės kilmės produktų.  Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, sako, kad kruopas lietuviai mėgsta nuo seno, o pastaruoju metu iš jų gaminami įvairiausi patiekalai.

„Grūdinių kultūrų produktai yra itin reikalingi sveikatai. Pagal sveikatingumo rekomendacijas grūdinės kilmės maistą reikėtų vartoti bent kelis kartus per dieną. Pastebime, kad šios kategorijos prekėmis domisi ir pirkėjai. Įvairiausias kruopas žmonės ruošia ne tik kaip garnyrą, bet jas deda į sriubas, troškinius, kruopomis netgi praturtina salotas. Būtent dėl šios priežasties didelį grūdinės kultūros produktų asortimentą užtikriname ir parduotuvėse: mūsų prekybos tinkle galima rasti ir nuo seno lietuvių pamėgtų grikių ar miežių, ir vis labiau tarp pirkėjų populiarėjančios bolivinės balandos ar bulguro kruopų“, – teigia V. Juodkazienė.

Pasak V. Juodkazienės, kiekvieną grūdą sudaro trys dalys: sėlenos, daigioji dalis ir vidinis branduolys. Kiekvienoje jų esama skirtingų maistinių medžiagų, būtent todėl mitybos specialistai rekomenduoja rinktis viso grūdo dalių produktus, kuriuose gausu geležies, magnio, fosforo, B grupės vitaminų, skaidulų. Be to, viso grūdo produktai užtikrina sotumo jausmą, lėtesnį energijos įsisavinimą ir sklandesnę žarnyno veiklą.

Maisto ekspertė teigia, kad viso grūdo produktus į kasdienę mitybą įtraukti yra labai paprasta. Anot jos, dieną būtų galima pradėti nuo dubenėlio viso grūdo košės. Kruopomis galima gardinti ir sriubas arba gaminti šviežių arba keptų daržovių salotas jas derinant su mėgstama mėsa, žuvimi arba fetos sūriu. Įvairiausios kruopos puikiai tinka ir blynų gamyboje. Iš jų taip pat galima paruošti ir vegetariškus įdarus, kurie puikiai tiks įdarant paprikas, cukinijas ar kitas mėgstamas daržoves.

V. Juodkazienė dalijasi dar keliais faktais ir mėgstamiausių bei naudingiausių kruopų panaudojimo būdais.

Miežiai. Prisiminus močiutės troškinius, atmintyje turėtų iškilti gana dažna sudedamoji jų dalis – miežiai. Jie ne tik tinka įvairiems troškiniams, bet ir yra labai naudingi. Juose gausu skaidulų, antioksidantų, mineralų, tokių kaip selenas ir varis, kalcio, geležies bei organizmui svarbių baltymų, todėl miežius dažnai rekomenduojama valgyti sportininkams. Tiesa, žmonėms, kurie yra jautrūs glitimui, šių kruopų vertėtų vengti.

Grikiai. Gera žinia – šios kruopos, kitaip nei miežiai, puikiai tinka ir glitimo netoleruojantiems žmonėms. Be to, grikiai itin maistingi ir lengvai virškinami, juose gausu antioksidantų: liuteino, rutino, zeaksantino, kvercetino ir mangano, taip pat atspariojo krakmolo. Grikius galite valgyti kaip košę, pagardintą riešutais ar šviežiais vaisiais, galite kepti grikių apkepus ar naudoti kaip garnyrą prie mėsos patiekalų. O štai grikių miltai puikiai tiks ir blynams, ir pyragams.

Bolivinės balandos. Supermaistu vadinamos bolivinės balandos neabejotinai vertos vienų sveikiausių ir naudingiausių sėklų titulo. Jose gausu vitaminų, mineralų, antioksidantų, skaidulų, esama magnio, geležies, cinko ir B grupės vitaminų. Tiesa, prieš gamindami bolivines balandas būtinai jas perplaukite, kad pašalintumėte saponino sluoksnį – sėklas dengiančią karčią medžiagą. Bolivinės balandos vartojamos gaminant blynus, košę su pienu, tinka ir į daržovių sriubas bei mėsos kukulius.

Bulguras. Iš tiesų tai nėra atskira grūdinė kultūra – bulguras gaunamas išvalius, apvirus, išdžiovinus ir susmulkinus kviečių kruopas. Tai nereiškia, kad bulguro kruopos mažiau maistingos, tačiau būtent dėl to jos greitai paruošiamos. Bulguru gardinkite sriubas ar dėkite į salotas – ypač gardu su sultenėmis, kiaušiniais ir moliūgų sėklų aliejumi.

Rudieji ryžiai. Jei mėgstate ryžius, tikrai nepralošite baltuosius pakeitę rudaisiais. Pastarieji yra kur kas sveikesni, nes gaminami iš neskaldytų grūdų, taigi jie ir maistingesni, ir kur kas lėčiau kelia cukraus kiekį kraujyje.

Avižos. Tarp labiausiai vertinamų kruopų garbingą vietą užima avižos. Šios kruopos yra skaidulų, fosforo, vario, magnio ir cinko šaltinis. Vis tik virti avižas reikia atsargiai, nes pervirtos jos suteikia daug mažiau naudos. Apskritai geriausia jas valgyti nevirtas arba apvirtas tik truputį.

Burnočiai. Šios pseudokruopos itin populiarios Azijoje. Jose gausu baltymų, kalcio, magnio, kalio, folio rūgščių, foliatų ir daug kitų maistinių medžiagų, taigi dėl naudingų savo savybių jos sparčiai plinta ir kituose kraštuose. Taip pat burnočiai daugumą maistingųjų medžiagų yra sukaupę pačiame grūde, o ne išoriniame luobe, taigi net apdorotos šios kruopos yra pakankamai naudingos.

Soros. Sorose nėra gliuteno, tačiau 60 g šių grūdų randama net 6 g baltymų. Taip pat jose gausu B grupės vitaminų, geležies, magnio, fosforo, silicio bei skaidulų. Skonis primena riešutus, tad dėl aromato prieš apdorojant siūloma soras šiek tiek pakepinti. Jos itin dera tiek su saldžiais, tiek su sūriais patiekalais ir ypač tinka košėms.

 

Dietologė atskleidė, kaip gerti sultis, kad jos teiktų daugiau naudos ir kokių klaidų vengti

Dietologė atskleidė, kaip gerti sultis, kad jos teiktų daugiau naudos ir kokių klaidų vengti

Lapkričio 29d.

Gydytojai dietologai pripažįsta, kad vaisių ar daržovių sultys nėra gėrimas, o maistas – jos turi ne tik organizmui reikalingų skaidulų ir vitaminų, bet ir suteikia energijos. Kaip gerti sultis, kad jos teiktų kuo daugiau naudos mūsų organizmui, pataria dietologė.


Drėkinančios, maitinančios, valančios – kaip išsirinkti veido kaukę?

Drėkinančios, maitinančios, valančios – kaip išsirinkti veido kaukę?

Lapkričio 29d.

Veido kaukės – svarbi papildoma odos rutinos dalis, kuri gali būti atsakinga už odos drėkinimą, maitinimą ar valymą. Pasak „Eurovaistinės“ vaistininkės Dainoros Builovos, renkantis veido kaukes labai svarbu atkreipti dėmesį į tai, kokio rezultato tikimės, ir jas naudoti...


Žmonėms su negalia informacija taps lengviau prieinama

Žmonėms su negalia informacija taps lengviau prieinama

Lapkričio 26d.

Nors Lietuva pirmauja Europos Sąjungoje pagal elektroniniu būdu teikiamų viešųjų paslaugų skaičių, tačiau jų prieinamumas negalią turintiems žmonėms išlieka ribotas. Socialinės apsaugos ir darbo ministerijos sudaryta darbo grupė, išanalizavusi užsienio valstybių patirtį, iki šių metų pabaigos...


Aktualu prastovose buvusiems tėvams: liko mėnuo pateikti prašymus dėl išmokų perskaičiavimo

Aktualu prastovose buvusiems tėvams: liko mėnuo pateikti prašymus dėl išmokų perskaičiavimo

Lapkričio 26d.

Tėvams, kurių draudžiamosios pajamos dėl prastovų per pandemiją sumažėjo, motinystės, tėvystės ir vaiko priežiūros išmokos nuo lapkričio skaičiuojamos palankiau. Gavėjai, kuriems šios išmokos buvo paskirtos anksčiau, iki kitų metų sausio 1 d. gali kreiptis į „Sodrą“ dėl išmokų...


Baltosios mišrainės paslaptys: ekspertė atskleidė, kaip patobulinti tradicinį receptą

Baltosios mišrainės paslaptys: ekspertė atskleidė, kaip patobulinti tradicinį receptą

Lapkričio 26d.

Šventėms artėjant vis dažniau susimąstome apie kalėdinį meniu. Tačiau yra tokių patiekalų, be kurių neįsivaizduojamas nė vienas šventinis stalas. Vienas jų – kalėdinių vaišių pažiba baltoji mišrainė. Visgi, jeigu tradicinis baltosios mišrainės receptas bėgant metams pabodo, ne bėda. Vilma...


Lietuvą šią savaitę pasiekė 64 tūkst. COVID-19 vakcinos dozių

Lietuvą šią savaitę pasiekė 64 tūkst. COVID-19 vakcinos dozių

Lapkričio 26d.

Šią savaitę Lietuva sulaukė COVID-19 vakcinų siuntos iš vieno gamintojo. „BioNTech ir Pfizer“ pirmadienį pristatė 64350 „Comirnaty“ vakcinos dozių.


Nuo gruodžio 1 d. keičiasi testavimas mobiliuose punktuose

Nuo gruodžio 1 d. keičiasi testavimas mobiliuose punktuose

Lapkričio 26d.

Nuo gruodžio 1 d. keičiantis privalomo darbuotojų testavimo ir Galimybių paso išdavimo tvarkoms, mobiliuose punktuose nebebus atliekami greitieji antigeno testai. Asmenų, kurie greitajam antigeno testui atlikti mobiliuose punktuose yra užsiregistravę po gruodžio 1 d., registracijos bus atšaukiamos.


Atvykstantiems iš Pietų Afrikos regiono valstybių bus privaloma izoliacija ir du papildomi tyrimai

Atvykstantiems iš Pietų Afrikos regiono valstybių bus privaloma izoliacija ir du papildomi tyrimai

Lapkričio 26d.

Pietų Afrikos regione plintant naujai potencialiai pavojingai koronaviruso atmainai, atvykstantiems iš septynių šio regiono valstybių nuo šeštadienio, lapkričio 27 d., bus taikomos sustiprintos užkrečiamųjų ligų kontrolės priemonės, nepriklausomai nuo to, ar jie yra pasiskiepiję arba persirgę...


Taisyklingas atšvaitų naudojimas – efektyvus būdas pėstiesiems būti pastebėtiems kelyje

Taisyklingas atšvaitų naudojimas – efektyvus būdas pėstiesiems būti pastebėtiems kelyje

Lapkričio 25d.

Lapkričio ir gruodžio mėnesiais, kai tamsusis paros laikas yra kur kas ilgesnis už šviesųjį ir eismo sąlygos dažnai yra nepalankios, registruojama vis daugiau įskaitinių eismo įvykių, kuriuose nukenčia pėstieji. Valstybės įmonė Lietuvos automobilių kelių direkcija (toliau – Kelių direkcija)...


Sveikatos apsaugos ministerija nušvito oranžine spalva

Sveikatos apsaugos ministerija nušvito oranžine spalva

Lapkričio 25d.

Lapkričio 25 d. minint Tarptautinės kovos su smurtu prieš moteris dieną, Sveikatos apsaugos ministerijos (SAM) langai nušvito oranžine spalva, simbolizuojančia šviesesnę ateitį be smurto. SAM išreiškia solidarumą kovojant su bet kokios formos smurtu.


5-11 metų vaikų vakcinacija nuo COVID-19 ligos prasidės dar šiemet

5-11 metų vaikų vakcinacija nuo COVID-19 ligos prasidės dar šiemet

Lapkričio 25d.

Europos vaistų agentūrai (EVA) rekomendavus skiepyti 5-11 metų vaikus nuo COVID-19 ligos, šios amžiaus grupės vakcinacija kitą mėnesį prasidės ir Lietuvoje. Specialiai šios amžiaus grupės vaikams skirtos mažesnio tūrio „Comirnaty“ (gamintojas „BioNTech ir Pfizer“) vakcinos...


Vienalytės poros dėl psichologinės įtampos išmoko būti nematomos arba gyventi dvilypius gyvenimus

Vienalytės poros dėl psichologinės įtampos išmoko būti nematomos arba gyventi dvilypius gyvenimus

Lapkričio 23d.

Viešai atskleisdamos savo orientaciją, vienalytės poros yra priverstos ne tik atlaikyti visuomenės kritiką, pažeminimą, bet ir neretai patirti artimųjų atstūmimą. Tai liudija neseniai sociologo dr. Liutauro Labanausko bendradarbiaujant su Lietuvos žmogaus teisių centru (LŽTC), atliktas tyrimas,...


Patikrinti ES skaitmeninius COVID pažymėjimus ir Galimybių pasus nuo šiol bus paprasčiau

Patikrinti ES skaitmeninius COVID pažymėjimus ir Galimybių pasus nuo šiol bus paprasčiau

Lapkričio 23d.

Nuo šiol patikrinti ES skaitmeninius COVID pažymėjimus ir Galimybių pasus tapo dar paprasčiau – Registrų centro kartu su išorės partneriais sukurta mobilioji programėlė nuo šiol gali patikrinti abiejų dokumentų validumą. Paslaugų teikėjai ir visi šią programėlę besinaudojantys asmenys galės...


Kviečiame dalyvauti tyrime apie psichikos sveikatos stigmos paplitimą visuomenėje

Kviečiame dalyvauti tyrime apie psichikos sveikatos stigmos paplitimą visuomenėje

Lapkričio 23d.

Sveikatos apsaugos ministerija ir Valstybinis psichikos sveikatos centras, bendradarbiaudami su Vilniaus universitetu ir nevyriausybine organizacija „Psichikos sveikatos perspektyvos“ atlieka tyrimą apie psichikos sveikatos stigmos paplitimą visuomenėje. Tyrimo tikslas - išsiaiškinti...


Parazitologai primena: askaridės mūsų dar nepaliko

Parazitologai primena: askaridės mūsų dar nepaliko

Lapkričio 22d.

Visame pasaulyje askaridėmis yra užsikrėtę apie 1 milijardą žmonių. Šis parazitas labiausiai paplitęs tropinio ir subtropinio klimato kraštuose, kadangi jo kiaušinėlių vystymuisi reikalingas šiltas ir drėgnas dirvožemis.


Pradėjo veikti išskirtinis sveikatos centras: sergantiesiems nutukimu ir diabetu – naujo tipo paslaugos

Pradėjo veikti išskirtinis sveikatos centras: sergantiesiems nutukimu ir diabetu – naujo tipo paslaugos

Lapkričio 22d.

Kaune pradeda veikti specializuotas sveikatos centras, skirtas nutukimu, cukriniu diabetu ir kitomis susijusiomis lėtinėmis ligomis sergantiems pacientams.


Daržovės ir į desertus: pasimėgaukite tinklaraštininkės Amelijos moliūgų tiramisu

Daržovės ir į desertus: pasimėgaukite tinklaraštininkės Amelijos moliūgų tiramisu

Lapkričio 22d.

Norite pasmaližiauti, tačiau laikotės sveikos mitybos taisyklių – ne bėda. Mėgstamus desertus galite praturtinti ne tik uogomis ar vaisiais, bet ir daržovėmis. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė sako, kad nors populiariausių daržovių sąraše visais metų...


COVID-19 pandemija ir vėžys: ko išmokome?

COVID-19 pandemija ir vėžys: ko išmokome?

Lapkričio 22d.

Nekyla abejonių, jog didžiausias COVID-19 pandemijos krūvis tenka sveikatos apsaugos sistemai. Dėl būtinybės apsaugoti ją nuo perdegimo, sutriko paslaugų teikimas pacientams, sergantiems tiek onkologinėmis, tiek kitomis lėtinėmis neinfekcinėmis ligomis. Daugelyje šalių vėžio prevencijos programos...


Viskas, ką reikia žinoti įvykus nelaimingam atsitikimui darbe ar susirgus profesine liga

Viskas, ką reikia žinoti įvykus nelaimingam atsitikimui darbe ar susirgus profesine liga

Lapkričio 22d.

Nelaimingi atsitikimai darbe ir profesinės ligos Europos Sąjungoje kasmet pražudo per 3 400 gyvybių. Valstybinės darbo inspekcijos duomenimis, mūsų šalyje nelaimingą atsitikimą darbe kasmet patiria per 4 000 žmonių, iš jų apie pusantro šimto itin sunkiai ar mirtinai susižaloja. Daugiausia...


Apklausa: ligos metu, dingus apetitui, kas ketvirtas gyventojas nieko nevalgo

Apklausa: ligos metu, dingus apetitui, kas ketvirtas gyventojas nieko nevalgo

Lapkričio 22d.

Kas ketvirtas šalies gyventojas (25 proc.) ligos metu, dingus apetitui, pasikliauja savo organizmu ir nieko nevalgo, parodė bendrovės „Spinter tyrimai“ atlikta reprezentatyvi apklausa. Gydytojų dietologų teigimu, klausyti savo organizmo ligos metu nereikėtų, mat tai gali privesti iki...

lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9