LRT radijo klausytoja teiraujasi, kaip maistui paruošti nusipirktas daržoves. „Kaip jas plauti, kad ant jų neliktų chemikalų, kurie buvo naudojami daržoves auginant?“ – klausia ponia Regina.
Maisto ir veterinarijos tarnybos vyriausioji specialistė Aurelija Drumstienė sako, kad svarbiausia visas daržoves nuplauti šiltu tekančiu vandeniu. „Jei daržovės luobelė labai stora, rekomenduojame ją nulupti. Ne sezono metu vartojamus vaisius ir daržoves iš kitų šalių nuplovus dar galima keletą minučių palaikyti šaltame vandenyje“, – pataria ji.
Anot A. Drumstienės, daržoves ir vaisius nuplauti vandeniu visiškai pakanka. Bet jei norisi būti tikram, kad ant vaisių neliks imazalilo, galima panaudoti ūkinį muilą ar lašelį indų ploviklio. „Galima panaudoti ir vandeninį sodos tirpalą, – sako ji. – Bet šiltas vanduo visiškai pašalina pesticidų likučius, esančius ant vaisių luobelės.“
O jei vartotojas nori būti visiškai užtikrintas, kad valgo jokiais pesticidais ar kitomis cheminėmis medžiagomis neapdorotas daržoves, A. Drumstienė siūlo rinktis ekologiškas.
Pateikti klausimą ar išsakyti savo nuomonę LRT radijui galite visą parą, paskambinę telefonu (8 5) 2363009. Atsakymus galite išgirsti ketvirtadieniais, 8.35 val., „Ryto garsų“ rubrikoje „Jūs paskambinote į LRT radiją“.
