Sausio 29d. Trečiadienis

Šaltojo sezono hitas – mandarinai: palankūs sveikatai ir universalūs virtuvėje

Lapkričio 21d.
Šaltojo sezono hitas – mandarinai: palankūs sveikatai ir universalūs virtuvėje

Ryškūs, skanūs, mėgstami tiek vaikų, tiek suaugusiųjų mandarinai, pasirodo, gali būti ir puikus sveikatos šaltinis vėsesnio sezono metu. Kol mitybos specialistai ragina šiuos vaisius įtraukti į meniu dėl juose esančių vitaminų ir gerųjų savybių, patyrusios šeimininkės mandarinų bumo laukia ir dėl begalės netikėtų receptų, kuriuose pirmuoju smuiku griežia būtent šie citrusai. Nustebsite sužinoję, kokią naudą organizmui teikia švieži mandarinai ir kaip juos galima integruoti į įvairius patiekalus.

Kuo mandarinai palankūs organizmui?

Ryškiaspalviai mandarinai yra apdovanoti ne tik puikiu skoniu, bet ir naudingosiomis savybėmis. Kaip pasakoja dietistė Živilė Dumbraitė, šie citrusai palankiai veikia ne tik imuninę sistemą, bet ir visą organizmą.

„Oranžinė mandarinų spalva išduoda, kad šie vaisiai turi daug karotenoidų. Tai yra puikūs antioksidantai, reikalingi mūsų imunitetui bei sklandžiai organų veiklai. Taip pat mandarinuose gausu vitamino C – jis ypač svarbus ne tik imuninei sistemai, bet ir skaisčiai odai. Be to, mandarinuose apstu kalio, kuris itin reikalingas mūsų širdies ir kraujagyslių veiklai. Na, ir vitamino A – pastarasis taip pat dalyvauja tiek odos atsinaujinimo procesuose, tiek stiprina imuninę sistemą“, – teigia pašnekovė.

Turbūt daugelis yra pastebėję, kad pašonėje ryškiai šviečiantys mandarinai gali būti labai greitai suvalgomi, net neatsižvelgiant į kiekį. Ž. Dumbraitė sako, jog saikas net ir su sveikais vaisiais yra būtinas.

„Pasaulinė sveikatos organizacija rekomenduoja, jog per dieną žmogus turi suvalgyti ne mažiau nei 5 porcijas vaisių ir daržovių (1 porcija lygi maždaug 80 g). Tačiau reikšmingesnę įtaką sveikatai turėtų maždaug 10 porcijų vaisių ir daržovių per dieną, o 2–5 iš jų turėtų būti vaisiai. Ši taisyklė galioja ir mandarinams, bet, priminsiu, jog svarbu įvairovė – į racioną įtraukite ir kitų rūšių vaisių. Kalbant apie mandarinus, jiems taip pat būtinas saikas, ypač jei prižiūrite savo kūno linijas“, – primena dietistė.

Populiariausi – šaltuoju metų laiku

Prekybos tinklo IKI komunikacijos vadovė Indrė Baltrušaitienė pasakoja, jog šių citrusų IKI tinklo parduotuvėse galima įsigyti visus metus. Visgi kaip ir daugeliui vaisių, mandarinams galioja sezoniškumo taisyklė – geriausiai skonį, pavyzdžiui, klementinai atskleidžia savo piko metu, žiemą.

„Tai patvirtina ir pirkėjų aktyvumas. Nuo spalio iki vasario mandarinų nuperkama daugiausiai, o gruodžio mėnesį pasiekiamas pikas – tuomet mandarinų pirkėjai įsigyja kone pusantro šimto kartų daugiau nei bet kurį vasaros mėnesį. Žinoma, tam įtakos turi ir šventinis laikas, mat mandarinai, turbūt niekas nepaprieštaraus, yra neatsiejamas kalėdinio ar naujametinio stalo atributas“, – sako I. Baltrušaitienė.

Pasak IKI komunikacijos vadovės, per metus pirkėjams pasiūloma net apie 25 skirtingų mandarinų rūšių, tačiau stebima, kad pačios populiariausios ir labiausiai vertinamos yra trys: likeriniai, paprastieji mandarinai ir klementinai.

Vietą atranda ne tik desertuose

Populiarieji mandarinai ypač vertinami dėl savo rūgščiai salstelėjusio skonio, kurį dauguma mėgsta tiek šviežią, tiek naujai atranda įvairiuose patiekaluose. „Mandarinai jau seniai prasiskynė kelią į kulinarijos pasaulį: su šiais citrusais drąsiai eksperimentuojama gaminant įvairius džemus, kepant pyragus, skaninant salotas ar derinant jų skonį netgi karštuose patiekaluose“, – priduria I. Baltrušaitienė.

Štai keletas idėjų, praversiančių gardiems pietums arba puikiai papildysiančių šventinį stalą.

Burokėlių ir mandarinų salotos

Reikės:

  • 4 vnt. vidutinio dydžio burokėlių;
  • 8-10 vnt. mandarinų;
  • 1 vnt. raudono svogūno;
  • 3 valg. šaukšt. balzaminio acto;
  • 3 valg. šaukšt. medaus;
  • 3 valg. šaukšt. alyvuogių aliejaus;
  • 1 valg. šaukšt. grūdėtų garstyčių;
  • 2-3 skiltelių česnako;
  • druskos, pipirų (pagal skonį).

Gaminimas:

Burokėlius sudėkite į 160 laipsnių orkaitę ir kepkite 20–30 minučių arba kol suminkštės. Tada nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Mandarinus nulupkite ir sumaišykite su burokėlių griežinėliais bei žiedais pjaustytais svogūnais. Atskirame dubenėlyje sumaišykite balzaminį actą, medų, garstyčias, alyvuogių aliejų, įspauskite česnako, viską gerai išmaišykite ir užpilkite gautu padažu burokėlių salotas. Skanaus!

Vištienos ir makaronų apkepas su mandarinais

Reikės:

  • 500 g virtos vištienos krūtinėlės;
  • 150 g spiralinių arba vamzdelių makaronų;
  • 2-4 konservuotų ananasų griežienėliai;
  • 2 vnt. mandarinų;
  • Saujos kapotų petražolių;
  • 1 vnt. kiaušinių (padažui);
  • 100 ml pieno (padažui);
  • 200 ml grietinės (padažui);
  • 1 valg. šaukšt. sojos padažo (padažui);
  • 3 g kario prieskonių (padažui);
  • Druskos ir pipirų (pagal skonį).

Pagaminimas:

Makaronus išvirkite, perliekite šaltu vandeniu ir nuvarvinkite. Vištieną supjaustykite juostelėmis. Mandarinus nulupkite, išskirstykite skiltelėmis. Ananasų griežinėlius nuvarvinkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Viską sumaišykite su makaronais ir sukrėskite į sviestu pateptą karščiui atsparų kepimo indą. Kiaušinį išplakite su pienu, grietine, sojų padažu, kariu, druska ir pipirais. Paruoštą masę užpilkite ant makaronų. Kepkite 20 minučių 180 laipsnių orkaitėje. Apkepą tiekite pabarstytą kapotomis petražolėmis.

Mandarinų, pistacijų ir ledų desertas

Reikės:

  • 4 arbat. šaukšt. cukraus;
  • 1 arbat. šaukšt. krakmolo;
  • 600 g mandarinų sulčių;
  • 3 mandarinų;
  • 2 šaukštų nesūdytų pistacijų;
  • vanilinių ledų;
  • šviežių mėtų lapelių.

Gaminimas:

Krakmolą praskieskite su šaukštu vandens. Pistacijas išgliaudykite, padalinkite į puseles. Puode pakaitinkite mandarinų sultis, suberkite cukrų, maišykite, bet, neleidusios užvirti, nukaiskite. Į puodą maišant pilkite krakmolą, pistacijas, berkite mėtų lapelius ir mandarinų skilteles. Supilkite gautą masę į gražius dubenėlius, per vidurį dėkite po rutuliuką ledų. Skanaus!

 

Pomidorai – aukso obuoliai, kuriuos atrado actekai

Pomidorai – aukso obuoliai, kuriuos atrado actekai

Sausio 15d.

Pomidorai – viena populiariausių daržovių visame pasaulyje, panašiai kaip ir bulvė, mus pasiekė tik XVI amžiuje iš Pietų Amerikos. Didžiojoje Britanijoje ilgai laikyta nuodingu dekoratyviniu augalu, šiuo metu ji varžosi su kitomis daržovėmis savo sveikatai naudingomis savybėmis ir net...


Paprasti būdai, kaip numesti kelis kilogramus

Paprasti būdai, kaip numesti kelis kilogramus

Sausio 15d.

Svorio metimas viena populiariausių ir opiausių temų šiais laikais. „Žalioji dėžutė“ įkūrėja Agnė Gedminaitė - Miškinienė sako, kad labai svarbu, kad žmonės, siekiantys numesti svorio, darytų tai atsakingai ir nekenkdami savo sveikatai. Mūsų, kaip natūralių produktų gamintojų tikslas...


Psichologas: kaip pradėti naujus metus atsikračius blogų įpročių

Psichologas: kaip pradėti naujus metus atsikračius blogų įpročių

Sausio 13d.

Naujų metų pradžia – pats geriausias laikas įsivertinti senus įpročius ir atsikratyti blogųjų. Psichologas Olegas Lapinas teigia, jog norint tą padaryti pirmiausia reikia suprasti, kodėl griebiamės tam tikro įpročio, o jei šis elgesys pradeda labai kenkti mums patiems ar artimiesiems,...


Greitų pusryčių idėjos skubantiems: ne tik skanu, bet ir maistinga

Greitų pusryčių idėjos skubantiems: ne tik skanu, bet ir maistinga

Sausio 13d.

Pusryčiai neretai yra įvardijami kaip svarbiausias dienos maistas, nors ne visiems pavyksta kas rytą rasti laiko ir jais pasimėgauti. Tačiau tam yra sprendimas, kuriuo gali pasinaudoti net ir labiausiai skubantys – tereikia susirasti šalia darbo esančią parduotuvę, kurioje būtų patogu...


Sveikatos specialistė: sniego paragauti galima, tačiau atkreipkite dėmesį į vieną sąlygą

Sveikatos specialistė: sniego paragauti galima, tačiau atkreipkite dėmesį į vieną sąlygą

Sausio 13d.

„Ar galiu paragauti sniego?“ – jeigu ne paklausęs, tai bent pagalvojęs tikrai yra kiekvienas vaikas. Nuo mažens girdimas tėvų prašymas nevalgyti sniego, dažnai atbaido, tačiau „Eurovaistinės“ vaistininkė Kristina Staivė nuramina, išskyrus kai kurias situacijas, toks...


Šventės baigėsi – padidėjęs apetitas liko. Kaip grįžti į ritmą?

Šventės baigėsi – padidėjęs apetitas liko. Kaip grįžti į ritmą?

Sausio 13d.

Įsibėgėjus sausiui daugeliui vis dar sunku grįžti į įprastą režimą. Šventinis maratonas ne tik atitraukė nuo darbų, bet ir išbalansavo ne vieno mitybos ritmą. Dietistė Živilė Dumbraitė sako, kad norint ir vėl grįžti į normalų valgymo režimą pirmiausia reikėtų pradėti nuo vidinio nusiteikimo, o...


Netradiciniai būdai mesti rūkyti: nuo ženšenio ar jogurto iki laikmačio

Netradiciniai būdai mesti rūkyti: nuo ženšenio ar jogurto iki laikmačio

Sausio 9d.

Savo sveikatos labui daugelis Naujais metais priima iššūkį – atsikratyti nepageidaujamų žalingų įpročių. Sveikatos specialistai atkreipia rūkančiųjų dėmesį, kad keičiant įpročius nereiktų daryti skubotų sprendimų ir vadovautis laipsniško nutraukimo principu.


Vėjaraupiai: 4 faktai, kuriuos reikėtų žinoti

Vėjaraupiai: 4 faktai, kuriuos reikėtų žinoti

Sausio 9d.

Vėjaraupiai – daugelio vaikystėje persirgtas, o nesirgusiuosius gana bauginantis virusas. Jis itin lakus – Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro duomenimis, kasmet Lietuvoje juo perserga net 15 tūkstančių žmonių. Atrodo, kad tai nepavojinga liga, nors ir trunka apie dešimt dienų, tačiau...


Nesuvalgyti maisto likučiai šaldytuve? 3 receptai, kaip juos panaudoti ir sutaupyti

Nesuvalgyti maisto likučiai šaldytuve? 3 receptai, kaip juos panaudoti ir sutaupyti

Sausio 9d.

Šią savaitę, kartu su Trijų Karalių dienos minėjimu, švenčių sezonas oficialiai baigėsi, tačiau daugelio žmonių šaldytuvas vis dar kupinas nesuvalgytų maisto produktų. Kaip išvengti maisto švaistymo ir šiuos likučius panaudoti? Vienas populiariausių ir būtiniausių, tačiau tuo pat metu ir...


Trys patarimai, kaip išvengti traumų slidinėjant

Trys patarimai, kaip išvengti traumų slidinėjant

Sausio 9d.

Lietuvoje – nėra nei kalnų, o šiemet – ir sniego, tad kalnų slidinėjimo entuziastai žiemą aktyvias atostogas renkasi Italijoje, Prancūzijoje, Slovakijoje ar kitose kalnuotose šalyse. Tačiau gydytojai pastebi, kad pacientai dėl slidinėjant patirtų traumų gydymo įstaigų duris varsto jau...


Šiais metais pirmas mirtinas nelaimingas atsitikimas darbe – dėl nesaugaus darbo iškasose

Šiais metais pirmas mirtinas nelaimingas atsitikimas darbe – dėl nesaugaus darbo iškasose

Sausio 8d.

Šiandien gavusi informacijos apie mirtiną nelaimingą atsitikimą darbe Druskininkuose, kai statybvietėje žemės užvirto ant dviejų darbininkų ir vienas iš jų žuvo, Valstybinė darbo inspekcija (VDI) kreipiasi į įmonių vadovus, ragindama juos užtikrinti darbuotojams saugias darbo sąlygas.


5 patarimai, padėsiantys pagerinti vaikų miegą

5 patarimai, padėsiantys pagerinti vaikų miegą

Sausio 8d.

Nors saldžiai ir ramiai miegantis vaikas – visų tėvelių svajonė, realybėje daugelis susiduria su diena iš dienos kankinančia bemiegių naktų problema. Prasto vaikučių miego priežasčių gali būti daug, tačiau svarbu prisiminti, kad kiekvienai iš jų yra ir sprendimas. GERO MIEGO KLUBO...


Lietuvoje – pirmoji šį sezoną gripo mirtis

Lietuvoje – pirmoji šį sezoną gripo mirtis

Sausio 8d.

Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) duomenimis, nuo gripo Panevėžio apskrityje (Kupiškio rajone) mirė vyras. Tai pirmasis mirties nuo gripo atveji šį gripo sezoną. Vyras blogai pasijuto po švenčių, o į medikus kreipėsi sausio 2 dieną.


Lietuvių pamėgtas vaisius gerina ne tik sveikatą, bet ir nuotaiką

Lietuvių pamėgtas vaisius gerina ne tik sveikatą, bet ir nuotaiką

Sausio 7d.

Maistingumu pasižymintys bananai itin didelio populiarumo susilaukia ne tik dėl savo skonio, bet ir teikiamos naudos žmogaus sveikatai bei kitų ypatingų savybių. Tikriausiai mažai kam žinoma, kad lietuvių ypač pamėgtas vaisius gali turėti įtakos kūno svoriui, žmogaus nuotaikai ar net regėjimui.


Moterų intymios higienos tendencijos: dėmesys tvarumui ir noras žinoti atsakymus

Moterų intymios higienos tendencijos: dėmesys tvarumui ir noras žinoti atsakymus

Sausio 7d.

Nuo nedrąsių klausimų, iki siekio žinoti viską, nuo savadarbių priemonių naudotų per menstruacijas, iki patogių paketų, tamponų ir taurelių – taip keitėsi požiūris į moterų higieną. Vis dėlto „Eurovaistinės“ sveikatos priežiūros specialistai pastebi, kad kalbėti apie tai daliai...


Lietuva išbrido iš emocinės duobės

Lietuva išbrido iš emocinės duobės

Sausio 7d.

Jau 12 metų „Žmogaus studijų centro“ atliekama Lietuvos emocinės būsenos stebėsena rodo, kad, 2010-2011 metais pasiekusi dugną, 2019 metais Lietuva jautėsi kaip niekad gerai ir su viltimi žvelgia į ateitį.


Nuo biuro kėdės - ant bėgimo takelio

Nuo biuro kėdės - ant bėgimo takelio

Sausio 7d.

Kakta srūvantis prakaitas, sunkus kvėpavimas, maudimas raumenyse – puikiai pažįstami fizinio aktyvumo atributai. Išganingoji sveikata nebūtinai ateina per kančią. Jei sportas teiks malonumą, dėkos kūnas, pagerės savijauta, neišgaruos ir noras gyventi sveikiau, - neabejoja sporto ir sveikos...


Augalo šaknis padėsianti įveikti nuovargį

Augalo šaknis padėsianti įveikti nuovargį

Sausio 7d.

Po švenčių jaučiate stresą ar pritrūkote jėgų tęsti darbą ar mokslus? Organizmui bus lengviau, jei, negalėdami skirti pakankami laiko poilsiui, pasitelksite priemones, kurios padės grąžinti fizinį ir protinį aktyvumą, kovoti su stresu, nuovargiu bei palaikyti imunitetą.


Lietuvoje pirmą kartą vykdomas išskirtinis nepriklausomas medikų savijautos tyrimas

Lietuvoje pirmą kartą vykdomas išskirtinis nepriklausomas medikų savijautos tyrimas

Sausio 6d.

Praėjusieji metai gan tragiškais įvykiais medikų bendruomenėje atskleidė jos pažeidžiamumą ir atvėrė itin sudėtingą medicinos sektoriaus darbuotojų padėtį.


Jau laikas rūpintis skiepais nuo erkinio encefalito

Jau laikas rūpintis skiepais nuo erkinio encefalito

Sausio 6d.

Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) medikai skiepytis nuo erkinio encefalito (EE) pataria šaltuoju metų laikotarpiu. Pasak ULAC medicinos entomologės dr. Mildos Žygutienės, nors kalendorinė žiema įsibėgėjo, esant teigiamai oro temperatūrai, galima daryti prielaidą, kad dalis erkių vis dar...

lazerineklinika.lt

lazerineklinika.lt

Plaukelių šalinimas lazeriu, veido valymas, kapiliarų šalinimas, frakcinis odos atjauninimas.
www.eraestheticpro.com

www.eraestheticpro.com

Profesionali pasaulinė kosmetika VIENOJE vietoje – NUOLAIDOS iki 50%
TLK kodų paieška

Galimi kodai: nuo A00.0 iki Z99.9